Buffet Refrigerado Self-Service com 1 Prateleira - BUF15
Buffet refrigerado self-service BUF15, ideal para hotéis e restaurantes, com refrigeração estática e design elegante para exposição de alimentos.
Buffet refrigerado self-service — Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Concebido para proporcionar a máxima versatilidade e eficácia em ambientes de restauração, este expositor self-service combina design elegante com funcionalidade de refrigeração estática. É ideal para manter os alimentos frescos e visivelmente apelativos, otimizando a apresentação em qualquer buffet ou evento. A sua construção robusta e mobilidade facilitam a adaptação a diferentes configurações de espaço, garantindo sempre a temperatura ideal para a conservação dos produtos.
Aplicações Profissionais
Este expositor móvel é a solução perfeita para hotéis, restaurantes, cafetarias e serviços de catering que procuram uma apresentação sofisticada e um sistema de refrigeração fiável para os seus buffets. A sua versatilidade permite que seja utilizado tanto em opções frias como quentes, dependendo das necessidades do serviço, tornando-o indispensável para a exposição de saladas, sobremesas, petiscos e outras iguarias que requerem manutenção de temperatura. A instalação "plug-in" oferece flexibilidade máxima para o seu negócio.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Gás Refrigerante | R600A 40G |
| Potência | 90W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +4ºC a +8ºC |
| Compressor | HXD55MA |
| Potência de Refrigeração | 180W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | CLIMATE CLASS 3 |
| Tipo de Refrigeração | Estática |
| Sistema de Refrigeração | Compacto |
| Evaporador | Estático |
| Instalação | Plug-in |
| Tipo de Vidro | Temperado |
| Termóstato | Alta luminosidade em branco ártico F20 |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura de funcionamento deste buffet refrigerado?
Este buffet opera numa faixa de temperatura entre +4ºC e +8ºC, sendo ideal para manter a frescura de uma vasta gama de alimentos e bebidas. É perfeitamente adequado para eventos e serviços de buffet onde a refrigeração eficaz é crucial.
É fácil de mover e instalar?
Sim, o design versátil e móvel deste buffet, juntamente com a instalação "plug-in", permite uma fácil movimentação e rápida colocação em qualquer área desejada, sem necessidade de instalações complexas. A sua mobilidade é uma mais-valia para adaptar o espaço.
Que tipo de alimentos posso expor neste equipamento?
Este buffet refrigerado é perfeito para exibir uma variedade de produtos que necessitam de refrigeração, como saladas, frutas, sobremesas, sandes e bebidas. A sua capacidade de manter uma temperatura constante garante a segurança e qualidade dos alimentos expostos.
Como é feita a manutenção e limpeza do equipamento?
A superfície lisa e os materiais de alta qualidade facilitam a limpeza diária, assegurando a higiene necessária em ambientes profissionais. É recomendado seguir as instruções do fabricante para uma manutenção periódica que garanta a longevidade do buffet.
Este buffet é adequado para uso contínuo ou apenas para eventos pontuais?
Desenvolvido para um desempenho fiável, este buffet é robusto o suficiente para uso contínuo em estabelecimentos de restauração de alto volume, bem como para eventos pontuais. A sua eficiência energética contribui para um funcionamento económico e consistente.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF15 |
| EAN | 8436630920463 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este buffet refrigerado oferece uma faixa de temperatura de +4/+8ºC, ideal para manter a frescura dos alimentos. O sistema de refrigeração estática assegura uma conservação homogénea dos produtos.
Sim, o BUF15 foi concebido para uma instalação plug-in, o que significa que é de fácil ligação e pronto a usar. Não requer instalações complexas.
O buffet inclui uma prateleira, otimizando o espaço para exposição dos seus alimentos. É perfeita para organizar e exibir uma variedade de pratos.
Utiliza o gás refrigerante R600A, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Este tipo de refrigerante contribui para a sustentabilidade e poupança energética.
Sim, a sua conceção versátil e móvel permite uma fácil deslocação. É ideal para reconfigurar espaços de self-service em hotéis e restaurantes conforme as necessidades.
Introdução
O Buffet Refrigerado Self-Service BUF15 é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a exposição e conservação de alimentos frios em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Com a sua refrigeração estática e design móvel, este equipamento garante a manutenção da cadeia de frio entre +4ºC e +8ºC, crucial para a segurança alimentar e a apresentação apelativa de produtos, permitindo uma gestão eficiente do serviço de buffet e a adaptação a diversas configurações de espaço com máxima flexibilidade operacional.
Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis
Em hotéis, o BUF15 é ideal para a apresentação de iogurtes, frutas frescas fatiadas, queijos, charcutaria e saladas no buffet de pequeno-almoço ou brunch. A sua capacidade de manter a temperatura constante assegura a frescura dos produtos durante todo o período de serviço, enquanto a prateleira única facilita a organização e o acesso por parte dos hóspedes, minimizando a necessidade de intervenção constante da equipa.
Serviço de Almoço em Restaurantes Empresariais/Cantinas
Em restaurantes empresariais ou cantinas, este buffet refrigerado permite a exposição de saladas compostas, pratos frios, sobremesas lácteas ou sumos naturais em regime de self-service. A facilidade de movimentação (instalação 'plug-in') permite posicionar o equipamento estrategicamente durante as horas de pico, otimizando o fluxo de clientes e reduzindo o tempo de espera, sem comprometer a qualidade ou a temperatura dos alimentos.
Eventos de Catering e Coffee Breaks
Para empresas de catering e organização de eventos, o BUF15 é um ativo valioso. A sua mobilidade e facilidade de instalação ('plug-in') permitem o transporte e montagem rápidos em diferentes locais de evento, seja para um coffee break com sanduíches e wraps frios, ou para um cocktail com canapés e finger food refrigerados. Garante a integridade dos produtos e uma apresentação profissional em qualquer contexto.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos alimentos na prateleira para maximizar a visibilidade e o apelo visual, utilizando loiça e travessas que complementem a apresentação.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com termómetros calibrados para garantir que se mantém sempre dentro da faixa de segurança alimentar (+4ºC a +8ºC), especialmente em ambientes com flutuações de temperatura ambiente.
- Posicione o buffet em áreas de fácil acesso para os clientes, mas afastado de fontes de calor diretas ou correntes de ar que possam comprometer a eficiência da refrigeração estática.
- Realize a limpeza diária das superfícies e a verificação periódica das borrachas de vedação e do sistema de drenagem para assegurar a máxima higiene e eficiência energética do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Hotel
- Comprador Profissional de Equipamentos
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