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Prateleira para Armário Refrigerado 560x542mm

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| Fabricante: EDENOX
Prateleira para Armário Refrigerado 560x542mm
26,00 
18,20 
+IVA: 22,39 
SKU: EX19014774
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Ficha Técnica PDF

Prateleira plastificada removível (grelha) para armários refrigerados, 560x542mm. Ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais e restauração.

Prateleira Armário Refrigerado — Prateleira para Armário Refrigerado — Principais Vantagens

Esta prateleira plastificada, ou grelha para armário de refrigeração, foi concebida para otimizar o espaço de armazenamento em ambientes profissionais. A sua construção robusta e o revestimento plastificado garantem durabilidade e resistência à corrosão, essenciais em cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA exigentes. Facilmente removível, permite uma limpeza rápida e conveniente, mantendo os mais altos padrões de higiene.

A versatilidade desta prateleira torna-a um componente indispensável para maximizar a capacidade dos seus equipamentos de frio, adaptando-se perfeitamente a diferentes necessidades de organização. Contribui para uma gestão eficiente do stock, assegurando que os produtos estão sempre acessíveis e bem conservados.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e qualquer estabelecimento com armários refrigerados que necessitem de otimização do espaço interno. É perfeita para organizar produtos alimentares, bebidas ou ingredientes, garantindo fácil acesso e conformidade com as normas de segurança alimentar. A sua instalação é compatível com vários modelos de armários de frio padrão.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (mm) 560 x 542
Tipo Plastificada, facilmente removível
Compatibilidade Armários Gastronorm (snacks), modelos APS, ANS, APPS, APCS

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Marca EDENOX
Modelo APA001

Esta prateleira possui dimensões de 560 mm de largura por 542 mm de profundidade. É importante verificar a compatibilidade com o seu armário antes da compra.

Esta prateleira é especificamente projetada para os modelos de armários refrigerados APS, ANS, APPS e APCS da linha 700. Para outros modelos, por favor consulte a compatibilidade.

A prateleira é facilmente removível, permitindo uma instalação e remoção simples. Nos armários Gastronorm, as barras de carne são montadas diretamente com um par de trilhos guia de aço inoxidável.

A prateleira plastificada pode ser facilmente limpa com água e detergente neutro. Recomenda-se a sua limpeza regular para manter a higiene e prolongar a vida útil do produto. Evite produtos abrasivos.

Introdução

A prateleira plastificada para armário refrigerado, com dimensões de 560x542mm, é um componente essencial para a otimização do espaço de armazenamento e a gestão eficiente de inventário em qualquer operação HORECA. A sua conceção robusta e revestimento plastificado garantem não só uma resistência superior à corrosão e ao desgaste diário, mas também a manutenção dos mais rigorosos padrões de higiene alimentar, cruciais em cozinhas profissionais e áreas de preparação de alimentos.

Otimização de Armazenamento em Cozinhas de Restauração

Em cozinhas de restaurantes, estas prateleiras permitem a segregação eficiente de ingredientes crus e cozinhados, evitando contaminações cruzadas e facilitando o acesso rápido durante o serviço. A sua fácil remoção agiliza a limpeza diária, assegurando a conformidade com as normas HACCP e a frescura dos produtos.

Gestão de Stocks em Hotéis e Unidades Hoteleiras

No contexto hoteleiro, onde a variedade e o volume de produtos são elevados, estas prateleiras são cruciais para organizar bebidas, lacticínios, charcutaria e outros perecíveis nos armários de frio das copas e bares. A sua modularidade permite adaptar o espaço interno às necessidades específicas de cada turno ou evento, melhorando a rotatividade do stock e minimizando desperdícios.

Organização em Pastelarias e Padarias

Em pastelarias e padarias, a prateleira plastificada é ideal para armazenar massas folhadas, cremes, frutas delicadas e produtos acabados que requerem refrigeração. A superfície lisa e resistente facilita a limpeza de resíduos açucarados ou gordurosos, e a robustez suporta o peso de tabuleiros de produtos, mantendo a integridade e a apresentação dos artigos.

Dicas Profissionais

  • Maximize a capacidade do seu armário ajustando a altura das prateleiras conforme o volume e tipo de produtos, utilizando o sistema de guias para criar compartimentos adaptados.
  • Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) utilizando as prateleiras para organizar produtos por data de validade, garantindo que os itens mais antigos são utilizados primeiro.
  • Para uma higiene impecável, estabeleça um protocolo de limpeza regular, aproveitando a facilidade de remoção destas prateleiras para lavagem completa e desinfeção.
  • Verifique a compatibilidade exata das dimensões da prateleira (560x542mm) e o tipo de armário (Gastronorm, APS, ANS, APPS, APCS) para assegurar um encaixe perfeito e segurança operacional.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel
  • Comprador Profissional para HORECA
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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