Bastidor em Aço Inoxidável 2600x700mm - Sem Prateleira
Bastidor em aço inoxidável AISI-304 18/10, ideal para cozinhas profissionais. Dimensões 2600x700mm, com pernas ajustáveis em altura. Robustez e higiene garantidas.
Bastidor Inox 2600x700mm — Bastidor em Aço Inoxidável 2600x700mm — Principais Vantagens
Este bastidor sem prateleira, fabricado integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, é uma escolha robusta e fiável para cozinhas profissionais. Com as suas dimensões generosas de 2600x700mm, oferece um suporte sólido e higiénico, ideal para áreas de armazenamento ou preparação que exigem a máxima durabilidade e conformidade com as normas HACCP.
Projetado para resistir à corrosão e ao uso intensivo diário, este suporte (ou estrutura) em inox é fácil de limpar e manter, garantindo um ambiente de trabalho impecável. A sua construção em aço de alta qualidade assegura uma longa vida útil e um desempenho constante, mesmo em condições exigentes de hotelaria e restauração.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares, onde o espaço de arrumação extra ou suporte robusto é essencial. Excelente para áreas de armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, garantindo que o espaço é maximizado de forma organizada e higiénica.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | BF-267 |
O bastidor possui dimensões de 2600 mm de comprimento por 700 mm de profundidade. Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional para facilitar a montagem e permitir o acesso para limpeza e manutenção. As pernas são ajustáveis em altura, com uma altura padrão de 850 mm.
Este bastidor é entregue desmontado e requer montagem simples. Não necessita de ligações elétricas, de gás ou de água, sendo a sua instalação apenas mecânica. As pernas ajustáveis permitem nivelar a estrutura em qualquer tipo de piso profissional.
Fabricado em aço inoxidável AISI-304, este bastidor é de fácil limpeza. Recomenda-se utilizar produtos de limpeza neutros e não abrasivos. Evite palhas de aço ou produtos que contenham cloro para preservar a integridade do aço. A limpeza regular garante a higiene e prolonga a vida útil do equipamento.
Sim, o bastidor inclui uma garantia padrão para equipamentos profissionais, cobrindo defeitos de fabrico. Para qualquer questão ou necessidade de assistência técnica, a nossa equipa de suporte está disponível para o ajudar e fornecer as soluções adequadas.
Introdução
O bastidor em aço inoxidável 2600x700mm da EDENOX, modelo BF-267, é uma solução estrutural robusta e higiénica, essencial para otimizar o espaço e a funcionalidade em cozinhas profissionais de grande volume. Fabricado em aço AISI-304 18/10, este equipamento oferece a durabilidade e a resistência à corrosão necessárias para suportar as exigências diárias de operações intensivas, garantindo um suporte de trabalho ou arrumação conforme as rigorosas normas HACCP, sem comprometer a longevidade ou a facilidade de manutenção.
Áreas de Preparação Primária e Pré-preparação
Em cozinhas de hotelaria com elevado fluxo, este bastidor serve como base para a montagem de bancadas de trabalho personalizadas. Ao acoplar tampos de polietileno ou aço inoxidável, cria-se uma superfície de grandes dimensões ideal para o corte de carnes, peixe, ou a organização de ingredientes antes da cozedura, assegurando ergonomia e higiene.
Zonas de Lavagem e Desembarque de Louça
Posicionado adjacente a máquinas de lavar louça industriais ou pias de grande dimensão, o bastidor atua como uma estrutura de apoio para cestos de louça suja ou limpa. A sua construção em inox resiste à humidade e detergentes, facilitando o fluxo de trabalho e a secagem de utensílios e loiça, otimizando o processo de higienização.
Armazenamento e Organização de Equipamentos Auxiliares
Dada a sua dimensão e robustez, este bastidor é empregado como suporte para equipamentos de bancada mais pesados, como batedeiras planetárias de grande capacidade, cortadores de fiambre industriais ou processadores de alimentos. Permite manter estes equipamentos acessíveis e em altura de trabalho adequada, libertando espaço em bancadas principais.
Dicas Profissionais
- Aproveite a ausência de prateleira para instalar módulos de arrumação suspensos ou gavetas sob medida, maximizando o espaço vertical e adaptando o bastidor às necessidades específicas da sua operação.
- Para garantir a estabilidade máxima, utilize as pernas ajustáveis em altura para compensar eventuais irregularidades no pavimento, essencial em cozinhas com tráfego intenso e carga variável.
- Considere a integração deste bastidor em linha com outros módulos de inox (lavadouros, bancadas) para criar uma superfície de trabalho contínua e sem juntas, facilitando a limpeza e prevenindo a acumulação de resíduos.
- Apesar de entregue desmontado, a montagem deve ser realizada por pessoal técnico qualificado para assegurar a integridade estrutural e a conformidade com as normas de segurança no trabalho.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras/Aprovisionamento HORECA
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