Devido a um volume logístico elevado a nível nacional, poderão verificar-se atrasos nas entregas. Agradecemos a vossa compreensão.
BAR E CAFETARIA Categoria BAR E CAFETARIA O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para. Ver categoria

Bancada Central Desmontada 1700x700mm em Inox AISI-304

0 avaliações
| Fabricante: EDENOX
1/4
Bancada Central Desmontada 1700x700mm em Inox AISI-304
686,00 
480,20 
+IVA: 590,65 
SKU: EX19066643
Em estoque
Entrega garantida
Pagamentos seguros e protegidos
Ganhar 480 pontos de fidelidade
Ficha Técnica PDF

Bancada central desmontada em inox AISI-304 de 1700x700x850mm. Ideal para cozinhas profissionais, oferece higiene, durabilidade e fácil montagem/armazenamento.

Bancada Central Desmontada em Inox — Principais Vantagens

A bancada central desmontada em aço inoxidável AISI-304 é a solução ideal para cozinhas profissionais que procuram versatilidade e durabilidade. Projetada para resistir aos ambientes mais exigentes, esta bancada oferece um espaço de trabalho robusto e higiénico, capaz de suportar as operações diárias de restaurantes, hotéis e bares.

A construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado garante uma resistência superior à corrosão e uma facilidade de limpeza inigualável, cumprindo rigorosas normas de higiene, como o HACCP. As arestas frontais arredondadas de 50 mm aumentam a segurança no manuseamento, enquanto o seu design desmontável permite uma significativa economia no transporte e armazenamento, sendo particularmente vantajoso para espaços com mobilidade ou necessidade de reconfiguração frequente.

O sistema de montagem rápida e simplificada não compromete a robustez final da estrutura, que, uma vez montada, se torna sólida e preparada para qualquer tarefa. As pernas ajustáveis em altura permitem adaptar a bancada a diferentes necessidades ergonómicas e superfícies irregulares, assegurando sempre uma base estável e segura.

Aplicações

Esta mesa de trabalho central (também conhecida como ilha de preparação ou mesa em inox), é perfeitamente adequada para cozinhas industriais, restaurantes de grande volume, pastelarias, talhos e unidades de catering. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na indispensável para a preparação de alimentos, organização de utensílios ou como apoio em diversas fases do processo culinário. É especialmente útil em estabelecimentos que requerem flexibilidade e capacidade de reconfiguração do espaço.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
MaterialAço Inoxidável AISI-304 18/10
AcabamentoAcetinado
Dimensões (CxLxA)1700 x 700 x 850 mm
Arestas FrontaisArredondadas, 50 mm
ReforçosÓmegas longitudinais e chassi
PernasAço inoxidável, ajustáveis em altura (6 pernas para 2400 mm)
Prateleira InferiorCom reforço central
DesmontávelSim, fácil e rápida montagem
Acessórios OpcionaisPrateleira intermédia, gavetas, prateleiras de mesa com luz/calor

Ainda não há avaliações para este produto.

Seja o primeiro a avaliar!

Deixe a sua avaliação

A sua classificação

Marca EDENOX
EAN 8434630022064
Modelo MCD-177

Esta bancada central possui dimensões de 1700 x 700 x 850 mm (comprimento x largura x altura), ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais.

Não, o sistema de estrutura montável permite uma montagem fácil e rápida. Uma vez montada, garante uma estrutura sólida e robusta.

A bancada é construída em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado, o que facilita a limpeza e manutenção, garantindo a higiene necessária para o setor HORECA.

Pode ser incorporada uma prateleira intermédia adicional, bem como gavetas e tampos de mesa com luz ou com luz e calor, como acessórios opcionais.

Introdução

A bancada central desmontada em Aço Inoxidável AISI-304, com dimensões de 1700x700mm, é um equipamento fundamental para otimizar o fluxo de trabalho e a higiene em qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua robustez, aliada à facilidade de montagem e à resistência à corrosão, garante uma plataforma de preparação estável e duradoura, crucial para operações hoteleiras e de restauração que exigem flexibilidade e conformidade com as mais rigorosas normas HACCP, sem comprometer a eficiência operacional.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação

Num restaurante com elevado volume de serviço, esta bancada central serve como estação primária para a mise en place de vários chefes de partida em simultâneo, permitindo o corte de legumes, a preparação de molhos e o empratamento inicial. A sua localização central facilita o acesso e a comunicação entre a equipa, acelerando a produção e a coordenação de pratos complexos durante os picos de serviço.

Áreas de Preparação em Hotéis e Catering

Em hotéis e unidades de catering que frequentemente reconfiguram os seus espaços para eventos ou buffets, a característica desmontável desta bancada é um diferencial. Pode ser montada rapidamente para a preparação de grandes quantidades de alimentos pré-evento, como sanduíches ou saladas, e depois desmontada para otimizar o transporte e armazenamento, garantindo a versatilidade necessária para diferentes tipos de serviço e locais.

Pastelarias e Padarias Profissionais

Em pastelarias, esta bancada é ideal para o estender de massas, o corte de porções e a montagem de doces e bolos. A superfície em inox AISI-304 é fria e antiaderente, facilitando o trabalho com massas folhadas ou cremes, enquanto a prateleira inferior pode armazenar utensílios, tabuleiros ou ingredientes secos, mantendo a área de trabalho superior organizada e pronta para a confeção de produtos de alta qualidade.

Dicas Profissionais

  • Aproveite a ajustabilidade das pernas para nivelar a bancada em superfícies irregulares, garantindo uma estabilidade máxima e ergonómica para a equipa, minimizando a fadiga durante longas jornadas de trabalho.
  • Para maximizar a durabilidade e a higiene, implemente um protocolo de limpeza diário com produtos específicos para aço inoxidável, focando nas arestas arredondadas para evitar a acumulação de resíduos.
  • Considere a aquisição de acessórios opcionais, como gavetas integradas para utensílios ou prateleiras intermédias, para otimizar a organização e o acesso rápido a ferramentas e ingredientes, melhorando a eficiência da estação de trabalho.
  • Ao configurar a cozinha, posicione a bancada central estrategicamente para criar fluxos de trabalho lógicos entre as zonas de lavagem, preparação e cocção, reduzindo movimentos desnecessários e aumentando a produtividade da brigada.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel
  • Comprador de Equipamentos Hoteleiros
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
Ver todos os produtos

Precisa de conselhos?

Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.

Especialista HotelEquip

As nossas marcas

Posso ajudar? 👋
Hotelequip AI
Online
Desenvolvido por WP Flow