Máquina de Café de Filtro Profissional 90L | Dispensador de Água Quente
Máquina de café de filtro profissional em aço inox, 90L/h de produção, com 2 contentores e dispensador de água quente. Dimensões 1095x500x895 mm.
Máquina de Café de Filtro Profissional — Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta máquina de café de filtro (também conhecida como cafeteira profissional) oferece um desempenho excecional com uma produção de café de 90 litros por hora e água quente de 60 litros por hora. A sua robustez, aliada à simplicidade de operação, garante um serviço eficiente e de alta qualidade em ambientes de grande procura.
A estrutura em aço inoxidável confere durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em qualquer cozinha profissional. Com funcionalidades avançadas como a programação intuitiva, display LCD iluminado e detetor de presença do contentor, esta máquina assegura que cada dose de café seja preparada na perfeição, com o mínimo de intervenção por parte do operador.
Os dois contentores incluídos, equipados com vidro de nível integrado e torneira de comandos intuitivos, otimizam a distribuição e permitem uma monitorização contínua do consumo, através de contadores diários e totais. A ligação à rede hídrica 3/4” e o braço de proteção giratório sublinham a sua conceção para integração fluida e segura em espaços comerciais.
Aplicações
Este equipamento é ideal para hotéis, restaurantes, cafetarias, refeitórios empresariais e qualquer estabelecimento que necessite de uma produção elevada e constante de café e água quente. A sua capacidade de 90L/h torna-a perfeita para servir grandes volumes de clientes de forma rápida e eficiente, garantindo sempre a temperatura ideal para cada bebida.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Animo |
|---|---|
| Modelo | CB 2x20W |
A máquina de café de filtro profissional possui as dimensões de 1095x500x895 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional de segurança à volta do equipamento para ventilação adequada e acesso facilitado para manutenção. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a ligação à rede hídrica.
Esta máquina de café requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50-60 Hz e tem uma potência de 9.275 kW. Necessita de ligação direta à rede hídrica através de uma conexão de 3/4 polegadas. A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado para garantir o correto funcionamento e segurança.
A máquina oferece várias opções de limpeza para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento. Inclui um funil para removedor de café e calcário, escova para o vidro de nível e tabuleiro para resíduos com grelha. Recomenda-se uma rotina de limpeza diária ou após cada utilização, conforme as instruções do manual, para manter a qualidade do café e a eficiência do dispensador de água quente.
A máquina é fornecida com um filtro sintético, um tabuleiro para resíduos com grelha, um removedor de café e calcário com funil, um funil misturador de café, um vidro de nível extra, uma escova para o vidro de nível e filtros de papel para as primeiras bebidas. Estes acessórios são essenciais para o arranque e manutenção inicial do equipamento.
Introdução
A Máquina de Café de Filtro Profissional Animo CB 2x20W é um equipamento de alta capacidade, projetado para responder às exigências de estabelecimentos HORECA com elevado volume de serviço. Com uma produção de 90 litros de café por hora e 60 litros de água quente por hora, garante a consistência e a temperatura ideal da bebida, otimizando a eficiência operacional em picos de procura.
Serviços de Pequeno-Almoço em Hotéis
Indispensável para hotéis com grande afluência, permitindo disponibilizar café de filtro de qualidade e água quente para chás e infusões em regime de buffet. A capacidade de 90L/h assegura um fornecimento contínuo, minimizando esperas e otimizando o fluxo de serviço durante os períodos de maior movimento.
Catering e Eventos Empresariais
Em eventos, congressos ou coffee breaks, a capacidade de produção e a autonomia dos dois contentores permitem servir centenas de pessoas com rapidez. A fiabilidade e a facilidade de operação são cruciais para manter a qualidade do serviço sob pressão, sem necessidade de reabastecimentos frequentes.
Refeitórios e Cantinas Empresariais
Ideal para refeitórios que servem um grande número de colaboradores em curtos intervalos de tempo. A robustez e a manutenção simplificada, aliadas à programação intuitiva, garantem um funcionamento eficiente e higiénico, com monitorização de consumo para controlo de custos.
Dicas Profissionais
- Para garantir a longevidade do equipamento e a qualidade do café, efetue descalcificações regulares, especialmente em zonas com água dura. Consulte o manual para a frequência recomendada.
- Utilize sempre papel de filtro com as dimensões corretas (Ø 203/533 mm) para evitar derramamentos e garantir uma extração uniforme do café.
- Monitorize os contadores diários e totais dos contentores para otimizar a gestão de stock de café e identificar padrões de consumo, ajustando a produção conforme a necessidade.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
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