Prateleira para Armário Refrigerado 560x542mm
Prateleira plastificada removível (grelha) para armários refrigerados, 560x542mm. Ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais e restauração.
Prateleira Armário Refrigerado — Prateleira para Armário Refrigerado — Principais Vantagens
Esta prateleira plastificada, ou grelha para armário de refrigeração, foi concebida para otimizar o espaço de armazenamento em ambientes profissionais. A sua construção robusta e o revestimento plastificado garantem durabilidade e resistência à corrosão, essenciais em cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA exigentes. Facilmente removível, permite uma limpeza rápida e conveniente, mantendo os mais altos padrões de higiene.
A versatilidade desta prateleira torna-a um componente indispensável para maximizar a capacidade dos seus equipamentos de frio, adaptando-se perfeitamente a diferentes necessidades de organização. Contribui para uma gestão eficiente do stock, assegurando que os produtos estão sempre acessíveis e bem conservados.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e qualquer estabelecimento com armários refrigerados que necessitem de otimização do espaço interno. É perfeita para organizar produtos alimentares, bebidas ou ingredientes, garantindo fácil acesso e conformidade com as normas de segurança alimentar. A sua instalação é compatível com vários modelos de armários de frio padrão.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | APA001 |
Esta prateleira possui dimensões de 560 mm de largura por 542 mm de profundidade. É importante verificar a compatibilidade com o seu armário antes da compra.
Esta prateleira é especificamente projetada para os modelos de armários refrigerados APS, ANS, APPS e APCS da linha 700. Para outros modelos, por favor consulte a compatibilidade.
A prateleira é facilmente removível, permitindo uma instalação e remoção simples. Nos armários Gastronorm, as barras de carne são montadas diretamente com um par de trilhos guia de aço inoxidável.
A prateleira plastificada pode ser facilmente limpa com água e detergente neutro. Recomenda-se a sua limpeza regular para manter a higiene e prolongar a vida útil do produto. Evite produtos abrasivos.
Introdução
A prateleira plastificada para armário refrigerado, com dimensões de 560x542mm, é um componente essencial para a otimização do espaço de armazenamento e a gestão eficiente de inventário em qualquer operação HORECA. A sua conceção robusta e revestimento plastificado garantem não só uma resistência superior à corrosão e ao desgaste diário, mas também a manutenção dos mais rigorosos padrões de higiene alimentar, cruciais em cozinhas profissionais e áreas de preparação de alimentos.
Otimização de Armazenamento em Cozinhas de Restauração
Em cozinhas de restaurantes, estas prateleiras permitem a segregação eficiente de ingredientes crus e cozinhados, evitando contaminações cruzadas e facilitando o acesso rápido durante o serviço. A sua fácil remoção agiliza a limpeza diária, assegurando a conformidade com as normas HACCP e a frescura dos produtos.
Gestão de Stocks em Hotéis e Unidades Hoteleiras
No contexto hoteleiro, onde a variedade e o volume de produtos são elevados, estas prateleiras são cruciais para organizar bebidas, lacticínios, charcutaria e outros perecíveis nos armários de frio das copas e bares. A sua modularidade permite adaptar o espaço interno às necessidades específicas de cada turno ou evento, melhorando a rotatividade do stock e minimizando desperdícios.
Organização em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, a prateleira plastificada é ideal para armazenar massas folhadas, cremes, frutas delicadas e produtos acabados que requerem refrigeração. A superfície lisa e resistente facilita a limpeza de resíduos açucarados ou gordurosos, e a robustez suporta o peso de tabuleiros de produtos, mantendo a integridade e a apresentação dos artigos.
Dicas Profissionais
- Maximize a capacidade do seu armário ajustando a altura das prateleiras conforme o volume e tipo de produtos, utilizando o sistema de guias para criar compartimentos adaptados.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) utilizando as prateleiras para organizar produtos por data de validade, garantindo que os itens mais antigos são utilizados primeiro.
- Para uma higiene impecável, estabeleça um protocolo de limpeza regular, aproveitando a facilidade de remoção destas prateleiras para lavagem completa e desinfeção.
- Verifique a compatibilidade exata das dimensões da prateleira (560x542mm) e o tipo de armário (Gastronorm, APS, ANS, APPS, APCS) para assegurar um encaixe perfeito e segurança operacional.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação