Mesa com Lava-Loiças Esquerdo 1000x600mm Aço Inoxidável
Mesa de lavagem profissional em aço inoxidável com lava-loiças esquerdo (1000x600x850mm). Estrutura aparafusada, ideal para cozinhas com espaço otimizado.
mesa com lava-loiça esquerdo — Mesa Lava-Loiças — Mesa com Lava-Loiças — Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa com Lava-Loiças |
| Dimensões (L x P x A) | 1000 x 600 x 850 mm |
| Material | Aço Inoxidável |
| Posição do Lava-Loiças | Esquerdo |
| Tipo de Construção | Aparafusada (Fornecida desmontada) |
| Prateleira Inferior | Não ajustável, a 160 mm do chão |
| Lava-Loiças | Prensado a partir de uma única folha de aço inoxidável, com aberturas para armadilha e torneira |
| Peso Líquido | 19,385 kg |
| Peso Bruto | 22,52 kg |
Aplicações Profissionais
Esta mesa com lava-loiças é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo snack-bares, cafés com cozinha, restaurantes de bairro, cantinas empresariais, churrasqueiras, marisqueiras, e até mesmo roulotes ou food trucks que necessitem de uma área de lavagem compacta e eficiente. A sua construção robusta adapta-se perfeitamente a ambientes de trabalho intensivo, garantindo higiene e funcionalidade na preparação e lavagem de utensílios.Mesa com Lava-Loiças — Principais Vantagens
- Fabricada integralmente em aço inoxidável, assegurando máxima higiene e durabilidade em ambientes profissionais.
- O lava-loiças prensado a partir de uma única folha facilita a limpeza e manutenção, prevenindo acumulação de sujidade.
- A prateleira inferior reforça a estrutura e oferece espaço adicional para arrumação, otimizando o espaço de trabalho.
- Construção aparafusada que permite uma montagem fácil e uma eventual desmontagem para transporte ou armazenamento.
- Design com lava-loiças do lado esquerdo, adaptável a diferentes layouts de cozinha e fluxos de trabalho.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 817025 |
| EAN | 8711369817025 |
Para manter o brilho e a higiene, limpe a mesa regularmente com um pano macio e detergente neutro. Evite produtos abrasivos que possam riscar a superfície. Enxague bem e seque completamente para prevenir manchas de água.
Com 1000mm de largura, esta mesa é adequada para espaços que necessitam de otimização. As suas dimensões compactas (1000x600x850mm) encaixam bem em cozinhas de restaurantes, snack-bares ou roulotes, maximizando a funcionalidade sem ocupar demasiado espaço.
Não, a prateleira inferior não é ajustável. Está posicionada a 160mm do chão, conferindo estabilidade adicional à estrutura e servindo como espaço útil para armazenamento.
Não, este modelo específico tem o lava-loiça posicionado exclusivamente no lado esquerdo. Se necessitar de uma configuração com o lava-loiça à direita, deve procurar por modelos alternativos.
A construção aparafusada facilita a desmontagem e montagem do equipamento. Isto é vantajoso para o transporte, especialmente em locais de difícil acesso, e simplifica a limpeza profunda ou eventuais reparações.
Introdução
Numa cozinha profissional, a eficiência da zona de lavagem é tão crítica quanto a da confeção. Esta mesa com lava-loiças esquerdo, o HE817025, em aço inoxidável, serve como um pilar fundamental para a higiene e organização. É o ponto de apoio para a "mise en place" e para a gestão do "rush do almoço", garantindo que utensílios e pequenos equipamentos estejam sempre prontos para o próximo ciclo de produção. A sua construção robusta em aço inoxidável e o lava-loiças prensado são especificações técnicas chave que conferem durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para o dia a dia.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, tasca
Permite a lavagem de loiça e utensílios básicos de forma higiénica e eficiente. Resolve a necessidade de um ponto de água funcional e uma superfície de trabalho sanitária em espaços mais compactos.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Serve como estação de pré-lavagem de pratos ou para a lavagem manual de panelas e utensílios maiores. Alivia a pressão sobre a máquina de lavar loiça principal durante os picos de serviço, mantendo o fluxo operacional.
Operação de grande volume: catering, cantina
Utilizado em secções auxiliares para lavagem de utensílios específicos de produção ou como ponto de apoio sanitário para tarefas rápidas. Oferece um ponto de higiene descentralizado, evitando deslocações desnecessárias ao posto central.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Essencial para a lavagem de tabuleiros, formas e utensílios específicos da confeção. Garante a higiene dos equipamentos de produção sem contaminar áreas dedicadas à preparação de alimentos delicados ou massas.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento durante o rush, utilize o lava-loiças para pré-lavagem rápida de loiça mais suja, evitando sobrecarregar a máquina principal e mantendo a bancada livre para a mise en place.
- Diariamente, após o serviço, desmonte o sifão e limpe-o, garantindo que não há acumulação de gordura ou detritos que possam causar entupimentos e comprometer a higiene do ponto de lavagem.
- A instalação deve considerar uma ligação direta e eficiente ao esgoto e rede de água, e a sua localização deve evitar a contaminação cruzada entre alimentos crus e cozinhados, em estrita observância das diretrizes HACCP.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução das tarefas diárias e manutenção da higiene na sua secção.
- Proprietário de Snack-Bar — Gere a funcionalidade do espaço e a conformidade com as normas sanitárias, otimizando o investimento em equipamentos essenciais.
- Ajudante de Cozinha — Executa tarefas de pré-preparação e lavagem de utensílios, necessitando de um posto de trabalho prático e ergonómico para a sua rotina.
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