Cesto Inferior Removível 620x300x185mm para Armários Gastronorm
Cesto inferior removível (620x300x185mm) para armários Gastronorm, ideal para otimização de espaço em cozinhas profissionais. Prateleiras plastificadas para higiene.
cesto inferior armário gastronorm — Cesto Inferior Removível — Principais Vantagens para HORECA
Este cesto inferior, com dimensões de 620x300x185 mm, foi cuidadosamente projetado para otimizar o espaço de armazenamento em armários Gastronorm profissionais. Oferece uma solução prática e duradoura para o setor hoteleiro e de restauração, facilitando a organização de produtos e ingredientes com eficiência.
A sua construção com prateleiras plastificadas garante maior higiene e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de cozinha profissional. A capacidade de ser facilmente removível agiliza as operações diárias, desde a arrumação à limpeza, contribuindo para um fluxo de trabalho mais dinâmico.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes (ou "restôs", como também é conhecido), hotéis, bares e serviços de catering que necessitam de uma organização interna robusta e flexível para os seus armários refrigerados ou congeladores tipo Gastronorm. Perfeito para armazenar carnes, vegetais, laticínios ou alimentos preparados, garantindo que os produtos estejam sempre acessíveis e bem conservados.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CIA600 |
Este cesto inferior apresenta dimensões de 620 mm de comprimento, 300 mm de largura e 185 mm de altura. É perfeitamente compatível com os modelos de armários ANS-651, ANS-601-C e ANS-651-I.
A instalação é simples e direta. Nos armários Gastronorm, as barras de carne são montadas diretamente nas prateleiras dos armários de lanches ou num par de trilhos de guia de aço inoxidável, garantindo um encaixe seguro e estável.
Sim, o cesto foi projetado para facilitar a limpeza e manutenção. Possui prateleiras plastificadas que são facilmente removíveis, permitindo uma higienização rápida e eficaz. Recomenda-se a limpeza regular com detergentes suaves e não abrasivos.
Este cesto é especificamente projetado para ser compatível com os modelos de armários ANS-651, ANS-601-C e ANS-651-I. Para outros modelos, por favor verifique as dimensões internas e a estrutura de montagem para garantir a compatibilidade.
Introdução
O cesto inferior removível da EDENOX, com as suas dimensões de 620x300x185mm, otimiza a capacidade e organização interna de armários Gastronorm específicos, revelando-se uma solução robusta para a gestão de inventário em cozinhas profissionais. A sua concepção em material plastificado não só assegura uma maior durabilidade e resistência à corrosão em ambientes de frio comercial, como também simplifica os processos de higienização, contribuindo decisivamente para a manutenção de elevados padrões de segurança alimentar e eficiência operacional.
Cozinha de Restaurante de Alta Rotação
Num restaurante com elevada afluência, este cesto permite o armazenamento organizado de produtos pré-preparados, como vegetais cortados, porções de carne ou peixe, diretamente nos armários refrigerados. A sua natureza removível agiliza a reposição e a rotação de stock, minimizando o tempo de porta aberta e mantendo a cadeia de frio, essencial para a qualidade e segurança dos alimentos.
Catering para Eventos de Grande Escala
Em operações de catering, onde a logística e o transporte de ingredientes são críticos, o cesto facilita a preparação e o acondicionamento de componentes de pratos. Pode ser carregado na cozinha central e transportado diretamente para o local do evento dentro do armário Gastronorm, garantindo que os ingredientes chegam organizados e em perfeitas condições para a finalização dos pratos, reduzindo o tempo de setup no local.
Gestão de Stocks em Hotéis com Múltiplos Pontos de F&B
Num hotel com vários restaurantes, bares e serviços de quartos, a estandardização do armazenamento em armários Gastronorm é crucial. Este cesto suporta a organização uniforme de produtos em diferentes secções de frio, permitindo que as equipas de F&B acedam rapidamente aos ingredientes necessários para cada serviço, otimizando o inventário e controlando o desperdício.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente a compatibilidade do cesto com os seus modelos de armários Gastronorm (ANS-651, ANS-601-C, ANS-651-I) para assegurar um encaixe perfeito e maximizar a eficiência do espaço.
- Utilize os cestos para segregar diferentes tipos de alimentos, como crus e cozinhados, ou alergénios, prevenindo a contaminação cruzada e facilitando o cumprimento das normas HACCP.
- Implemente um sistema de etiquetagem nos cestos para identificar rapidamente o conteúdo e as datas de validade, promovendo a rotação FIFO (First-In, First-Out) e minimizando perdas.
- Aproveite a facilidade de remoção para uma limpeza profunda e regular, tanto do cesto como do interior do armário, garantindo a máxima higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
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