Abatedor de temperatura mista 8 tabuleiros GN1/1 de 790 x700 x1290h mm
Dados técnicos
- Tabuleiros: 8 GN1/1
- Capacidade de refrigeração: 40 kg
- Capacidade de congelação: 24 kg
- Potência: 1300 W
- Dimensões: 790x800x1290 (LxPxA) mm
Características técnicas
- Fabricados em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade.
- Os nossos abatedores são modelos mistos e podem efetuar 2 ciclos de abate: - Ciclo de refrigeração de 90°C a 2°C em 90 minutos. - Ciclo de congelação de 90°C a -18°C em 240 minutos.
- O controlo do ciclo pode ser efectuado por tempo ou por meio de uma sonda colocada no coração do alimento.
- Juntas curvas para facilitar a limpeza.
- esgoto inclinada para permitir a evacuação de líquidos residuais.
- Arrefecimento por tiragem forçada com circulação de ar optimizada.
- Unidade tropicalizada a 43°C com 65% Hr.
- Alarme para evitar uma abertura prolongada da porta.
- Portas equipadas com dispositivo de fecho automático e fechadura de abertura.
- Descongelação automática.
- Compressor hermético com condensador ventilado.
- Guias internas incluídas para tabuleiros GN1/1.
- Refrigerante R-404A.
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|---|---|
| Modelo | CR08ECO |
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