Bancada Mural INOX Desmontável para Cozinha 2000x600x850mm
Bancada mural profissional em aço inoxidável AISI-304, desmontável, ideal para cozinhas HORECA. Dimensões: 2000x600x850mm. Fácil montagem e limpeza.
Bancada Mural INOX Desmontável — Principais Vantagens
Esta bancada mural (também conhecida como mesa de trabalho ou mesa inox) oferece uma solução de excelência para cozinhas profissionais e espaços de preparação alimentar que exigem máxima higiene e durabilidade. Construída em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade, garante uma resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes de utilização intensiva. O seu acabamento acetinado confere-lhe um aspeto profissional e facilita a limpeza diária, cumprindo as mais rigorosas normas HACCP.
O design inteligente e a estrutura robusta desta bancada permitem uma montagem e desmontagem fáceis e rápidas, otimizando o transporte e o armazenamento. Com ômegas de reforço longitudinais e um chassi que assegura estabilidade inabalável durante o trabalho, esta bancada é ideal para qualquer operação profissional. As arestas frontais arredondadas de 50 mm aumentam a segurança no manuseamento, prevenindo acidentes e tornando o ambiente de trabalho mais ergonómico.
A versatilidade é um dos pontos fortes, com a possibilidade de integrar acessórios opcionais como prateleiras intermédias adicionais, gavetas ou prateleiras com luz/calor, permitindo uma personalização adaptada às necessidades específicas de cada cozinha ou área de serviço. As pernas ajustáveis em altura em aço inoxidável asseguram uma adaptabilidade perfeita a qualquer espaço e proporcionam uma superfície de trabalho nivelada e confortável.
Aplicações
Projetada para responder às exigências de cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, pastelarias e bares, esta bancada é perfeita para tarefas de preparação de alimentos, apoio na confeção, ou como superfície de trabalho em áreas de lavagem. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na indispensável em qualquer estabelecimento HORECA que preze pela eficiência e higiene. Ideal para espaços que necessitam de flexibilidade e capacidade de reorganização, graças ao seu sistema desmontável.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMD-206 |
Esta bancada mural possui as dimensões de 2000 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, sendo adequada para a maioria dos espaços de cozinha profissional. A sua altura é ajustável através dos pés.
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e armazenamento, mas o seu sistema de estrutura montável permite uma montagem extremamente fácil e rápida. Não são necessárias ferramentas especiais e dispõe de pernas ajustáveis em altura para se adaptar a diferentes níveis.
A limpeza desta bancada deve ser feita com produtos específicos para aço inoxidável, não abrasivos, e um pano macio para manter o seu acabamento acetinado. A resistência do aço inoxidável AISI-304 à corrosão garante uma manutenção simples e uma durabilidade prolongada, cumprindo as normas HACCP.
Como acessórios opcionais, é possível incorporar uma prateleira intermédia adicional para aumentar a capacidade de armazenamento. Também estão disponíveis gavetas, gavetões e prateleiras de mesa com iluminação ou com iluminação e aquecimento para maior funcionalidade.
Introdução
A Bancada Mural INOX Desmontável EDENOX MMD-206 representa uma solução robusta e multifuncional para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho higiénica e duradoura. A sua construção em aço inoxidável AISI-304, aliada à capacidade de montagem e desmontagem rápida, otimiza a eficiência operacional e a gestão do espaço, sendo um investimento estratégico para estabelecimentos que procuram versatilidade e conformidade com as rigorosas normas HACCP.
Preparação e Mise en Place em Cozinhas de Grande Volume
Em hotéis e restaurantes com elevado fluxo, esta bancada serve como estação primária para a preparação de ingredientes, desde o corte de vegetais à montagem de pratos. A superfície de 2000x600mm permite que vários elementos sejam organizados simultaneamente, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de pico e assegurando a consistência na qualidade das preparações.
Apoio Versátil em Eventos e Catering Externo
A natureza desmontável da bancada é crucial para operações de catering ou eventos externos. Permite o transporte fácil e a montagem rápida no local, criando uma área de apoio para confeção final, empratamento ou como buffet de serviço, adaptando-se às necessidades logísticas e espaciais de cada evento sem comprometer os padrões de higiene.
Estação de Trabalho Adicional em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias e padarias, esta bancada pode ser utilizada para o manuseamento de massas, decoração de bolos ou como superfície de arrefecimento para produtos acabados. A sua estabilidade e facilidade de limpeza são essenciais para manter a integridade dos produtos e cumprir as exigências sanitárias específicas da confeitaria.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade para configurar estações de trabalho temporárias ou para reconfigurar o layout da cozinha conforme as necessidades sazonais ou de eventos específicos, maximizando a adaptabilidade do seu espaço.
- Para otimizar o armazenamento e a funcionalidade, considere a integração de acessórios opcionais como prateleiras intermédias ou gavetas, que transformam a bancada numa unidade de trabalho multifuncional com capacidade de arrumação extra.
- A limpeza diária com produtos adequados para aço inoxidável é fundamental para preservar o acabamento acetinado e garantir a longevidade do equipamento, além de cumprir rigorosamente os protocolos de segurança alimentar.
- Certifique-se de que as pernas ajustáveis são niveladas corretamente após cada montagem, garantindo uma superfície de trabalho estável e segura, essencial para a precisão nas preparações e para a prevenção de acidentes.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador HORECA
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