Máquina de Gelo em Cubos 300kg/24h Arrefecimento a Água
Máquina de gelo em cubos de 18g com capacidade de 300kg/24h. Refrigeração a água e estrutura em inox para durabilidade e higiene.
Produtora de Gelo — Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional ou bar com esta eficiente máquina de gelo, concebida para satisfazer as exigências mais elevadas. Produz cubos de gelo de 18 gramas, ideais para uma vasta gama de bebidas e aplicações culinárias. A construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e facilita a manutenção, tornando-a um investimento inteligente para qualquer negócio que priorize a higiene e a longevidade do equipamento. O sistema de refrigeração a água garante um desempenho consistente, mesmo em ambientes com temperaturas mais elevadas, otimizando a produção de gelo para manter as suas bebidas sempre frescas.
Aplicações Profissionais
Esta máquina de fabricar gelo é perfeita para bares e discotecas, onde a procura por gelo é constante e a qualidade é crucial. Além disso, é uma adição valiosa para restaurantes e hotéis, garantindo um fluxo ininterrupto de gelo para cocktails, sumos e conservação de alimentos. Para estabelecimentos de restauração rápida e serviços de catering, a sua alta capacidade de produção de 300 kg/24h permite gerir picos de consumo sem comprometer a eficiência operacional. A versatilidade do cubo de 18g torna-o adequado tanto para bebidas como para a apresentação de pratos frios.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LPA) | 1255x595x860 mm |
| Capacidade de Produção | 300 kg/24h (Ar= +21°C – Água= +15°C) |
| Tipo de Refrigeração | Água |
| Tamanho dos Cubos de Gelo | 18 gr |
| Material da Estrutura | Aço inoxidável |
| Gás Refrigerante | R452a |
| Potência | 2.7 kW |
| Alimentação Elétrica | 230V/1/50 Hz |
| Peso | 148 kg |
| Depósito Aconselhado | ST S 400 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade diária de produção de gelo deste equipamento?
Este equipamento foi concebido para uma produção robusta de até 300 kg de gelo por cada 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo para negócios com alta demanda. A quantidade produzida é mantida consistente, mesmo em condições de temperatura exterior elevadas.
Que tipo de cubo de gelo é produzido e para que é mais adequado?
A máquina produz cubos de gelo maciços de 18 gramas, ideais para uma variedade de usos. São perfeitos para arrefecer bebidas rapidamente sem diluição excessiva e para complementar cestos de gelo em apresentação de alimentos.
Quais as vantagens da refrigeração a água para este tipo de máquina?
A refrigeração a água é altamente eficiente, especialmente em cozinhas ou áreas de bar com temperaturas ambientes elevadas, onde a refrigeração a ar seria menos eficaz. Esta opção oferece maior estabilidade na produção e menor consumo energético global.
É necessário algum depósito adicional para esta máquina de gelo?
Sim, é aconselhável a utilização do depósito ST S 400 para armazenamento. Este acessório permite uma gestão otimizada da produção, evitando interrupções e assegurando que terá sempre gelo disponível.
Como se processa a limpeza e manutenção do equipamento?
A estrutura exterior em aço inoxidável desta máquina facilita imenso a limpeza diária, tornando-a rápida e eficiente. Por ser um material resistente à corrosão, garante uma manutenção simplificada e uma durabilidade notável, essencial para o ambiente de trabalho profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | MAGNUS |
|---|---|
| Modelo | MPM 300 W |
| Peso (kg) | 300 kg |
| Dimensões (cm) | 1255 × 595 × 860 cm |
Esta máquina de gelo em cubos tem uma capacidade de produção de 300 kg a cada 24 horas. É ideal para estabelecimentos com alta demanda, como restaurantes e hotéis movimentados.
A máquina produz cubos de gelo individuais com aproximadamente 18 gramas cada. Estes cubos são perfeitos para bebidas, cocktails e diversas aplicações na restauração profissional.
Este modelo utiliza um sistema de refrigeração a água, que é altamente eficiente e adequado para ambientes onde a temperatura ambiente é mais elevada. Garante um desempenho constante e fiável.
A estrutura exterior é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade. Este material confere durabilidade superior, resistência à corrosão e facilita a limpeza e manutenção diária do equipamento.
Embora a máquina seja um equipamento completo, é aconselhado o uso de um depósito para armazenamento do gelo produzido. O depósito recomendado para este modelo é o ST S 400, garantindo a conservação ideal dos cubos.
Introdução
A Máquina de Gelo em Cubos de 300kg/24h com arrefecimento a água representa uma solução robusta e indispensável para operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal que exigem uma produção contínua e fiável de gelo. Com uma capacidade elevada e cubos de 18 gramas, este equipamento garante a manutenção da qualidade das bebidas e a eficiência operacional, mesmo nos picos de serviço mais exigentes, otimizando a gestão de stocks de gelo e a satisfação do cliente.
Grandes Hotéis e Resorts
Em unidades hoteleiras de grande dimensão, onde a procura por gelo é constante para bares, restaurantes, serviço de quartos e eventos, esta máquina assegura um fornecimento ininterrupto. A sua capacidade de 300kg/24h permite gerir picos de consumo durante a época alta ou eventos corporativos, garantindo que nunca falta gelo para cocktails, sumos de frutas frescas ou para o arrefecimento de garrafas de vinho na mesa do cliente.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em eventos de grande escala, desde casamentos a conferências, a fiabilidade e capacidade de produção são cruciais. Esta máquina de gelo pode ser instalada em cozinhas centrais ou em locais de apoio, permitindo a produção de grandes volumes de gelo previamente ao evento e durante o mesmo, essencial para manter bebidas refrigeradas e para a apresentação de buffets frios, como marisco ou saladas, garantindo a segurança alimentar e a estética.
Bares e Discotecas de Alto Volume
Em bares e discotecas com elevado fluxo de clientes, a rapidez e consistência na produção de gelo são fatores críticos para a rentabilidade. Os cubos de 18g são ideais para cocktails de autor e bebidas premium, derretendo mais lentamente e preservando o sabor original. O sistema de arrefecimento a água é particularmente vantajoso em ambientes quentes e movimentados, como os de um bar, assegurando que a máquina mantém a sua eficiência máxima de produção sem sobreaquecimento.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina numa área com boa ventilação e acesso a ligações hidráulicas e elétricas adequadas. O arrefecimento a água otimiza o desempenho em ambientes com temperaturas elevadas, mas uma instalação cuidada é crucial.
- Implemente um programa de limpeza e descalcificação regular, conforme as especificações do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a qualidade sanitária do gelo produzido. A água dura em Portugal pode exigir manutenção mais frequente.
- Considere a instalação de um filtro de água de qualidade para a entrada da máquina. Isto não só melhora a pureza e transparência do gelo, como também reduz a acumulação de calcário, minimizando a necessidade de manutenção e prolongando a vida útil dos componentes internos.
- Faça a gestão do stock de gelo em conjunto com o depósito ST S 400 recomendado. Isto permite ter uma reserva estratégica, evitando a interrupção do serviço em momentos de pico e otimizando a eficiência energética ao permitir que a máquina trabalhe em ciclos mais longos e eficientes.
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