Bancada Refrigerada GN1/1 Linha 700 com 4 Portas de Vidro

A Bancada Refrigerada GN1/1 Linha 700, modelo CK7410G, é um equipamento robusto e essencial para qualquer cozinha profissional que exija organização e conservação de alimentos superior. Concebida em aço inoxidável SS304, esta mesa de refrigeração combina durabilidade excecional com um design funcional. As suas quatro portas de vidro com fecho automático não só garantem uma excelente visibilidade do stock, como também contribuem para a eficiência energética, mantendo a temperatura uniforme entre +2 e +10°C, crucial para a segurança alimentar e a rotação eficaz do stock.

Bancada Refrigerada GN1/1 — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta bancada de frio é perfeita para chefs executivos e gestores de F&B que procuram otimizar a mise en place e o fluxo de trabalho em cozinhas de alta exigência. Com capacidade GN1/1, permite o armazenamento imediato e acessível de ingredientes frescos, reduzindo os tempos de preparação durante os períodos de maior afluxo em restaurantes, hotéis de luxo ou serviços de catering de grande volume. A sua estrutura em inox e o tampo removível facilitam a limpeza e manutenção, assegurando a conformidade com as rigorosas normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

Escolher a Bancada Refrigerada CK7410G significa investir em fiabilidade e desempenho. Ao contrário de soluções genéricas, este balcão de refrigeração oferece portas de vidro para rápida identificação de produtos, um sistema de arrefecimento ventilado que assegura estabilidade térmica em toda a câmara, e descongelação automática para operação ininterrupta. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante uma vida útil prolongada e resistência à corrosão, traduzindo-se em menor custo de manutenção e maior higiene para o seu estabelecimento.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de armazenamento desta bancada refrigerada?▼

A bancada oferece um volume líquido de 533 litros, otimizado para recipientes Gastronorm GN1/1 nas suas 4 prateleiras metálicas brancas. Permite um armazenamento eficiente e organizado para uma grande quantidade de ingredientes.

Que tipo de manutenção regular é necessária para este equipamento?▼

Graças à descongelação automática e aos acabamentos em aço inoxidável SS304, a manutenção é simplificada. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com produtos adequados e a verificação periódica das borrachas das portas para assegurar a estanquicidade.

Esta bancada é adequada para todas as cozinhas profissionais?▼

Sim, com as suas dimensões de 2230 x 700 x 880 mm (LxPxA) e pés reguláveis, esta bancada foi concebida para integrar-se perfeitamente em cozinhas profissionais de Linha 700. A sua flexibilidade e o tampo removível adaptam-se a diversos layouts e necessidades.

Qual o impacto do consumo energético deste balcão frigorífico?▼

Com uma classe de energia C e um consumo diário de 3.97 kWh/24h, o equipamento é eficiente para a sua capacidade. O seu baixo nível de ruído de 42 dB(A) também contribui para um ambiente de trabalho mais confortável.

As portas de vidro afetam a eficiência da refrigeração?▼

As 4 portas de vidro, com fecho automático, são duplas para isolamento térmico e, combinadas com o sistema de arrefecimento ventilado, garantem que a gama de temperaturas de +2 a +10°C seja mantida de forma estável e uniforme, mesmo com acesso frequente.