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Mesa com Lava-Loiça Central 600x600mm Aço Inoxidável

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| Fabricante: HENDI
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Mesa com Lava-Loiça Central 600x600mm Aço Inoxidável
546,00 
447,72 
+IVA: 550,70 
SKU: HE816806
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Mesa de lavagem em aço inoxidável 600x600mm com lava-loiça central. Ideal para cozinhas profissionais, oferece durabilidade, higiene e fácil montagem.

Esta mesa de lavagem em aço inoxidável, com lava-loiça central e dimensões de 600x600x850mm, é ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, oferecendo uma solução robusta e higiénica para a lavagem de utensílios.

Mesa com Lava-Loiças — Mesa Lava-Loiça — Características Técnicas

Dimensões (LxPxA)600x600x850 mm
Profundidade600 mm
Lava-LoiçaCentral, prensado de uma única folha
MaterialAço inoxidável
Prateleira InferiorNão ajustável, a 160 mm do chão
MontagemFornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento
Peso Líquido14,355 kg

Aplicações Profissionais

Esta mesa com lava-loiça é uma solução prática para a área de lavagem em diversos estabelecimentos, como snack-bares, roulotes, food trucks, cafés com cozinha de apoio, pastelarias, e pequenas cozinhas de restaurantes de bairro. É igualmente útil em cantinas de menor dimensão ou como ponto de lavagem auxiliar em cozinhas industriais e de catering.

Mesa Lava-Loiça — Principais Vantagens

  • **Higiene Superior:** O lava-loiça prensado a partir de uma única folha de aço inoxidável elimina uniões e cantos, facilitando a limpeza e prevenindo a acumulação de sujidade.
  • **Durabilidade Excecional:** Construção integral em aço inoxidável garante resistência à corrosão, humidade e uso intensivo, prolongando a vida útil do equipamento.
  • **Otimização do Espaço:** Com dimensões compactas de 600x600mm, é ideal para cozinhas com espaço limitado, oferecendo uma estação de lavagem funcional.
  • **Estrutura Reforçada:** A prateleira inferior não só oferece espaço de arrumação adicional, como também confere maior estabilidade e robustez a toda a estrutura da mesa.
  • **Fácil Transporte e Montagem:** A construção aparafusada permite uma montagem rápida e descomplicada, bem como a possibilidade de desmontagem para transporte ou armazenamento.

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Marca HENDI
Modelo 816806
EAN 8711369816806

Recomenda-se a limpeza diária com um pano húmido e detergente neutro. Evitar produtos abrasivos que possam riscar o aço inoxidável. Verifique regularmente se há acumulação de resíduos nas juntas e cantos para garantir a higiene.

A descrição do produto não especifica as dimensões exatas da cuba. No entanto, a mesa possui aberturas preparadas para uma armadilha e uma torneira, e o lava-loiças é prensado a partir de uma única folha de aço inoxidável para facilitar a limpeza.

A construção em aço inoxidável e a facilidade de manutenção tornam esta mesa uma opção robusta e higiénica, adequada para diversos estabelecimentos, desde snack-bares a cozinhas de maior dimensão. O seu design compacto de 600x600mm também a torna versátil para espaços mais reduzidos.

Não, a prateleira inferior não é ajustável. A distância do chão à extremidade inferior da prateleira é de 160mm, oferecendo reforço estrutural à bancada.

A construção aparafusada facilita a desmontagem da mesa, tornando o transporte e o armazenamento significativamente mais simples e eficientes. Esta característica é particularmente útil em caso de necessidade de manutenção ou reorganização do espaço de trabalho.

Introdução

A integração de uma estação de lavagem compacta é crucial em qualquer cozinha profissional, especialmente quando o espaço é um fator limitativo. A mesa HE816806, com lava-loiça central prensado em aço inoxidável e dimensões de 600x600x850mm, serve como um ponto de apoio fundamental para a manutenção da higiene e a agilidade na 'mise en place'. Garante que utensílios de pequeno e médio porte estejam prontamente disponíveis, contribuindo para um fluxo de trabalho ininterrupto e uma resposta eficaz durante o 'rush do almoço' ou qualquer pico no ciclo de produção.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar, hamburgaria, tasca

Num snack-bar, esta mesa oferece um ponto de lavagem rápido para utensílios de preparação de sanduíches ou grelhados, otimizando o espaço reduzido. Permite a higienização imediata de facas e tábuas, crucial para evitar contaminações cruzadas e manter a velocidade do serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em cozinhas com volume médio, funciona como uma estação auxiliar de pré-lavagem ou lavagem de mãos para a brigada. Descongestiona a área principal de lavagem, permitindo que os cozinheiros mantenham a sua zona de trabalho organizada e limpa.

Operação de grande volume: Hotel, catering, cantina

Numa cozinha de catering ou cantina, a HE816806 pode ser posicionada em secções específicas, como a de pastelaria ou preparação de saladas, para lavagem de pequenos volumes. Reduz o tempo de deslocação ao escoamento principal e assegura a disponibilidade de utensílios essenciais no local de uso.

Especialidade: Pastelaria

Em pastelarias, esta mesa é ideal para lavar pequenos bicos, formas e espátulas de forma eficiente, sem interferir com a produção de bolos e doces. A sua dimensão compacta encaixa-se bem em laboratórios de confeitaria com arranjos de bancada específicos.

Dicas Profissionais

  • OPERAÇÃO: Posicione a mesa estrategicamente perto do ponto de utilização primário para minimizar movimentos desnecessários e otimizar o fluxo de trabalho durante o serviço.
  • LIMPEZA/MANUTENÇÃO HACCP: Diariamente, após o serviço, lave a cuba e a superfície com detergente desengordurante neutro e enxague abundantemente, garantindo a remoção de resíduos alimentares para prevenir proliferação bacteriana.
  • OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Instale uma torneira monocomando com chuveiro de pré-lavagem para agilizar a remoção de detritos maiores antes da lavagem ou para encher recipientes rapidamente.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Essencial para manter a sua estação de trabalho limpa e organizada, permitindo lavagem rápida de utensílios sem abandonar a sua secção.
  • Proprietário de Snack-bar/Café — Permite otimizar o espaço em cozinhas pequenas, garantindo um ponto de lavagem funcional e higiénico com um investimento contido.
  • Chefe de Secção (Mise en Place) — Vital para a lavagem e preparação de ingredientes e utensílios específicos da sua secção, mantendo a autonomia e a fluidez do trabalho.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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