Máquina de Lavar Túnel 4140 Pratos/h, Eletromecânica, Cesto 500x500mm
Máquina de lavar túnel profissional com capacidade para 4140 pratos/h. Cesto de 500x500mm, controlo eletromecânico e construção robusta em aço inoxidável. Ideal para restauração e hotelaria de alto volume. Dimensões: 2400x770x1710/2110mm.
Máquina de Lavar Túnel – Principais Vantagens
Desenvolvida para operações de lavagem de louça de alto volume, esta máquina de lavar túnel (também conhecida como máquina de lavar louça de arrasto) destaca-se pela sua robustez e eficiência. A sua capacidade de processar até 4140 pratos por hora garante um fluxo contínuo e rápido, ideal para cozinhas industriais e estabelecimentos hoteleiros com elevada procura.
Com um design que inclui módulos de pré-lavagem, lavagem e enxaguamento, assegura uma limpeza impecável. A construção em aço inoxidável com carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados facilita a higiene e prolonga a vida útil do equipamento, mantendo a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar.
Os controlos eletromecânicos simples e intuitivos permitem uma fácil adaptação e operação por parte do pessoal. Além disso, o duplo sistema de filtragem da água e a bomba vertical de autolimpeza contribuem para a otimização dos custos de manutenção e para a redução do consumo de recursos.
Aplicações
Este equipamento é a solução ideal para grandes restaurantes, hotéis, refeitórios empresariais e hospitalares que necessitam de processar um elevado volume de louça diariamente. A capacidade de acomodar tabuleiros GN1/1 com um cesto especial torna-a versátil para diversas necessidades de serviço.
Perfeita para operações onde a rapidez e a consistência na lavagem são críticas. Garante que pratos, copos e talheres estejam sempre disponíveis, suportando picos de trabalho sem comprometer a qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | TR 3000 |
A máquina de lavar túnel tem dimensões de 2400x770x1710/2110 mm (LPA), necessitando de espaço adequado para a sua instalação e operação eficiente em cozinhas profissionais.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 400V/3/50 Hz, com uma potência total instalada de 33.6 kW. Aconselhamos a verificação da compatibilidade da instalação elétrica existente com estes requisitos.
A máquina possui uma carroçaria e cuba com ângulos arredondados, juntamente com um duplo sistema de filtragem de água e bomba vertical de autolimpeza, facilitando os procedimentos de manutenção e garantindo a higiene. Recomenda-se a limpeza regular dos filtros e braços de lavagem.
A máquina é fornecida com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças, e um cesto para talheres com 8 compartimentos. Permite também a introdução de tabuleiros GN1/1 com um cesto especial (vendido separadamente).
Introdução
A Máquina de Lavar Túnel Magnus TR 3000, com capacidade para processar até 4140 pratos por hora, é uma solução de elevada performance projetada para a gestão eficiente e higiénica de grandes volumes de louça em operações de restauração e hotelaria em Portugal. Este equipamento eletromecânico assegura um fluxo contínuo de lavagem, otimizando a produtividade e garantindo a conformidade com as mais exigentes normas de segurança alimentar, graças aos seus módulos de pré-lavagem, lavagem e enxaguamento integrados.
Grandes Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras de grande dimensão com múltiplos pontos de restauração e banquetes, a Magnus TR 3000 garante a disponibilidade constante de louça limpa, suportando picos de serviço em restaurantes, bares e eventos. A sua capacidade de processamento rápido é crucial para manter a fluidez operacional e a satisfação do cliente, mesmo com ocupação máxima.
Cozinhas Centrais e Catering
Para empresas de catering e cozinhas centrais que servem um elevado número de refeições diárias, esta máquina de lavar túnel é indispensável. Permite a lavagem eficiente de grandes quantidades de pratos, tabuleiros (incluindo GN1/1 com cesto especial) e cutelaria, reduzindo os tempos de espera e otimizando os custos operacionais associados à mão de obra e consumo de recursos.
Restaurantes de Grande Volume e Refeitórios
Em restaurantes com alta rotação de clientes, como buffets ou espaços de restauração coletiva, bem como em refeitórios empresariais e hospitalares, a consistência e a rapidez na lavagem são fatores críticos. A Magnus TR 3000 assegura que os utensílios de serviço estejam prontos a usar sem demoras, mantendo os padrões de higiene exigidos e contribuindo para a eficiência geral da operação.
Dicas Profissionais
- Configure as velocidades de avanço em função do grau de sujidade da louça e do volume de serviço para otimizar o consumo de água e detergente, maximizando a eficiência de lavagem.
- Realize a manutenção preventiva regular dos sistemas de filtragem e das bombas, conforme recomendado pelo fabricante, para assegurar a longevidade do equipamento e a qualidade da lavagem, minimizando paragens inesperadas.
- Utilize os cestos específicos para cada tipo de louça (pratos, copos, talheres, GN1/1) para proteger os materiais, garantir uma lavagem eficaz e otimizar o espaço dentro do túnel.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações Hoteleiras
- Comprador Profissional de Equipamentos
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