Bancada de Trabalho Inox Mural com Cuba Direita 150x60cm
Bancada de trabalho profissional em aço inoxidável AISI 304 com cuba à direita e módulo de 3 gavetas. Dimensões: 1500x600x850mm.
Bancada de Cozinha Industrial — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece uma solução robusta e higiénica. A sua construção integral em aço, incluindo a robusta bancada superior, resiste a ambientes intensivos, enquanto o módulo com gavetas proporciona arrumação prática. Os pés ajustáveis garantem estabilidade perfeita em qualquer superfície, tornando-a numa peça central em qualquer preparação culinária.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é ideal para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios, onde a eficiência e a higiene são cruciais. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de utensílios, ou como suporte para equipamentos de cozinha. A presença da cuba à direita facilita tarefas de lavagem e enxaguamento, integrando múltiplas funções num só móvel.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Bancada Superior | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Módulo Integrado | 3 gavetas |
| Fecho | Completamente fechada |
| Pés | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm, reguláveis entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Frente e Costados Bancada | 65mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1500x600x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem do aço inoxidável AISI 304 nesta bancada?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e fácil de limpar, garantindo durabilidade e higiene essenciais para ambientes de preparação alimentar profissionais.
Esta bancada é entregue montada?
Sim, a bancada é fornecida completamente montada, o que facilita e agiliza a sua instalação no local de utilização.
Os pés são ajustáveis em altura?
Sim, os pés em tubo quadrado de AISI 304 são reguláveis em altura entre 850 e 900 mm, permitindo uma adaptação perfeita a diferentes necessidades e pisos.
Que tipo de elementos de arrumação possui?
Este modelo inclui um módulo com três gavetas, proporcionando um espaço conveniente e fechado para guardar utensílios e pequenos equipamentos de cozinha.
Pode ser utilizada em que tipo de cozinhas?
É adequada para qualquer cozinha profissional, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias e refeitórios, devido à sua robustez, higiene e funcionalidade de preparação e lavagem.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW16015RBSD |
| Dimensões (cm) | 1500 × 600 × 850 cm |
Esta bancada de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e é ideal para ambientes de cozinha profissional Horeca, cumprindo as normas de higiene HACCP.
As bancadas são fornecidas completamente montadas, prontas a serem utilizadas. Isso simplifica o processo de instalação e permite que o equipamento seja integrado de imediato no fluxo de trabalho da sua cozinha, economizando tempo e esforço.
A bancada é completamente fechada, garantindo máxima higiene e evitando a acumulação de sujidade. Possui pés ajustáveis de 850-900 mm em tubo quadrado AISI 304, permitindo adaptar a altura às necessidades do utilizador e assegurando estabilidade.
Sim, esta bancada foi projetada com pés reguláveis em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 40x40mm. É possível ajustar a altura entre 850 mm e 900 mm, permitindo adaptá-la às suas necessidades ergonómicas e às características do espaço.
Sim, esta bancada de trabalho integra um módulo completo com três gavetas. Este armazenamento adicional é extremamente útil para manter utensílios e pequenos equipamentos à mão, otimizando a organização e a eficiência do espaço de trabalho.
Introdução
A Bancada de Trabalho Inox Mural com Cuba Direita 150x60cm representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal, oferecendo uma plataforma robusta e higiénica para a preparação de alimentos, em conformidade com as rigorosas normas HACCP. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304, a integração de uma cuba funcional e as gavetas para arrumação otimizam significativamente o fluxo de trabalho, a ergonomia da equipa e a eficiência operacional, tornando-a indispensável para operações de elevada exigência em hotelaria, restauração e catering.
Secção de Pré-preparação de Legumes e Carnes em Restaurantes de Hotel
Neste contexto, a bancada serve como estação primária para o corte, lavagem e porcionamento de ingredientes frescos. A cuba direita permite a higienização imediata de legumes e utensílios, enquanto a superfície ampla e resistente facilita o manuseamento de grandes volumes de carne ou peixe, garantindo a separação de tarefas e a segurança alimentar.
Apoio a Linhas de Empratamento em Cozinhas de Banquetes
Durante eventos de banquetes, esta bancada atua como um ponto de suporte crucial próximo à linha de empratamento. As gavetas são utilizadas para armazenar utensílios essenciais como pinças, colheres de servir ou elementos decorativos, permitindo acesso rápido. A superfície robusta suporta tabuleiros com pratos já preparados ou ingredientes finais, e a cuba pode ser usada para um rápido enxaguamento de pequenos recipientes ou para descarte de líquidos.
Estação de Pastelaria e Confeitaria em Unidades Hoteleiras
Em pastelarias hoteleiras, a bancada proporciona uma superfície de trabalho estável e fácil de limpar para a manipulação de massas, montagem de doces e decoração. A cuba é ideal para lavar as mãos frequentemente ou pequenos utensílios de confeitaria, enquanto as gavetas permitem organizar bicos de pasteleiro, espátulas ou cortadores, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para minimizar deslocações, criando um fluxo de trabalho em linha com outras estações de preparação ou cocção, otimizando a produtividade da equipa.
- Utilize as gavetas integradas para organizar ferramentas de uso frequente, como facas específicas, termómetros ou espátulas, garantindo que estejam sempre à mão e protegidas.
- Aproveite a versatilidade da cuba para tarefas que vão além da lavagem, como descongelamento rápido de pequenos produtos sob água corrente ou como ponto de descarte temporário de resíduos líquidos.
- Mantenha a superfície em aço inoxidável AISI 304 sempre limpa e desinfetada, utilizando produtos específicos para este material, para preservar a sua durabilidade e cumprir as normas de higiene alimentar mais exigentes.
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