Máquina de Café de Filtro Dupla 3.6L – Enchimento Manual
Máquina de café de filtro dupla com enchimento manual para produção de alto volume. Inclui 4 jarros de 1.8L e placas de aquecimento auto-reguláveis.
Cafeteira Profissional — Principais Vantagens
Esta máquina de café de filtro foi concebida para atender às rigorosas exigências de estabelecimentos de restauração, oferecendo uma solução robusta e altamente eficiente para a preparação de café. Com a sua capacidade de enchimento manual e os quatro jarros de vidro de 1.8 litros, este equipamento garante uma produção contínua, crucial durante picos de serviço. A construção em aço inoxidável assegura durabilidade e facilita a limpeza, mantendo os mais altos padrões de higiene profissional.
As placas de aquecimento autorreguláveis mantêm o café à temperatura ideal entre 84-86ºC, assegurando sempre uma qualidade perfeita para cada chávena. Além disso, as funcionalidades de segurança, como o sistema anti-gota e o detetor de presença do jarro, minimizam desperdícios e aumentam a segurança operacional, tornando a experiência de utilização simples e intuitiva.
Aplicações Profissionais
Este versátil equipamento de barista é ideal para uma vasta gama de ambientes comerciais que exigem café fresco e quente de forma constante. É perfeito para restaurantes, pastelarias, hotéis, buffets e espaços de catering que precisam de servir grandes volumes de café com rapidez e eficiência. A sua facilidade de uso e manutenção, juntamente com as características de segurança, tornam-no numa mais-valia indispensável para qualquer cozinha profissional.
Investir nesta cafeteira significa elevar a qualidade do serviço de bebidas quentes, garantindo a satisfação dos clientes e otimizando as operações diárias. A máquina é entregue com acessórios essenciais, como copo medidor e removedor de calcário, promovendo a longevidade do aparelho e a máxima performance.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de Enchimento | Manual |
| Capacidade dos Jarros | 4 x 1.8 Litros (Vidro) |
| Placas de Aquecimento | 4 (Autoreguláveis) |
| Temperatura de Manutenção | 84-86ºC |
| Material | Aço Inoxidável e Materiais Sintéticos |
| Sistema Anti-Gota | Sim |
| Detetor de Presença de Jarro | Sim |
| Sinal Sonoro Fim de Produção | Sim |
| Indicador de Descalcificação | Sim |
| Sistema de Segurança | Contra falta de água |
| Acessórios Incluídos | Copo medidor de café, removedor de café e calcário, filtro de papel 90/250 |
| Dimensões (LPA) | 420x380x460/625 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade total de café que esta máquina pode produzir?
A máquina vem equipada com quatro jarros de vidro de 1.8 litros cada, permitindo uma produção total de 7.2 litros de café por ciclo de enchimento manual, ideal para grandes volumes.
Como o sistema de enchimento manual afeta a eficiência do equipamento?
O enchimento manual confere flexibilidade ao operador para controlar o volume de água de acordo com as necessidades específicas, simplificando a logística de instalação em locais sem ponto de água direto e garantindo uma operação contínua mesmo quando há interrupções na rede.
Que tipo de manutenção regular é necessária para este aparelho?
A máquina inclui um indicador de descalcificação e um removedor de calcário, o que facilita a manutenção. Recomenda-se a limpeza regular dos jarros e do sistema anti-gota, juntamente com a descalcificação periódica conforme indicado pelo aparelho, para garantir o seu bom funcionamento e longevidade.
Esta cafeteira é adequada para todos os tipos de café em filtro?
Sim, esta máquina é projetada para uma ampla variedade de cafés moídos para filtro. É fornecida com filtros de papel 90/250, adequados para extrair o máximo sabor de diferentes variedades sem permitir a passagem de borras.
Quais as principais características de segurança que este equipamento oferece?
Este modelo dispõe de um sistema anti-gota no porta-filtro para evitar derrames e um detetor de presença do jarro que impede a ativação sem o jarro no lugar. Adicionalmente, possui um sistema de segurança contra a falta de água, protegendo os componentes internos e prolongando a vida útil do equipamento.
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|---|---|
| Modelo | M102 |
| Dimensões (cm) | 420 × 380 × 460 cm |
Esta máquina de café de filtro dupla está equipada com dois jarros de vidro de 1.8 litros cada, permitindo uma capacidade total de 3.6 litros. É ideal para estabelecimentos com alta demanda de café fresco.
O enchimento de água é manual, proporcionando flexibilidade na instalação e operação, sem a necessidade de ligação direta à rede de água. Basta adicionar a água no reservatório para iniciar o processo de preparação.
A máquina dispõe de um sistema anti-gota, detetor de presença do jarro e um sistema de segurança contra a falta de água. Inclui ainda um indicador de descalcificação e sinal sonoro de fim de produção, garantindo uma manutenção simplificada e operação segura.
As suas quatro placas de aquecimento auto-reguláveis e a construção robusta em aço inoxidável asseguram a temperatura ideal do café entre 84-86ºC. É uma solução eficiente e duradoura para o serviço de café em hotéis e restaurantes.
A máquina é fornecida com um copo medidor de café, um removedor de café e calcário, e filtros de papel 90/250. Estes acessórios complementam a oferta, permitindo um uso imediato e uma manutenção adequada do equipamento.
Introdução
A Máquina de Café de Filtro Dupla 3.6L com Enchimento Manual é um equipamento essencial para estabelecimentos HORECA em Portugal que procuram otimizar o serviço de café em volume. Com a sua capacidade de produção contínua e manutenção de temperatura controlada, este sistema garante a consistência e a qualidade do café servido, mesmo em períodos de pico, elevando a experiência do cliente e a eficiência operacional sem requerer ligação direta à rede hídrica.
Pequenos-almoços e Buffets em Hotéis
Em hotéis e unidades de alojamento, a capacidade de 3.6 litros, distribuída por quatro jarros de 1.8L, permite um serviço ininterrupto durante as horas de pequeno-almoço. Os jarros podem ser pré-preparados e repostos rapidamente na zona de buffet, assegurando que os hóspedes têm sempre café fresco e à temperatura ideal (84-86ºC), minimizando o tempo de espera e a necessidade de intervenção constante do staff.
Eventos e Catering Corporativo
Para empresas de catering que operam em eventos ou reuniões fora das suas instalações, o enchimento manual desta máquina oferece uma flexibilidade crucial, eliminando a dependência de pontos de água fixos. A robustez em aço inoxidável e a facilidade de transporte dos jarros tornam-na ideal para servir café de qualidade em seminários, conferências ou coffee breaks, onde a rapidez e a autonomia são fatores críticos para a satisfação do cliente e a imagem do serviço.
Restaurantes com Serviço de Almoço/Jantar
Em restaurantes de serviço à la carte ou self-service, a máquina permite ter café de filtro sempre pronto para as sobremesas ou para clientes que preferem esta opção. A sua dupla capacidade e as placas de aquecimento independentes garantem que o café mantém a sua qualidade e temperatura, evitando a necessidade de preparar pequenas quantidades repetidamente e otimizando o fluxo de trabalho da equipa de sala, especialmente após as refeições principais.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre café moído específico para filtro. A granulometria correta é crucial para uma extração equilibrada e para evitar a passagem de borras ou uma extração excessiva.
- Implemente um ciclo de descalcificação regular, conforme o indicador da máquina, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a qualidade consistente do café, especialmente em regiões com água mais dura.
- Mantenha os quatro jarros em rotação. Pré-aqueça os jarros vazios para manter a temperatura do café estável por mais tempo, garantindo que o produto final chega ao cliente sempre na condição ideal.
- A flexibilidade do enchimento manual permite o uso de água filtrada ou mineral para otimizar o sabor do café, uma prática recomendada para estabelecimentos que visam a excelência na oferta de bebidas.
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