Bancada de Aço Inox com Lavatório e Escorredor Direita 1400x600mm
Bancada profissional em aço inox AISI-304 18/10 com lavatório e escorredor à direita. Ideal para hotelaria e restauração, 1400x600mm. Higiene e durabilidade.
bancada aço inox — Bancada de Aço Inox com Lavatório – Principais Vantagens
Desenvolvida para as exigências do ambiente HORECA, esta bancada (também conhecida como mesa de trabalho) em aço inoxidável AISI-304 garante higiene exemplar e durabilidade superior. A sua construção robusta em aço inox 18/10 é resistente à corrosão e impede a proliferação de bactérias, sendo ideal para cozinhas profissionais que cumprem com as normas HACCP.
A funcionalidade é otimizada com um lavatório embutido e um escorredor prático à direita, facilitando a preparação de alimentos e a lavagem de utensílios. O design com borda traseira soldada de 100 mm protege as paredes de salpicos e simplifica a limpeza diária, tornando-a numa aquisição indispensável para qualquer espaço de trabalho intensivo.
Aplicações
Esta bancada multifuncional é perfeita para restaurantes, hotéis, cafetarias, talhos, pastelarias e outras cozinhas industriais onde a eficiência e a higiene são prioritárias. É ideal para zonas de pré-preparação de alimentos, lavagem de loiça e arrumação, suportando o ritmo acelerado das operações diárias. A sua configuração compacta de 1400x600mm adapta-se a espaços de dimensão média a grande.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FI-146/21-D |
Esta bancada de aço inoxidável possui dimensões totais de 1400 x 600 mm. O recipiente (cuba) tem dimensões de 400 x 400 x 250 mm, proporcionando espaço adequado para as suas necessidades de lavagem.
A bancada é desenhada para uma instalação simples em cozinhas profissionais. Não requer ligações elétricas ou a gás específicas. É necessário apenas o acesso a uma ligação de água e esgoto para o funcionamento do lavatório. A borda traseira de 100 mm facilita a sua integração com outras superfícies de trabalho.
A limpeza desta bancada de aço inox AISI-304 é bastante simples, dada a sua resistência à corrosão e superfícies lisas. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e um pano macio para evitar riscos. Para manter o brilho, seque sempre o aço inoxidável após a limpeza.
Sim, esta bancada de aço inoxidável beneficia de uma garantia de 1 ano contra defeitos de fabrico, assegurando a sua aquisição com total confiança. Para mais detalhes sobre a garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
A bancada de aço inox com lavatório e escorredor direito é um equipamento fundamental para otimizar fluxos de trabalho em cozinhas profissionais, garantindo um ambiente higiénico e funcional. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI-304 18/10, com borda traseira soldada e características anti-ruído na cuba, assegura durabilidade, fácil manutenção e conformidade com as exigências HACCP, indispensáveis para qualquer operação Horeca que preze pela eficiência e segurança alimentar.
Estação de Pré-preparação em Restaurantes de Alta Rotação
Em cozinhas com elevado volume de produção, esta bancada serve como um ponto central para a lavagem rápida de vegetais e frutas, corte e porcionamento de ingredientes frescos. O lavatório permite a higienização imediata dos produtos, enquanto o escorredor direito facilita a secagem e a organização dos utensílios e matérias-primas antes do seu processamento final na linha de confeção.
Zona de Apoio em Pastelarias e Padarias
Para pasteleiros e padeiros, esta bancada é ideal para a preparação de massas e recheios, oferecendo uma superfície de trabalho sanitária e resistente. O lavatório embutido é crucial para a lavagem frequente das mãos e de pequenos utensílios, como espátulas e batedores, mantendo a área de trabalho organizada e contribuindo para a rápida limpeza entre diferentes etapas de produção.
Área de Higienização de Utensílios em Bares e Cafetarias
Em estabelecimentos com serviço de bebidas e snacks, a bancada otimiza a lavagem e secagem de copos, chávenas e pequenos equipamentos de bar, como shakers e coadores. O escorredor à direita agiliza o processo, permitindo que os utensílios sequem ao ar antes de serem armazenados ou reutilizados, mantendo um fluxo contínuo de serviço e minimizando o tempo de inatividade.
Dicas Profissionais
- Posicione estrategicamente a bancada para minimizar deslocações, especialmente em cozinhas de fluxo linear, otimizando a ergonomia e a produtividade da equipa.
- Aproveite a borda traseira soldada de 100 mm para instalar torneiras misturadoras que permitam o controlo eficiente da temperatura da água, essencial para diferentes tipos de lavagem e higienização.
- Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e assegurar a conformidade com as normas HACCP.
- Considere a aquisição de acessórios como cestos ou tabuleiros perfurados para o escorredor, maximizando a capacidade de secagem e a organização de pequenos utensílios.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação