Prateleira Cromada EDENOX EVC 64 para Armários Frigoríficos, 60x40 cm
Prateleira cromada EDENOX EVC 64 de 60x40 cm, ideal para otimização do espaço em armários frigoríficos profissionais de hotelaria e restauração. Durável e fácil de limpar.
Prateleira cromada 60x40 — Prateleira Cromada para Armário Frigorífico — Principais Vantagens
Otimize o espaço de armazenamento no seu armário frigorífico profissional com a prateleira cromada EDENOX EVC 64. Essencial para a organização eficiente em cozinhas industriais, restaurantes e hotéis, esta prateleira, ou estante, garante durabilidade e higiene para lidar com as exigências do dia a dia. A sua construção robusta suporta cargas consideráveis, mantendo os seus produtos bem arrumados e acessíveis.
O acabamento cromado não só oferece uma estética profissional como também facilita a limpeza e manutenção, um fator crucial em ambientes onde a higiene é primordial. A versatilidade desta prateleira permite uma adaptação perfeita a diversas necessidades de armazenamento, assegurando que cada item esteja no seu devido lugar.
Desenvolvida para complementar armários frigoríficos, a prateleira EDENOX EVC 64 é a solução ideal para quem procura maximizar a capacidade de arrumação sem comprometer a qualidade ou a facilidade de acesso aos produtos. Um investimento inteligente para qualquer negócio do setor HORECA.
Aplicações
Esta prateleira cromada é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos que operam na indústria alimentar. É ideal para restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de catering, cozinhas de cantinas e refeitórios, pastelarias e padarias que necessitam de organização impecável de ingredientes e produtos semi-acabados. A sua capacidade de otimizar o espaço interno dos armários frigoríficos torna-a indispensável para manter a ordem e a operatividade, contribuindo para um ambiente de trabalho mais eficiente e higiénico.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EVC 64 |
Esta prateleira possui dimensões de 60 cm de comprimento por 40 cm de largura, sendo ideal para otimizar o espaço interno de armários frigoríficos profissionais. Certifique-se de que o seu equipamento possui as guias adequadas para estas medidas.
Para a limpeza, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões que possam danificar o revestimento cromado. Recomenda-se a limpeza regular para manter a higiene e prolongar a vida útil do produto, especialmente em ambientes de HORECA.
A compatibilidade depende das guias internas do seu armário frigorífico. Esta prateleira é projetada para encaixar em sistemas com guias de 60x40 cm. Aconselhamos a verificação das especificações do seu armário antes da compra para garantir um ajuste perfeito.
Introdução
A prateleira cromada EDENOX EVC 64 é um componente essencial para otimizar a capacidade de armazenamento e a organização em armários frigoríficos profissionais. Com dimensões de 60x40 cm, permite maximizar o espaço interno, garantindo a separação adequada de alimentos e a manutenção das normas de higiene em cozinhas de alta exigência, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a segurança alimentar.
Restaurantes de Alta Gastronomia
Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de produção, a prateleira EVC 64 é utilizada para organizar mise en place de forma sequencial, desde vegetais pré-preparados a molhos base. Facilita o acesso rápido aos ingredientes e minimiza o tempo de procura durante o serviço, assegurando a agilidade necessária para cumprir os timings de empratamento.
Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Eventos
Para a gestão de stocks em armários frigoríficos de hotéis, estas prateleiras permitem a segregação clara de produtos para diferentes serviços, como lacticínios e charcutaria para o pequeno-almoço, e componentes de catering para eventos. A organização por tipo de produto e data de validade é simplificada, reduzindo o desperdício e otimizando a rotação de stock.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, a prateleira cromada é ideal para o armazenamento refrigerado de massas folhadas, cremes de pasteleiro e semifrios, requerendo uma superfície estável e higiénica. Permite o arrefecimento uniforme dos produtos e a sua fácil identificação e acesso, crucial para a produção diária de artigos de confeitaria delicados.
Dicas Profissionais
- Maximize a capacidade de carga distribuindo o peso uniformemente para evitar deformações, especialmente com tabuleiros GN ou recipientes de grande volume.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas para identificar rapidamente o conteúdo de cada nível e a data de preparação, otimizando a gestão de stock e a rotação FIFO (First-In, First-Out).
- Realize a limpeza regular com produtos desengordurantes neutros para manter o brilho do cromado e prevenir a acumulação de resíduos, garantindo a conformidade com as normas HACCP.
- Verifique a compatibilidade exata das dimensões da prateleira com os suportes e o sistema de calhas do seu armário frigorífico para uma instalação segura e estável.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Pastelaria/Padaria
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