Cesto Inferior para Armários Gastronorm 427x450x193 mm
Cesto inferior plastificado para armários Gastronorm, otimiza o espaço de arrumação. Dimensões 427x450x193 mm. Fácil de remover e limpar.
Cesto Inferior Gastronorm — Principais Vantagens
Este cesto inferior (também conhecido como grade ou prateleira) foi concebido especificamente para otimizar o espaço de armazenamento em armários frigoríficos Gastronorm, garantindo uma organização eficiente e um acesso simplificado aos produtos. A sua construção robusta e as características removíveis facilitam a gestão do inventário e a limpeza, essenciais em qualquer cozinha profissional.
A sua adaptabilidade a diversos modelos de armários torna-o uma solução versátil para cozinhas HORECA. Poderá melhorar a funcionalidade dos seus equipamentos de refrigeração, maximizando a capacidade e a acessibilidade, o que se traduz em maior produtividade e organização no seu estabelecimento.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais que utilizam armários frigoríficos Gastronorm e necessitam de soluções de arrumação flexíveis e duradouras. Permite a otimização do armazenamento de ingredientes, produtos semi-preparados ou embalados, mantendo tudo acessível e organizado para um serviço rápido e eficiente.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CSA200 |
O cesto inferior possui as dimensões de 427 x 450 x 193 mm (largura x profundidade x altura), sendo compatível com diversos modelos de armários refrigerados.
Não, este cesto inferior não requer qualquer tipo de instalação. É facilmente removível e concebido para ser encaixado diretamente nas cremalheiras ou guias do seu armário Gastronorm.
A limpeza é bastante simples. As prateleiras plastificadas podem ser removidas facilmente para uma lavagem manual com detergente neutro e água, garantindo a higiene do seu equipamento.
Este cesto é compatível com vários modelos de armários Gastronorm, incluindo o modelo ANS-201, garantindo versatilidade na sua utilização em cozinhas profissionais.
Introdução
O cesto inferior EDENOX CSA200 é um componente indispensável para otimizar a funcionalidade e a capacidade de armazenamento em armários frigoríficos Gastronorm. Projetado para maximizar a eficiência operacional em ambientes de hotelaria e restauração, este cesto permite uma organização superior de ingredientes e produtos, assegurando uma gestão de stock mais ágil e uma manutenção rigorosa dos padrões de higiene, elementos cruciais para a produtividade e rentabilidade de qualquer estabelecimento HORECA em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em cozinhas com elevado volume de produção, como restaurantes de hotel ou estabelecimentos de fine dining, este cesto é utilizado para organizar componentes de mise en place, como vegetais pré-cortados, molhos base ou porções de proteínas, garantindo que os chefs e cozinheiros tenham acesso imediato aos ingredientes durante os picos de serviço, minimizando o tempo de procura e otimizando o fluxo de trabalho na linha de preparação.
Áreas de Preparação em Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem múltiplos eventos, o cesto inferior facilita a arrumação e transporte interno de tabuleiros Gastronorm com alimentos preparados ou semi-preparados. A sua estrutura permite empilhar e organizar de forma segura os tabuleiros dentro dos armários frigoríficos móveis, assegurando que os produtos chegam ao local do evento em perfeitas condições e prontos para finalização, mantendo a cadeia de frio e a integridade dos alimentos.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, onde a organização de massas levedadas, cremes de confeiteiro ou bases de bolos é fundamental, este cesto proporciona uma solução eficaz para armazenar tabuleiros Gastronorm. Permite uma clara separação por tipo de produto e data de preparação, facilitando a rotação de stock (FIFO) e assegurando que os produtos mais antigos são utilizados primeiro, reduzindo o desperdício e controlando os custos operacionais.
Dicas Profissionais
- Maximize o espaço utilizando o cesto para criar níveis adicionais de arrumação, permitindo a separação de diferentes tipos de alimentos e prevenindo a contaminação cruzada.
- Aproveite a característica removível para facilitar a limpeza profunda do armário frigorífico, assegurando a higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
- Implemente um sistema de etiquetagem nos tabuleiros armazenados no cesto para uma rápida identificação de produtos e datas de validade, otimizando a gestão de inventário e reduzindo perdas.
- Verifique regularmente a compatibilidade das dimensões do cesto com os seus tabuleiros Gastronorm existentes para garantir um encaixe perfeito e maximizar a capacidade de carga.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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