Buffet Bain-Marie Aquecido para Self-Service
Buffet móvel banho-maria aquecido, com armário neutro integrado e design elegante, ideal para self-service em restaurantes e hotelaria.
Buffet aquecido — Buffet de Quentes — Principais Vantagens
Este inovador módulo de banho-maria aquecido é a solução perfeita para apresentar os seus pratos quentes, garantindo que se mantêm na temperatura ideal e apetecíveis para clientes em regime de self-service. A sua versatilidade e design elegante tornam-no num equipamento indispensável para qualquer negócio de restauração que procure otimizar a experiência do cliente e a eficiência operacional. A inclusão de um armário neutro integrado oferece um espaço de arrumação adicional prático e discreto, ideal para utensílios ou louça.
Aplicações Profissionais
Concebido para ambientes profissionais exigentes, este equipamento é ideal para hotéis, refeitórios empresariais, serviços de catering, buffets de pequeno-almoço e restaurantes com opções de ementa self-service. A sua mobilidade permite uma fácil reconfiguração do espaço, adaptando-se às necessidades dinâmicas de eventos ou ao fluxo de clientes. Garante uma apresentação higiénica e atrativa dos alimentos, fundamental para a satisfação do cliente e para a imagem do seu estabelecimento.
Características Técnicas
| Peso | 80 kg |
| Potência | 1.220 W |
| Voltagem | 230V-50/60HZ |
| Intervalo de Temperatura | 80ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | Banho-Maria |
| Instalação | Plug-in |
| Termóstato | Grande dimensão e alto brilho, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de manutenção de temperatura deste buffet?
Este buffet banho-maria foi concebido para manter uma temperatura constante de 80ºC, assegurando que os alimentos permaneçam quentes e prontos para consumo, cumprindo as normas de segurança alimentar.
É fácil mover e instalar o equipamento?
Sim, o design móvel e a instalação "plug-in" (ligar e usar) garantem uma facilidade excecional na movimentação e colocação do buffet em diferentes locais, sem necessidade de montagens complexas.
Este modelo BUB150V-T é adequado para um bufete de pequeno-almoço?
Absolutamente. A sua capacidade de manter os alimentos aquecidos e a elegância do seu design tornam-no ideal para apresentar uma variedade de pratos quentes num pequeno-almoço self-service em hotelaria.
É possível ajustar a temperatura para diferentes tipos de alimentos?
O termóstato B4U Touch, de grande dimensão e alto brilho, permite um controlo intuitivo e preciso da temperatura, facilitando a adaptação para diversos tipos de pratos que requerem ser servidos quentes.
Qual a utilidade do armário neutro integrado?
O armário neutro oferece um espaço de arrumação versátil e acessível para guardar utensílios de serviço, pratos adicionais ou quaisquer outros itens necessários, ajudando a manter a área de serviço organizada e funcional.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUB150V-T |
| EAN | 8436630920609 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este buffet aquecido foi projetado para manter alimentos quentes através do sistema de banho-maria. É ideal para servir refeições em regime de self-service, garantindo a temperatura perfeita para os seus clientes. Além disso, possui um armário neutro integrado para armazenamento prático.
Sim, o buffet é do tipo 'PLUG-IN', o que significa que a instalação é simples e direta, sem necessidade de ligações complexas. O termostato tátil de alta luminosidade B4U facilita o controlo da temperatura, tornando-o extremamente fácil de operar no dia a dia.
Graças à sua versatilidade e design elegante, é a solução perfeita para restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento que ofereça serviço de buffet ou self-service. Permite uma apresentação profissional e eficiente dos pratos.
O buffet tem um peso de 80 kg, sendo robusto e estável. Para as dimensões exatas e outros detalhes técnicos, recomendamos consultar as especificações completas do produto. É um equipamento substancial, projetado para durabilidade.
A gama de temperatura de aquecimento é de até 80ºC, assegurando que uma vasta variedade de pratos possa ser mantida na temperatura de serviço ideal. O controlo preciso é feito através do termostato digital de grandes dimensões.
Introdução
O Buffet Bain-Marie Aquecido para Self-Service é uma solução robusta e eficiente para a manutenção e apresentação de pratos quentes em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Este equipamento assegura que os alimentos permaneçam consistentemente na temperatura de serviço ideal, essencial para a segurança alimentar e para a satisfação do cliente, otimizando simultaneamente a operação de self-service e a gestão do espaço através do seu armário neutro integrado.
Serviço de Pequeno-Almoço em Hotéis
Em hotéis de 3 a 5 estrelas, o buffet aquecido é crucial para apresentar uma variedade de pratos quentes, como ovos mexidos, bacon, salsichas ou feijão, mantendo-os a 80ºC. Permite que os hóspedes se sirvam autonomamente, reduzindo a necessidade de pessoal de serviço e garantindo a qualidade térmica dos alimentos durante todo o período do pequeno-almoço, mesmo em picos de afluência.
Refeitórios Empresariais e Institucionais
Em refeitórios de grandes empresas, hospitais ou escolas, onde a velocidade e a capacidade de servir um elevado número de pessoas são prioritárias, este buffet banho-maria é indispensável. Facilita a distribuição eficiente de pratos principais, como guisados, massas ou acompanhamentos quentes, assegurando a conformidade com as normas HACCP e uma experiência de refeição consistente para centenas de colaboradores ou utentes.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering que operam em eventos, congressos ou casamentos, a mobilidade e a funcionalidade plug-in deste equipamento são vantagens significativas. Permite montar rapidamente estações de comida quente em diferentes locais, garantindo que os pratos, desde arrozes a carnes estufadas, cheguem aos convidados com a temperatura e a qualidade esperadas, independentemente do ambiente ou da duração do serviço.
Dicas Profissionais
- Utilize cubas GN de diferentes tamanhos para maximizar a versatilidade do buffet, permitindo adaptar a oferta de pratos quentes à procura e evitar o desperdício alimentar.
- Monitore regularmente a temperatura da água do banho-maria e dos alimentos com um termómetro calibrado, mesmo com o termóstato digital, para assegurar a conformidade contínua com as normas de segurança alimentar (HACCP).
- Posicione o buffet em áreas de fácil acesso e fluxo de clientes, aproveitando a sua mobilidade. O armário neutro integrado é ideal para armazenar utensílios de serviço limpos e louça de reposição, otimizando a eficiência do serviço.
- Implemente um plano de limpeza diária rigoroso, focando na remoção de resíduos alimentares e desinfeção das superfícies, para prolongar a vida útil do equipamento e manter os mais altos padrões de higiene.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para Catering
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