Descascador de Batatas PP-6+ Elétrico 400W – 120kg/h
Descascador de batatas elétrico profissional 400W, ideal para HORECA. Produção de 120-150 kg/h, capacidade por ciclo de 6 kg. Construção em alumínio resistente.
Descascador de Batatas Profissional — Principais Vantagens
Este descascador de batatas (também conhecido como peladora de batatas) é um equipamento profissional essencial para cozinhas industriais, restaurantes e hotéis com elevado volume de produção. Concebido para otimizar o tempo e a eficiência na preparação de alimentos, este aparelho garante um descascamento rápido e uniforme, contribuindo para a redução de custos operacionais e desperdício.
A construção robusta em alumínio de alta resistência assegura durabilidade e fiabilidade, mesmo em ambientes de utilização intensiva. O sistema de abrasão, com um abrasivo resistente e duradouro tanto na lateral quanto no prato, desgasta eficazmente a superfície dos produtos por fricção, resultando num processo de descascamento eficiente e consistente.
Equipado com um temporizador ajustável de 0 a 6 minutos e um painel de comandos intuitivo com pulsadores de arranque e paragem, oferece controlo total sobre o processo, adaptando-se às necessidades específicas de cada ingrediente. A capacidade de produção de até 150 kg por hora e 6 kg por ciclo, combinada com a sua potência de 400W, faz deste descascador uma solução de alto desempenho para qualquer negócio de restauração.
Aplicações
Este descascador é ideal para a preparação de grandes quantidades de batatas e outros vegetais em cozinhas de restaurantes, cantinas, refeitórios, hotéis e serviços de catering. A sua capacidade e eficiência são cruciais para operações que exigem rapidez e padronização no pré-preparo, assegurando um fluxo de trabalho otimizado e uma poupança significativa de mão-de-obra.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561004259 |
| Modelo | 1000411 |
O descascador de batatas PP-6+ requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (2.9 A) e uma conexão elétrica 2P+G. É crucial garantir que a instalação elétrica do local de utilização seja compatível com estas especificações para um funcionamento seguro e eficiente do equipamento.
A manutenção e limpeza do descascador PP-6+ são fundamentais para prolongar a sua vida útil e garantir a higiene. Recomenda-se a limpeza diária do corpo em alumínio e dos componentes abrasivos (lateral e prato) com água e detergente neutro. Os componentes abrasivos, embora duradouros, devem ser verificados periodicamente quanto ao desgaste e substituídos se necessário.
O descascador PP-6+ tem dimensões exteriores de 395 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 447 mm (altura). Se utilizado com o suporte, as dimensões totais são 411 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 1020 mm (altura). É importante considerar estas medidas, bem como espaço adicional para operação e manutenção, ao planear a sua instalação na cozinha.
O descascador de batatas PP-6+ geralmente beneficia de uma garantia padrão do fabricante. Para informações detalhadas sobre a cobertura da garantia e os termos de assistência técnica, incluindo reparação e disponibilidade de peças de substituição, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente ou consulte a documentação que acompanha o produto.
Introdução
O Descascador de Batatas Elétrico PP-6+ da Sammic é um equipamento robusto e eficiente, indispensável em qualquer cozinha profissional com elevado volume de produção. Com uma capacidade horária de até 150 kg e ciclos de 6 kg, esta peladora otimiza significativamente o processo de pré-preparação de vegetais, minimizando o tempo de trabalho manual e garantindo uma consistência superior no produto final, essencial para a padronização em operações de grande escala na hotelaria e restauração.
Restaurantes de Grande Volume e Cantinas
Em cozinhas que servem centenas de refeições diárias, como refeitórios empresariais ou restaurantes com serviço de buffet, o PP-6+ permite o descascamento rápido e uniforme de grandes quantidades de batatas para acompanhamentos, purés ou batatas fritas. A sua capacidade de 6 kg por ciclo e o temporizador ajustável garantem que a equipa de pré-preparação possa focar-se noutras tarefas, aumentando a eficiência operacional global.
Hotéis e Unidades de Catering
Para hotéis com múltiplos pontos de restauração ou empresas de catering que gerem eventos de larga escala, este descascador é crucial para a preparação de legumes para banquetes e serviços de quartos. A consistência no descascamento é vital para a apresentação dos pratos, e a fiabilidade do equipamento assegura que os prazos apertados sejam cumpridos sem comprometer a qualidade.
Unidades de Produção Centralizada
Em cozinhas centrais que abastecem vários estabelecimentos ou linhas de produção de alimentos pré-preparados, o PP-6+ destaca-se pela sua durabilidade e elevada produção. Permite processar grandes lotes de batatas e outros tubérculos de forma eficiente, reduzindo o desperdício e os custos de mão-de-obra associados ao descascamento manual, contribuindo diretamente para a rentabilidade da operação.
Dicas Profissionais
- Ajuste sempre o temporizador ao tipo e tamanho dos vegetais para evitar desperdício excessivo. Batatas mais novas ou pequenas requerem menos tempo de abrasão.
- Realize a limpeza do equipamento após cada turno de utilização, prestando especial atenção ao sistema de abrasão e ao escoamento, para garantir a higiene e prolongar a vida útil do aparelho.
- Verifique regularmente o estado do abrasivo. Embora duradouro, o seu desgaste pode comprometer a eficiência do descascamento e aumentar o tempo de processamento.
- Considere a instalação de um suporte robusto e nivelado para o descascador, garantindo estabilidade e segurança durante a operação, especialmente em cozinhas com tráfego intenso.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Unidade Hoteleira
- Comprador Profissional para HORECA
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