Mesa com Anel de Borracha TC16 1600x1000x850h para Lavagem
Mesa de trabalho profissional para lavagem de louça, com anel de borracha e construção em aço inoxidável. Dimensões 1600x1000x850mm, ideal para restauração e hotelaria.
Mesa com Anel de Borracha TC16 — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em ambientes de lavagem de louça profissionais, esta mesa robusta facilita a preparação e a organização dos artigos antes da entrada na máquina de lavar. O anel de borracha integrado proporciona uma vedação eficaz e uma contenção segura de resíduos, essencial para manter a higiene e a eficiência na sua cozinha.
A sua construção em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, suportando o uso contínuo e as exigências de uma operação comercial intensa. A superfície de trabalho generosa e a altura ergonómica de 850mm contribuem para um ambiente de trabalho mais confortável e produtivo para a sua equipa.
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis e refeitórios, este equipamento é um investimento prático que agiliza o processo de lavagem, permitindo que a sua equipa se concentre na eficiência e qualidade do serviço. A simplicidade de manutenção e a robustez do design garantem um desempenho fiável a longo prazo.
Aplicações
Esta mesa de trabalho com anel de borracha é indispensável em diversos setores da hotelaria e restauração. É perfeitamente adequada para:
- Restaurantes e Bares: Para pré-lavagem e organização de louça e talheres.
- Hotéis e Resorts: Ideal para áreas de apoio à copa, facilitando o manuseamento de grandes volumes de louça.
- Cozinhas Industriais e Refeitórios: Onde a robustez e a higiene são cruciais para o processamento de grandes quantidades de artigos.
- Cafetarias e Pastelarias: Para otimizar o espaço de trabalho e assegurar a limpeza eficaz dos utensílios.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MESA COM ANEL DE BORRACHA TC16 1600x1000x850h |
A Mesa de Lavagem Profissional TC16 tem dimensões de 1600x1000x850h mm. Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional para movimentação e acesso para limpeza, bem como para a ligação a pontos de água e esgoto.
Esta mesa destina-se principalmente a áreas de pré-lavagem e lavagem de louça, necessitando apenas de ligação a um ponto de água (para a torneira) e a um sistema de escoamento para o anel de borracha e lavatório, caso seja instalado um. Não requer ligações a gás ou eletricidade, salvo se integrar equipamento adicional.
A manutenção é simples e deve ser feita diariamente. Limpe as superfícies de aço inoxidável com detergentes neutros e panos macios para evitar riscos. O anel de borracha deve ser verificado e limpo regularmente para remover detritos, garantindo o correto escoamento.
A mesa TC16 é compatível com diversos acessórios, como torneiras misturadoras industriais, trituradores de desperdícios alimentares que podem ser integrados no anel de borracha, e prateleiras inferiores adicionais para arrumação. A estrutura permite a personalização conforme as necessidades específicas de cada cozinha.
Introdução
A Mesa com Anel de Borracha TC16 é um componente crítico na engenharia de fluxos de copa de lavagem, desenhada para maximizar o rendimento operacional na fase de desbarasse e pré-lavagem. Construída em aço inoxidável de alta resistência, esta bancada de 1600mm permite a gestão ergonómica de grandes volumes de loiça, integrando um sistema de descarga de resíduos que evita a contaminação cruzada e acelera o ciclo de preparação para a entrada nas máquinas de cúpula ou de túnel.
Unidades de Catering e Banquetes
Em eventos de grande escala, a mesa serve como estação central de triagem onde as equipas de copa removem resíduos orgânicos através do anel de borracha diretamente para contentores inferiores, garantindo que os cestos de lavagem avançam sem detritos sólidos que possam obstruir os injetores da máquina.
Cozinhas de Hotelaria de Alto Volume
Utilizada como interface de receção entre a sala e a zona de higienização, permitindo a organização sistemática de pratos e talheres por tipologia, otimizando o preenchimento dos cestos 500x500 e reduzindo o tempo de inatividade do equipamento de lavagem principal.
Refeitórios e Cantinas Institucionais
Funciona como ponto de descarte rápido num sistema de linha contínua, onde a robustez do aço inox suporta o impacto constante de tabuleiros e recipientes GN, mantendo a estanquicidade e a higiene rigorosa exigida pelos protocolos HACCP.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa imediatamente antes do duche de pré-lavagem para criar um fluxo linear que minimiza movimentos desnecessários da equipa.
- Realize a inspeção periódica do anel de borracha para garantir que a vedação permanece estanque, evitando infiltrações de líquidos para a estrutura inferior.
- Utilize a profundidade de 1000mm para organizar pilhas de loiça suja de forma estável, prevenindo quebras acidentais durante os picos de serviço.
- Mantenha o contentor de resíduos sob o anel de borracha sempre alinhado para assegurar que todos os detritos são canalizados sem sujar o pavimento da copa.
Perfiis Alvos
- Chefes de Copa e Stewart Managers
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Consultores de Projetos de Cozinhas Industriais
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