Barras de Suporte Gastronorm, Armários Refrigerados 560x542mm
Barras de suporte robustas para módulos Gastronorm em armários refrigerados 560x542mm, com design otimizado para fácil extração de grelhas e cubas.
barras suporte Gastronorm — Barras de Suporte Gastronorm — Principais Vantagens
Maximize a organização e eficiência do seu armário refrigerado com as nossas barras de suporte para grelhas e cubas Gastronorm. Desenvolvidas a pensar na dinâmica profissional da hotelaria e restauração, estas barras (ou corrediças) oferecem um encaixe perfeito nos modelos APG e ANG, assegurando uma adaptabilidade superior para as suas necessidades de armazenamento.
A sua conceção robusta, com abas que facilitam a extração, garante uma manipulação segura e rápida das grelhas, minimizando o tempo de manuseamento e otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha. Seja para suportar prateleiras em formato de U ou cubas em formato de L, estas barras destacam-se pela sua durabilidade e funcionalidade, tornando-as um componente essencial para um sistema de refrigeração eficaz.
Aplicações
Ideais para armários refrigerados em restaurantes, hotéis, empresas de catering, talhos e qualquer estabelecimento Horeca que utilize grelhas e cubas Gastronorm. A sua construção universal permite uma flexibilidade no armazenamento de diversos produtos alimentares, desde ingredientes frescos a pratos pré-preparados, facilitando a organização e as operações diárias numa cozinha profissional.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | AGG662 |
As barras de suporte Gastronorm AGG662 possuem 560 x 542mm, adequadas para a instalação em diversos modelos de armários refrigerados.
Estas barras de suporte são compatíveis com os modelos de armários refrigerados das famílias APG e ANG, garantindo um encaixe perfeito e funcionalidade otimizada.
A manutenção das barras de suporte é simples. Recomenda-se a limpeza regular com detergentes neutros e água, para garantir a higiene e prolongar a vida útil do produto. Evite produtos abrasivos.
O design em forma de 'U' permite o suporte seguro de grelhas, enquanto o formato em 'L' é ideal para acomodar cubas, facilitando a organização interna e a funcionalidade do armário refrigerado.
Introdução
As Barras de Suporte Gastronorm para Armários Refrigerados são componentes cruciais para otimizar a funcionalidade e a ergonomia em cozinhas profissionais. Projetadas para os modelos APG e ANG, estas barras asseguram a correta alocação e manuseamento de grelhas e cubas Gastronorm, permitindo uma organização interna eficiente e um acesso rápido aos ingredientes, o que se traduz diretamente em maior produtividade e controlo de qualidade no serviço de hotelaria e restauração.
Otimização de Preparação em Cozinhas de Restaurante
Numa cozinha de restaurante de alta rotação, estas barras permitem o armazenamento estratificado de componentes de pratos, como vegetais pré-cortados, molhos base ou proteínas marinadas, em cubas Gastronorm. A facilidade de extração proporcionada pelas abas agiliza a montagem dos pratos durante os picos de serviço, minimizando o tempo de espera e garantindo a frescura dos ingredientes.
Gestão de Stocks e Higiene em Hotéis
Em hotéis com regime de pequeno-almoço buffet ou eventos, as barras suportam grelhas com tabuleiros de charcutaria, lacticínios ou frutas pré-preparadas. A sua robustez e compatibilidade Gastronorm facilitam a rotação de stocks e a limpeza dos armários, contribuindo para a manutenção dos rigorosos padrões de higiene alimentar exigidos e uma apresentação impecável dos alimentos.
Eficiência na Logística de Catering e Eventos
Empresas de catering utilizam estes suportes para organizar e transportar, de forma segura e estável, cubas com alimentos confecionados ou semipreparados entre a cozinha central e o local do evento. A adaptabilidade Gastronorm assegura que os contentores se encaixam perfeitamente nos armários refrigerados de transporte, mantendo a cadeia de frio e a integridade dos produtos até ao momento do serviço.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente o estado das barras de suporte, especialmente em ambientes de alta humidade, para prevenir a corrosão e assegurar a estabilidade das grelhas e cubas.
- Utilize as abas de extração de forma ergonómica para reduzir a fadiga da equipa e minimizar o risco de acidentes durante o manuseamento de cargas pesadas ou quentes.
- Padronize o uso de cubas e grelhas Gastronorm de diferentes profundidades em conjunto com estas barras para maximizar a capacidade de armazenamento vertical e otimizar o espaço disponível no armário refrigerado.
- Ao configurar o armário, distribua o peso uniformemente pelas barras para prolongar a sua vida útil e evitar deformações, garantindo um funcionamento seguro e eficiente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor Hoteleiro
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação