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Máquina de Café de Filtro Profissional 60L com 2 Containers

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| Fabricante: Animo
Máquina de Café de Filtro Profissional 60L com 2 Containers
7 705,00 
5 393,50 
+IVA: 6 634,01 
SKU: MS0440.317.003B
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Máquina de café de filtro profissional 60L em inox com dispensador de água quente. Ideal para hotelaria e restauração, com 2 contentores e fácil programação.

Café de Filtro – Principais Vantagens

Concebida para estabelecimentos com alto volume de serviço, esta máquina de café de infusão destaca-se pela sua robustez e funcionalidades avançadas. A estrutura em aço inoxidável assegura durabilidade e facilidade de limpeza, fundamentais em cozinhas profissionais. Com dois dispensadores e um eficiente sistema de aquecimento, garante café de qualidade superior e água quente sempre disponível, otimizando o fluxo de trabalho em qualquer espaço de restauração.

O aparelho conta com um detetor de presença de contentor, que evita derrames e desperdícios, e um arranque lento para uma extração ideal. A sugestão de dose de café e o aviso de café pronto permitem uma operação eficiente e consistente. Este equipamento é a escolha ideal para quem procura fiabilidade e desempenho no dia a dia da hotelaria ou cafetaria.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, buffets, salas de conferência e grandes eventos onde a procura por café fresco e água quente é constante. A sua capacidade de 60 litros e os dois contentores permitem servir um grande número de clientes sem interrupções, garantindo um serviço de excelência. A fácil programação e o monitor de consumo são características que os responsáveis de estabelecimentos de restauração certamente apreciarão para uma gestão eficaz.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Estrutura Aço inoxidável
Capacidade 60 litros
Contentores 2, com vidro de nível integrado e torneira
Disp. Água Quente Sim
Programação Fácil, com display LCD iluminado
Funções Especiais Detetor de presença de contentor, arranque lento, sugestão de dose de café, aviso de café pronto
Limpeza Várias opções de limpeza
Ligação Rede hídrica 3/4”
Segurança Braço de proteção giratório
Monitorização Contador diário e total
Acessórios Incluídos Filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel
Dimensões (LPA) 980 x 470 x 790 mm

Perguntas Frequentes

P: Qual a capacidade total de café que a máquina consegue preparar?
R: Esta unidade tem uma capacidade de 60 litros, ideal para servir um grande volume de café em estabelecimentos movimentados como hotéis ou refeitórios empresariais.

P: É possível programar a máquina para preparar café em horários específicos?
R: Sim, o equipamento oferece fácil programação e um display LCD iluminado, permitindo ajustar as configurações de acordo com as suas necessidades operacionais.

P: Como é feita a ligação à rede hídrica?
R: A ligação à rede hídrica é simples e direta, através de uma entrada de 3/4 polegadas, o que facilita a instalação em cozinhas profissionais.

P: Quais acessórios são fornecidos com a máquina de café?
R: Inclui um filtro sintético, tabuleiro para resíduos, removedor de café e calcário, funil misturador, vidro de nível extra, escova de limpeza e filtros de papel para as primeiras utilizações.

P: Esta máquina é adequada para uso em negócios de grande escala?
R: Sem dúvida. Com a sua alta capacidade, estrutura robusta em aço inoxidável e múltiplas funcionalidades, esta máquina foi concebida para atender às rigorosas exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração com grande fluxo.

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Marca Animo
Modelo CB 2x10W
Dimensões (cm) 980 × 470 × 790 cm

Esta máquina de café de filtro profissional tem uma capacidade de 60 litros, ideal para negócios com alta demanda. Este volume permite servir um grande número de clientes sem a necessidade de reabastecimentos constantes.

Sim, a máquina foi desenhada para ser intuitiva. Conta com um display LCD iluminado e comandos simples, facilitando a programação e o uso diário para qualquer operador. A presença de um detetor de contentor e aviso de café pronto otimizam a operação.

A máquina é fornecida com diversos acessórios essenciais. Inclui um filtro sintético, tabuleiro para resíduos, removedor de café e calcário, funil misturador, vidro de nível extra, escova e filtros de papel para as primeiras utilizações.

A máquina possui ligação direta à rede hídrica através de uma conexão de 3/4 polegadas. Isso garante um abastecimento contínuo de água, eliminando a necessidade de reabastecimento manual e otimizando o fluxo de trabalho.

Pensada para o setor profissional, esta máquina de café de filtro é perfeita para restaurantes, hotéis, cafés, refeitórios e qualquer estabelecimento que necessite de fornecer café de qualidade em grande volume. A sua robustez em aço inoxidável garante durabilidade e desempenho superiores.

Introdução

A Máquina de Café de Filtro Profissional de 60 litros, com dois contentores, é um equipamento robusto e de elevada capacidade, concebido para satisfazer as exigências de estabelecimentos hoteleiros e de restauração com grande volume de serviço. A sua construção em aço inoxidável, aliada a funcionalidades como o detetor de presença de contentor e o arranque lento para uma extração otimizada, assegura não só durabilidade e higiene, mas também a produção consistente de café de filtro de qualidade superior, essencial para manter a excelência operacional em ambientes profissionais.

Pequenos-almoços e Buffets em Hotéis

Em hotéis com elevado número de hóspedes, a capacidade de 60 litros e os dois contentores permitem servir café fresco e quente ininterruptamente durante o período de pequeno-almoço. Um contentor pode ser de café normal e outro de descafeinado, ou um em utilização e outro já preparado para substituição, otimizando o fluxo de serviço e minimizando tempos de espera, crucial para a satisfação do cliente e a eficiência do staff.

Eventos e Conferências Corporativas

Durante eventos, congressos ou reuniões corporativas, a necessidade de fornecer café de qualidade a um grande número de participantes é constante. Esta máquina, com a sua capacidade e o dispensador de água quente integrado, permite preparar grandes volumes de café rapidamente e oferecer chás ou outras bebidas quentes, assegurando um serviço eficiente nos coffee breaks e almoços, sem comprometer a qualidade ou a temperatura da bebida.

Serviços de Catering para Empresas e Instituições

Para empresas de catering que operam em escritórios, hospitais ou escolas, a fiabilidade e a capacidade de transporte de café quente são primordiais. Os contentores de 60 litros, facilmente transportáveis, garantem que o café chega aos locais de serviço na temperatura ideal e em quantidade suficiente para satisfazer centenas de colaboradores ou estudantes, mantendo a consistência do produto servido em diferentes localizações e horários.

Dicas Profissionais

  • Utilize sempre café de torra média-escura e moagem adequada para filtro, a fim de maximizar a extração e evitar amargor excessivo ou subextração, assegurando a consistência do perfil de sabor para o cliente final.
  • Implemente um programa de limpeza e descalcificação semanal, utilizando os produtos adequados e as opções de limpeza da máquina. A manutenção regular previne a acumulação de resíduos e calcário, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo a qualidade sensorial do café.
  • Aproveite a funcionalidade de programação para pré-definir horários de início de infusão, especialmente em serviços de pequeno-almoço ou turnos de almoço, permitindo que o café esteja pronto e fresco exatamente quando a procura é mais elevada, otimizando o tempo da equipa.
  • Monitore o contador diário e total para controlar o consumo de café e otimizar a gestão de stock. Esta informação é vital para análises de custo-benefício e para ajustar as compras de matéria-prima, evitando desperdícios e garantindo a rentabilidade.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/F&B Manager
  • Gerente de Hotel
  • Responsável de Catering

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