Buffet Refrigerado Estático 4x GN1/1, Tampo de Vidro LED
Buffet refrigerado estático com capacidade para 4x GN1/1, ideal para hotelaria e restauração. Design em aço e madeira com tampo de vidro iluminado a LED. Dimensões: 1494x650x1288 mm. Temperatura: +4 / +8 °C.
Buffet Refrigerado Estático — Principais Vantagens
Este buffet refrigerado estático, também conhecido como expositor refrigerado ou chafing dish frio, é uma solução ideal para a conservação e apresentação de alimentos em ambientes profissionais. Projetado para o setor HORECA, garante a temperatura perfeita para saladas, sobremesas e mariscos, como camarão sobre gelo, mantendo-os frescos e apelativos durante longos períodos.
A versatilidade é um dos seus pontos fortes, com capacidade para 4 recipientes GN1/1, otimizando o espaço e a flexibilidade na disposição dos pratos. A sua estrutura robusta em aço cromado, combinada com um revestimento elegante em madeira e iluminação LED, assegura não só durabilidade, mas também uma apresentação sofisticada que valoriza qualquer buffet ou área de self-service. As rodas incorporadas facilitam a movimentação e adaptação a diferentes layouts de sala.
A funcionalidade encontra a higiene neste equipamento, que possui uma base estampada com cantos arredondados e um ralo com torneira, simplificando a limpeza e a drenagem do líquido de condensação. O painel de controlo digital intuitivo, posicionado de forma discreta, permite um controlo preciso da temperatura, garantindo a máxima segurança alimentar.
Com um design pensado para a eficiência e um consumo energético otimizado, graças ao gás refrigerante R-290, este buffet refrigerado representa um investimento inteligente para qualquer estabelecimento que procure excelência na exposição de alimentos, sem comprometer a sustentabilidade operacional.
Aplicações
Este buffet refrigerado é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo hotéis, restaurantes, refeitórios empresariais, serviços de catering e eventos. É ideal para a exposição de pratos frios, saladas frescas, queijos, sobremesas e marisco, permitindo que os clientes se sirvam de forma autónoma e higiénica. A sua capacidade de manter produtos como camarão fresco sobre uma camada de gelo até 3 horas (a 25 ºC) torna-o indispensável para buffets de marisco ou exposições prolongadas. O seu design versátil adapta-se tanto a áreas de self-service como a secções de apresentação em restaurantes de alta qualidade, garantindo sempre uma imagem profissional e uma conservação impecável.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | ES-LIME PLUS 4W |
Este buffet refrigerado estático possui dimensões de 1494x650x1288 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomendamos um espaço adicional de pelo menos 10 cm em todas as faces para garantir a ventilação adequada e facilitar a limpeza do equipamento.
O buffet refrigerado requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50-60 Hz e tem uma potência de 0.247 kW. A instalação deve ser realizada por um profissional qualificado, assegurando que a tomada e o circuito elétrico são adequados para a potência do equipamento.
A limpeza diária da base estampada e do topo de vidro deve ser feita com detergentes neutros e panos macios. O sistema de drenagem de condensação com torneira facilita a remoção de água. Para a manutenção do sistema de refrigeração e gás R-290, recomendamos vistorias periódicas por um técnico especializado, pelo menos uma vez por ano, de forma a garantir o bom funcionamento e a eficiência energética do equipamento.
Sim, este equipamento beneficia de uma garantia de fabricante contra defeitos de produção. Para assistência técnica, dispomos de uma rede de parceiros autorizados que podem prestar suporte e efetuar reparações necessárias. Contacte o nosso serviço de apoio ao cliente para mais detalhes sobre os termos da garantia e assistência técnica disponível.
Introdução
O Buffet Refrigerado Estático Magnus ES-LIME PLUS 4W é uma solução indispensável para a exposição e conservação de alimentos frios em ambientes profissionais. Projetado para otimizar a experiência de self-service e a apresentação em buffets, este equipamento assegura a manutenção de temperatura ideal para saladas, sobremesas e mariscos, garantindo frescura e segurança alimentar durante todo o período de serviço, ao mesmo tempo que eleva a estética do espaço.
Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Em hotéis, este buffet é ideal para apresentar uma vasta seleção de frios, como queijos, charcutaria, iogurtes, frutas cortadas e saladas, permitindo aos hóspedes servirem-se autonomamente e de forma higiénica. A sua mobilidade facilita a reconfiguração da sala conforme a afluência ou o tipo de evento.
Restaurantes com Serviço de Buffet ou Ilhas de Frios
Restaurantes que oferecem buffets ou 'ilhas' de frios beneficiam da capacidade de 4x GN1/1 para expor entradas, saladas compostas, patés ou sobremesas refrigeradas. A iluminação LED realça a frescura dos produtos, incentivando o consumo e minimizando o desperdício.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering e eventos, a versatilidade e a facilidade de transporte deste buffet são cruciais. Permite a montagem rápida de estações de comida fria, como buffets de marisco (com camarão ou ostras sobre gelo) ou mesas de sobremesas, mantendo a cadeia de frio e a apresentação impecável em qualquer localização.
Refeitórios Empresariais e Institucionais
Em refeitórios de grandes empresas ou instituições, onde a eficiência e a capacidade são primordiais, este equipamento oferece uma solução robusta para servir saladas e pratos frios em grande volume. A sua construção facilita a limpeza e manutenção, essencial para o cumprimento das rigorosas normas de higiene alimentar.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos recipientes GN para criar um fluxo lógico no buffet, agrupando itens complementares e facilitando a experiência do cliente.
- Aproveite a iluminação LED para destacar produtos premium, como mariscos frescos ou sobremesas elaboradas, melhorando a perceção de valor e o apelo visual.
- Realize a drenagem da água de condensação regularmente através do ralo e torneira para garantir a máxima higiene e evitar a acumulação de humidade indesejada.
- Considere a aquisição de recipientes GN de diferentes profundidades para adaptar a exposição a diversos tipos de alimentos, maximizando a capacidade e a versatilidade do equipamento.
- Para eventos externos ou mudanças de layout frequentes, utilize as rodas incorporadas para posicionar o buffet de forma eficiente, minimizando o esforço operacional e os tempos de montagem.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
- Diretor de Catering
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