Mesa Refrigerada GN 1/1 3 Portas Vidro 2000mm

Mesa Refrigerada — Principais Vantagens

Concebida para o ambiente exigente da restauração e hotelaria, esta mesa frigorífica profissional com três portas de vidro oferece uma solução de conservação de alimentos de excelência. O design contemporâneo assegura uma distribuição constante da temperatura interna, preservando a frescura e segurança dos seus produtos, mesmo em ambientes desafiadores com temperaturas até 43°C e 65% de humidade. A robustez e o acabamento em aço inoxidável, tanto no interior como no exterior, garantem durabilidade, facilidade de limpeza e uma eficiência energética notável, reduzindo os custos operacionais do seu negócio. As portas de vidro permitem uma visualização rápida do conteúdo, otimizando o fluxo de trabalho e reduzindo a perda de frio. O sistema de refrigeração Icecool, otimizado para ser tecnologicamente avançado, contribui para um menor consumo energético.

Aplicações Profissionais

Com uma capacidade generosa de 515 litros e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm 1/1, este equipamento é indispensável para cozinhas de alto volume. Este balcão refrigerado é a escolha perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes com grande afluência e hotéis de grande dimensão até cafés e bares com elevada procura. É ideal para a conservação de ingredientes frescos, pratos pré-preparados e bebidas, mantendo tudo à temperatura ideal, próxima do ponto de congelação ou ligeiramente refrigerado. O seu design e robustez Gastronorm permitem uma organização eficiente e um acesso rápido a todos os produtos, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais e áreas de preparação de alimentos, contribuindo para a organização e higiene.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

P: Quais as dimensões exatas desta mesa refrigerada e o espaço necessário para a sua instalação?
R: A bancada refrigerada profissional apresenta dimensões de 2000x700x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, considere a embalagem de 2100x800x950 mm, garantindo espaço suficiente para manobrar e posicionar o equipamento de forma adequada na sua cozinha profissional. Recomenda-se também um espaço adicional para circulação de ar, essencial para o bom funcionamento do sistema de refrigeração.

P: Quais os requisitos de instalação elétrica e outros para esta mesa refrigerada?
R: Este balcão de conservação opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência de 665 W. A instalação elétrica deve ser realizada por um profissional qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do equipamento. Não são necessários requisitos especiais de água ou gás para este modelo, uma vez que utiliza gás refrigerante R290 num sistema de refrigeração fechado.

P: Como deve ser realizada a manutenção e limpeza desta mesa refrigerada?
R: A manutenção regular inclui a limpeza do interior e exterior em aço inoxidável com detergentes neutros e não abrasivos. É crucial limpar os condensadores periodicamente para garantir a eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento. O controlador digital é fácil de operar e limpar. Verifique o sistema de drenagem para evitar acumulação de água e assegure-se de que as portas e as pegas ergonómicas estão sempre limpas e funcionais para facilitar a abertura e manutenção.

P: Esta mesa refrigerada utiliza um gás amigo do ambiente?
R: Sim, esta mesa frigorífica utiliza o gás refrigerante R290, reconhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental, alinhado com as mais recentes normativas de sustentabilidade e responsabilidade ecológica.

P: É possível visualizar o conteúdo interno sem abrir as portas?
R: Sim, o equipamento está dotado de portas de vidro e iluminação interior LED, permitindo uma visualização nítida dos produtos armazenados sem ser necessário abrir. Esta funcionalidade, além de contribuir para a apresentação estética, ajuda a manter a temperatura interna e a otimizar o consumo energético.