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Bancada de Trabalho Inox Mural com Cuba Central 1800x700 mm

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Bancada de Trabalho Inox Mural com Cuba Central 1800x700 mm
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SKU: CHWTW17018CB0
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Bancada de trabalho mural em aço inox 304 com cuba central (500x400x250mm). Pés reguláveis e fácil montagem. Ideal para cozinhas profissionais.

Bancada Inox com Cuba — Bancada com Cuba Inox — Principais Vantagens

Concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade em qualquer cozinha profissional, esta bancada mural com cuba central combina durabilidade e higiene. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante uma superfície de trabalho resistente a ambientes exigentes, perfeita para a preparação de alimentos e tarefas de lavagem. A cuba integrada facilita a gestão de líquidos e detritos, contribuindo para um fluxo de trabalho mais eficiente.

Equipada com pés reguláveis, esta mesa de trabalho adapta-se facilmente a diferentes alturas, proporcionando ergonomia e conforto aos utilizadores. O design desmontável simplifica o transporte e a instalação, tornando-a uma escolha prática para estabelecimentos que necessitam de versatilidade e fácil manutenção. A proteção posterior e lateral de 100mm e 65mm, respetivamente, ajuda a proteger as paredes e a manter a limpeza do espaço.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para uma vasta gama de ambientes na restauração e hotelaria. É uma solução excelente para cozinhas de restaurantes, pastelarias, talhos, hospitais e qualquer estabelecimento que exija uma superfície de trabalho higiénica e resistente para preparação de alimentos ou lavagem de utensílios. A sua versatilidade permite que seja utilizada como estação de pré-preparação, zona de lavagem ou mesmo como um módulo de apoio em linhas de montagem de pratos.

A bancada em inox é indispensável para hotéis e cantinas industriais, onde a durabilidade e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar. Proporciona um ambiente de trabalho organizado, facilitando as operações do dia a dia e contribuindo para a produtividade da equipa de cozinha. A estrutura robusta assegura uma longa vida útil, mesmo sob uso intensivo.

Características Técnicas

CaracterísticasDetalhes
Dimensões (AxFxH)1800x700x850 mm
Material da SuperfícieAço inoxidável AISI 304 acetinado
Dimensões da Cuba500x400x250 mm
Material das PatasTubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Altura Regulável das Patas850-900 mm
Peto Posterior100 mm
Frente e Costados da Superfície65 mm
MontagemDesmontada

Perguntas Frequentes

Este produto vem montado?
Não, a bancada é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a montagem no local, segundo as suas necessidades específicas.

Qual o material utilizado na fabricação desta bancada?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, de alta qualidade e durabilidade, ideal para ambientes profissionais exigentes.

As patas da bancada são ajustáveis em altura?
Sim, as patas são reguláveis entre 850mm e 900mm, permitindo adaptar a altura da bancada às suas preferências ergonómicas de trabalho.

Esta bancada é adequada para uso em cozinhas com alta humidade?
Absolutamente. O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à humidade, tornando-o perfeito para ambientes de cozinha profissionais.

A cuba central tem alguma funcionalidade específica?
A cuba central, com dimensões de 500x400x250mm, foi projetada para facilitar a lavagem de utensílios e a eliminação controlada de líquidos, otimizando a higiene e a eficiência na sua cozinha.

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Marca CLIMA
Modelo WTW17018CB0
Dimensões (cm) 1800 × 700 × 850 cm

Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de cozinha profissional.

A bancada inclui uma cuba soldada com dimensões de 500x400x250mm. Este tamanho é ideal para a lavagem de utensílios, loiça e preparação de alimentos, garantindo funcionalidade no espaço de trabalho.

Sim, a bancada possui pés em tubo quadrado de aço AISI 304, com dimensões de 40x40mm. Estes pés são reguláveis em altura, permitindo ajustar a bancada entre 850mm e 900mm para uma ergonomia perfeita.

A bancada é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, garantindo que o equipamento esteja rapidamente pronto a usar na sua cozinha.

Uma bancada mural otimiza o espaço da sua cozinha profissional, sendo fixada à parede e oferecendo maior estabilidade. Permite uma limpeza mais eficiente do chão, contribuindo para manter os mais altos padrões de higiene no seu estabelecimento.

Introdução

A Bancada de Trabalho Inox Mural com Cuba Central (1800x700 mm) é um equipamento multifuncional indispensável em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma solução robusta e higiénica para a preparação de alimentos e tarefas de lavagem. Construída em aço inoxidável AISI 304, a sua durabilidade e facilidade de manutenção garantem um ambiente de trabalho eficiente e em conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas, otimizando o fluxo operacional e a produtividade da equipa.

Pré-preparação em Cozinhas de Grande Volume

Em hotéis ou cantinas industriais, esta bancada serve como uma estação dedicada à pré-preparação de grandes quantidades de vegetais, carnes ou peixe. A cuba central permite a lavagem imediata dos ingredientes, enquanto a ampla superfície de trabalho facilita a organização e o corte, minimizando deslocações e otimizando o tempo da equipa de cozinha. A sua robustez suporta o manuseamento intensivo de produtos.

Zona de Lavagem Auxiliar em Restauração

Num restaurante com fluxo constante, a bancada com cuba central pode ser implementada como um ponto de lavagem auxiliar para utensílios de pequeno e médio porte ou para a desinfeção de tábuas de corte. A disposição mural liberta espaço no chão, enquanto a cuba permite a imersão e enxaguamento eficientes, complementando a máquina de lavar loiça principal e garantindo a higiene contínua durante os períodos de pico.

Apoio em Linhas de Empratamento ou Buffets

Durante o serviço de buffet ou em linhas de empratamento de grande escala, esta bancada funciona como uma área de apoio crucial. A superfície em inox é ideal para a montagem final de pratos, com a cuba central a ser utilizada para a eliminação rápida de resíduos líquidos (ex: excesso de molhos) ou para manter utensílios limpos e húmidos, garantindo a apresentação impecável e a agilidade na entrega ao cliente.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente entre as zonas de receção de mercadoria e de cocção para otimizar o fluxo de trabalho 'sujo para limpo', minimizando a contaminação cruzada e maximizando a eficiência operacional.
  • Aproveite a altura regulável dos pés para ajustar a bancada à estatura dos seus colaboradores, promovendo uma postura ergonómica e reduzindo a fadiga, o que se traduz em maior produtividade a longo prazo.
  • Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter o brilho e a higiene da superfície, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
  • Considere a instalação de torneiras de pedal ou sensor na cuba para aumentar a higiene e reduzir o consumo de água, elementos cruciais numa operação profissional.

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