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Bancada com Cuba Inox e Peto Posterior 2800x600x850mm

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Bancada com Cuba Inox e Peto Posterior 2800x600x850mm
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SKU: CHWTW16028LB0
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Bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304 com cuba soldada. Medidas 2800x600x850/900mm. Ideal para cozinhas profissionais e hotelaria.

Bancada Inox — Principais Vantagens

Concebida para a máxima eficiência e higiene em ambientes alimentares, esta robusta bancada incorpora uma cuba soldada, ideal para a preparação segura de alimentos ou para as tarefas de lavagem. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304, material de excelência na indústria, garante uma durabilidade superior e uma facilidade de limpeza inigualável. Um peto posterior de 100mm protege eficazmente as paredes contra salpicos e derrames, mantendo a zona de trabalho sempre impecável.

Aplicações Profissionais

Perfeita para restaurantes, cozinhas industriais, pastelarias e estabelecimentos de hotelaria, esta mesa de preparação é uma solução versátil para otimizar o fluxo de trabalho. A generosa área de trabalho, aliada à ampla cuba de lavagem, permite que a sua equipa execute múltiplas tarefas em simultâneo com total conforto e ergonomia. Os pés reguláveis adaptam-se facilmente a diferentes alturas e irregularidades do chão, assegurando uma estabilidade inabalável em qualquer superfície do seu espaço comercial.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 2800x600x850mm
Material da Encimera Aço inoxidável AISI 304 satinado
Dimensões da Cuba (CxLxP) 500x400x250mm
Material dos Pés Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm
Altura Regulável dos Pés 850-900mm
Peto Posterior 100mm
Frente e Costados da Encimera 65mm

Perguntas Frequentes

P: Qual a principal vantagem do aço inoxidável AISI 304 nesta bancada?
R: O aço inoxidável AISI 304 oferece uma excelente resistência à corrosão e durabilidade, sendo ideal para ambientes de cozinha profissional onde a higiene e a resistência são fundamentais. Além disso, é fácil de limpar e mantém a sua aparência impecável com o uso contínuo.

P: Posso ajustar a altura da bancada para se adequar às necessidades da minha equipa?
R: Sim, os pés em tubo quadrado AISI 304 são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade assegura uma ergonomia otimizada para os utilizadores e adaptação a diversas configurações de espaço de trabalho.

P: A cuba é adequada para lavagem de grandes utensílios ou apenas para pequenas tarefas?
R: A cuba soldada tem dimensões generosas de 500x400x250mm, tornando-a perfeitamente adequada tanto para a lavagem de pequenos e médios utensílios culinários, quanto para a preparação de alimentos. A sua profundidade garante um manuseamento confortável e eficiente.

P: Como a bancada contribui para a higiene na cozinha?
R: A superfície em aço inoxidável e o peto posterior de 100mm facilitam a limpeza e previnem a acumulação de sujidade e salpicos nas paredes. O design em peça única, com a cuba soldada, minimiza frestas e pontos de acumulação, garantindo um ambiente de trabalho mais higiénico.

P: Esta bancada é vendida montada ou desmontada?
R: Para facilitar o transporte e a instalação, esta bancada é fornecida desmontada. No entanto, o seu design inteligente permite uma montagem rápida e intuitiva, assegurando que o equipamento estará pronto a usar em pouco tempo no seu espaço profissional.

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Marca CLIMA
Modelo WTW16028LB0
Dimensões (cm) 2800 × 600 × 850 cm

Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para ambientes de cozinha profissional e hotelaria exigentes. Garante a conformidade com as normas de higiene alimentar.

A bancada tem dimensões totais de 2800x600x850mm (com altura ajustável entre 850-900mm). A cuba soldada, localizada à esquerda, mede 500x400x250mm, oferecendo espaço adequado para diversas tarefas. Esta configuração otimiza o espaço de trabalho e as funcionalidades.

Sim, esta bancada está equipada com um peto posterior de 100mm, que ajuda a proteger a parede contra salpicos e derrames. Os rebordos frontal e laterais da bancada têm 65mm, fornecendo contenção adicional e reforço estrutural. É um elemento importante para a manutenção da higiene.

A bancada é fornecida desmontada e foi concebida para uma montagem simples e intuitiva. Todos os componentes necessários para a montagem são incluídos, permitindo uma instalação rápida e sem complicações. Este design facilita também o transporte e manuseamento.

As patas desta bancada são feitas em tubo quadrado AISI 304 (40x40mm) e são reguláveis em altura entre 850mm e 900mm. Esta funcionalidade permite adaptar a bancada a diferentes alturas de trabalho e compensar irregularidades no piso, assegurando estabilidade e ergonomia para os utilizadores. É crucial para o conforto no dia a dia.

Introdução

A Bancada com Cuba Inox e Peto Posterior de 2800x600x850mm é um equipamento fundamental para otimizar fluxos de trabalho e garantir os mais elevados padrões de higiene em cozinhas profissionais. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 304, esta bancada oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil higienização, essencial para a preparação de alimentos e lavagem de utensílios, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P. em qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração.

Cozinhas de Restaurantes e Hotéis (Pré-preparação e Lavagem)

Neste ambiente de elevado volume, a bancada serve como estação central para a lavagem intensiva de vegetais, carne e peixe, bem como para a desinfeção de utensílios de grande porte. A vasta área de trabalho permite que vários elementos da equipa colaborem simultaneamente na pré-preparação dos ingredientes, cortando legumes, porcionando carnes ou preparando mise en place, enquanto a cuba é utilizada para a lavagem subsequente ou para manter utensílios essenciais à mão.

Estabelecimentos de Catering e Cozinhas de Produção (Logística e Higiene)

Em operações de catering, onde a produção é em grande escala e frequentemente transportada, esta bancada é crucial para a organização e higiene pós-produção. É utilizada para a lavagem e sanitização de tabuleiros, panelas e contentores isotérmicos antes do armazenamento ou transporte. O peto posterior de 100mm é vital para proteger as paredes de salpicos constantes, mantendo o ambiente de trabalho limpo e minimizando o tempo de limpeza geral da área.

Pastelarias e Padarias (Área de Preparação Húmida)

Para pastelarias e padarias, a bancada com cuba é indispensável na secção de 'húmidos' ou 'sujos'. Utiliza-se para a lavagem de frutas, a preparação de caldas e recheios que exigem contacto com água, ou para a limpeza rápida de batedeiras e outros equipamentos de confeção. A robustez do aço AISI 304 suporta o uso frequente e a exposição a açúcares e ácidos, enquanto a cuba permite a lavagem de formas e tabuleiros de grandes dimensões.

Dicas Profissionais

  • Otimize o posicionamento da bancada para criar um fluxo de trabalho linear: coloque-a entre a área de receção de produtos e a área de cozedura para minimizar deslocações e aumentar a produtividade da equipa.
  • Aproveite a altura regulável dos pés para adaptar a bancada à estatura dos seus cozinheiros, prevenindo lesões por esforço repetitivo e melhorando a ergonomia no posto de trabalho.
  • Implemente um protocolo de limpeza diária rigoroso, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, para preservar a integridade do material e assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar.
  • Avalie a necessidade de acessórios adicionais, como torneiras misturadoras de parede ou chuveiros de pré-lavagem, que podem ser instalados diretamente na parede acima do peto, maximizando a funcionalidade da cuba.

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