Cesto Inferior para Armários Refrigerados 450x187x192mm
Cesto inferior para otimizar o armazenamento em armários refrigerados. Prateleiras plastificadas e removíveis, 450x187x192mm, maximiza a organização.
cesto inferior armário refrigerado — Cesto Inferior para Armários Refrigerados — Principais Vantagens
Este cesto inferior (também conhecido como "prateleira de arrumação") é uma solução de armazenamento versátil e duradoura, concebida especificamente para armários de refrigeração profissionais. As suas prateleiras plastificadas garantem resistência à corrosão e uma limpeza simplificada, ideal para ambientes de hotelaria e restauração, onde a higiene é primordial. A sua estrutura robusta assegura a organização eficiente dos produtos, otimizando o espaço interior do equipamento.
A facilidade de remoção deste cesto facilita não só a limpeza profunda, mas também a adaptação rápida às necessidades de armazenamento, permitindo uma gestão flexível do inventário. A sua conceção ergonómica contribui para a eficiência operacional, minimizando o tempo gasto na arrumação e acesso aos alimentos, o que se traduz em maior produtividade para a sua equipa.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, bares e cozinhas industriais que utilizam armários de refrigeração Gastronorm. Este cesto é perfeito para organizar carnes, laticínios, vegetais ou produtos embalados, seja em câmaras frigoríficas, armários de conservação ou bancadas refrigeradas. A sua adaptabilidade permite a utilização em diferentes modelos de armários refrigerados, potenciando a capacidade de arrumação e a manutenção da cadeia de frio.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630055284 |
| Modelo | CIA451 |
Este cesto inferior possui dimensões de 450 x 187 x 192mm (largura x profundidade x altura). Para assegurar a compatibilidade, compare estas medidas com o espaço interno disponível no seu armário refrigerado, prestando especial atenção à largura e à profundidade.
Sim, o cesto inferior foi concebido para ser facilmente instalado e removido, uma vez que as prateleiras plastificadas são removíveis. Não são necessárias ferramentas ou conhecimentos técnicos específicos para a sua montagem ou desmontagem. Basta encaixar nas guias adequadas do seu armário ou apoiar em superfícies planas.
A limpeza é simples e eficaz. Recomendamos a remoção do cesto do armário e a lavagem manual com água morna e detergente neutro. Para uma higiene ótima, seque completamente antes de recolocá-lo no armário. Evite produtos abrasivos que possam danificar a plastificação.
Sim, em armários Gastronorm, as barras de carne podem ser montadas diretamente nas prateleiras dos armários de lanches ou num par de carris de guia de aço inoxidável. Este cesto foi desenhado para complementar sistemas de organização profissionais como o Gastronorm, otimizando o seu espaço de arrumação.
Introdução
O cesto inferior para armários refrigerados, com as suas dimensões otimizadas de 450x187x192mm e construção plastificada, representa uma solução fundamental para a gestão eficiente e higiénica do espaço em cozinhas profissionais. Este acessório eleva a capacidade de organização interna dos armários refrigerados, permitindo uma segmentação clara dos produtos e, consequentemente, uma maior rapidez na preparação e montagem de pratos, ao mesmo tempo que assegura a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, este cesto é indispensável para a pré-preparação e organização de componentes como vegetais cortados, molhos base ou porções individuais de proteína. A sua capacidade de agrupar itens por tipo ou fase de preparação minimiza o tempo de busca durante o pico de serviço, garantindo fluidez operacional e reduzindo o desperdício por deterioração.
Catering e Eventos
No contexto de catering, onde a logística e a manutenção da cadeia de frio são críticas, estes cestos permitem o transporte e armazenamento temporário de alimentos já acondicionados, como saladas individuais ou sobremesas em pequenas porções, dentro dos armários refrigerados. A sua estrutura robusta protege os produtos durante o manuseamento e a fácil remoção facilita a reposição rápida em buffets ou estações de serviço.
Unidades Hoteleiras com Pequenos-Almoços Buffet
Em hotéis que servem pequenos-almoços buffet, estes cestos são ideais para organizar e apresentar produtos como iogurtes, queijos fatiados ou frutas frescas em porções. A sua utilização permite uma rotação eficiente dos stocks, assegurando que os produtos mais recentes são consumidos por último, e facilita a limpeza e reabastecimento diário dos expositores refrigerados.
Dicas Profissionais
- Otimize o uso do cesto agrupando produtos com validades semelhantes ou que serão utilizados em conjunto, para facilitar a gestão FIFO (First-In, First-Out) e reduzir o desperdício.
- Aproveite a natureza removível do cesto para realizar limpezas profundas regulares, garantindo a máxima higiene e prevenindo a contaminação cruzada, especialmente em ambientes de alta exigência sanitária.
- Utilize os cestos para segregar alérgenos ou produtos com requisitos de armazenamento específicos, como marisco ou produtos sem glúten, para evitar qualquer risco de contaminação acidental.
- Considere a aquisição de um número adequado de cestos para permitir a pré-preparação e armazenamento em rotação, maximizando a eficiência da cozinha e minimizando o tempo de inatividade para reabastecimento.
Perfiis Alvos
- Chefs de Cozinha e Subchefs: Para a organização estratégica dos ingredientes e componentes, otimizando o fluxo de trabalho e a consistência dos pratos.
- Responsáveis de F&B e Gerentes de Hotel: Para a gestão de inventário, controlo de custos e garantia dos padrões de higiene e segurança alimentar.
- Compradores Profissionais e Gestores de Armazém: Para a seleção de equipamentos que maximizem a capacidade de armazenamento e a eficiência logística em espaços refrigerados.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação