Bufete Térmico de Banho-Maria com Armário Neutro BUB65V-T
Bufete de banho-maria aquecido, versátil e móvel, com armário inferior neutro e design elegante, ideal para self-service em hotéis e restaurantes.
bufete banho-maria — Maria — Principais Vantagens
Este versátil expositor para self-service, com o modelo BUB65V-T, oferece uma solução eficiente para manter os seus pratos quentes e prontos a servir. O seu design elegante e funcionalidade móvel adaptam-se perfeitamente a diversos ambientes de restauração, desde refeitórios a eventos de catering, garantindo que a qualidade e a temperatura dos alimentos sejam preservadas. A integração de um armário inferior neutro proporciona espaço de arrumação adicional, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para hotéis, restaurantes, cantinas e qualquer estabelecimento de hotelaria que necessite de apresentar alimentos quentes de forma atrativa e higiénica. A sua configuração de banho-maria assegura que os pratos mantenham a temperatura ideal, minimizando o desperdício alimentar e melhorando a experiência do cliente. A versatilidade do aparelho permite a transição entre opções quentes, respondendo às variadas necessidades de serviço ao longo do dia, e a sua mobilidade facilita a reorganização do espaço conforme a procura.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Potência | 1.220 W |
| Voltagem | 230V-50/60HZ |
| Intervalo de Temperatura | 80ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | Banho-Maria |
| Instalação | Plug-in |
| Termóstato | Large size and high brightness, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Com que frequência devo limpar o meu bufete de banho-maria?
Recomenda-se a limpeza diária do equipamento após cada utilização, de forma a garantir a higiene, prolongar a vida útil do aparelho e evitar a acumulação de resíduos alimentares.
É fácil movimentar este bufete para diferentes áreas do estabelecimento?
Sim, este bufete foi concebido para ser móvel e versátil, o que facilita a sua deslocação e adaptação a diferentes necessidades de serviço ou configurações de espaço dentro da sua operação.
Posso utilizar este equipamento para manter tanto alimentos quentes como frios?
O modelo BUB65V-T é um módulo de banho-maria aquecido; para opções frias, seria necessário um equipamento específico para refrigeração, garantindo assim a conservação adequada de cada tipo de alimento.
Qual a capacidade ideal de comida que este bufete pode suportar?
Embora a capacidade específica dependa do tipo de GN utilizado, o design do equipamento BUB65V-T é otimizado para uma distribuição eficaz do calor, permitindo servir um volume considerável de alimentos quentes.
Este bufete é adequado para uso contínuo em ambientes de alta procura?
Sim, a construção robusta e os componentes de alta qualidade garantem que este bufete de banho-maria pode operar de forma fiável em ambientes profissionais de alta exigência, mantendo a performance constante.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUB65V-T |
| EAN | 8436630920630 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este bufete oferece a flexibilidade de manter alimentos quentes ou frios, adaptando-se a diversas necessidades de serviço. O seu design elegante melhora a apresentação dos pratos, e a funcionalidade móvel permite fácil reorganização do espaço.
O controlo de temperatura é feito através de um termóstato B4U Touch B4U de grande dimensão e alto brilho, garantindo uma precisão e facilidade de utilização. Consegue manter a temperatura até 80ºC.
Sim, o seu design foi concebido para um serviço de self-service eficiente e higiénico. A sua versatilidade permite que os clientes acedam facilmente aos alimentos, enquanto a temperatura é mantida de forma otimizada.
Este bufete é um modelo 'Plug-in', o que significa que é de fácil instalação e utiliza uma ligação elétrica standard de 230V-50/60HZ. Não requer instalações elétricas complexas.
O bufete inclui um armário neutro incorporado e uma prateleira, oferecendo espaço conveniente para utensílios ou outros produtos. É ideal para otimizar o espaço de serviço no seu estabelecimento.
Introdução
O Bufete Térmico de Banho-Maria BUB65V-T é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que necessite de manter alimentos quentes com consistência e segurança alimentar. A sua funcionalidade de banho-maria garante a preservação da textura e sabor dos pratos, enquanto o armário neutro integrado otimiza o espaço e o fluxo de trabalho, tornando-o uma solução versátil para serviços de self-service, eventos e refeitórios.
Pequenos-almoços e Almoços de Hotel
Em hotéis, este bufete é crucial para o serviço de pequenos-almoços e almoços, permitindo a apresentação de ovos mexidos, bacon, salsichas ou pratos do dia, mantendo-os à temperatura ideal de consumo durante todo o período de serviço. A mobilidade do equipamento facilita a reorganização do layout da sala conforme a afluência de hóspedes.
Serviço de Catering em Eventos
Para empresas de catering, o BUB65V-T oferece uma solução robusta e transportável para manter pratos quentes em eventos externos, desde casamentos a conferências. A sua capacidade de manter a temperatura estável por longos períodos é vital para a satisfação do cliente e para a conformidade com as normas de segurança alimentar durante o transporte e serviço.
Refeitórios e Cantinas Empresariais
Em refeitórios de grandes empresas ou cantinas escolares, este bufete permite servir refeições quentes de forma eficiente a um grande número de pessoas em pouco tempo. O armário neutro inferior pode ser utilizado para armazenar pratos limpos ou talheres, agilizando o processo de reposição e manutenção da linha de serviço.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a eficiência energética, pré-aqueça o bufete com água quente antes de adicionar os recipientes GN com os alimentos. Isso reduz o tempo de aquecimento e estabiliza a temperatura mais rapidamente.
- Utilize recipientes GN de aço inoxidável de boa qualidade e com tampas adequadas para maximizar a retenção de calor e minimizar a evaporação dos alimentos, garantindo a sua suculência.
- Implemente um sistema de rotação de pratos nos recipientes GN para assegurar que os alimentos mais antigos sejam consumidos primeiro, mantendo a frescura e reduzindo o desperdício alimentar.
- A limpeza diária é fundamental. Desligue o equipamento, esvazie a água do banho-maria e limpe todas as superfícies com detergentes adequados para uso alimentar, prevenindo a proliferação bacteriana e prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gestor de Catering
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