Mesa de Trabalho Inox 800x600mm com Prateleira
Mesa de trabalho profissional em aço inoxidável AISI 304, com 800x600x950mm, prateleira inferior e pés reguláveis. Ideal para cozinhas e restauração.
mesa de trabalho inox — Mesa de Trabalho Profissional — Principais Vantagens
Descubra a versatilidade e a robustez da nossa bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 304, ideal para qualquer cozinha profissional ou espaço de preparação de alimentos. Com a sua construção de alta qualidade, esta estação de trabalho oferece durabilidade excecional e uma superfície higiénica, fácil de limpar, para as suas operações diárias. Os pés reguláveis garantem estabilidade perfeita em qualquer tipo de piso, adaptando-se às necessidades do seu estabelecimento.
Aplicações
Este robusto móvel de prateleiras inox é a solução ideal para restaurantes, cafés e estabelecimentos de restauração rápida que necessitam de um espaço adicional para preparação, armazenamento ou organização. Pode ser utilizado como superfície de apoio para equipamentos, como área de pré-preparação em cozinhas movimentadas ou até como um posto de trabalho autónomo para tarefas específicas, aumentando a eficiência e a funcionalidade do seu espaço comercial.
A sua prateleira inferior oferece um conveniente espaço de arrumação extra, permitindo manter utensílios, ingredientes ou pequenos equipamentos sempre à mão, otimizando o fluxo de trabalho. A montagem simplificada torna-a uma escolha prática para quem procura uma solução imediata e eficaz para as exigências da hotelaria.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material | Aço Inoxidável AISI 304 |
| Número de prateleiras | 1 |
| Altura do tampo | 100 mm |
| Pés | Reguláveis |
| Dimensões (L x P x A) | 800 x 600 x 950 mm |
| Peso | 17,3 kg |
| Montagem | Fácil |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | C6TTDE80 |
| EAN | 3611630090643 |
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de restauração exigentes.
Sim, o aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à humidade e corrosão, tornando-a perfeita para cozinhas com elevada condensação ou contacto com água.
Sim, os pés reguláveis permitem um ajuste fácil e preciso da altura da mesa, garantindo estabilidade em qualquer superfície e adaptando-se às suas necessidades ergonómicas.
A prateleira inferior foi concebida para ser fixa, proporcionando máxima estabilidade e capacidade de carga para armazenamento seguro. A facilidade de montagem refere-se à estrutura geral do módulo.
As dimensões totais deste equipamento são 800 mm de largura, 600 mm de profundidade e 950 mm de altura, proporcionando um espaço de trabalho compacto e funcional.
Introdução
A mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 800x600mm e prateleira inferior, constitui um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer operação de hotelaria e restauração. A sua construção robusta e superfície de trabalho em aço inoxidável garantem durabilidade, fácil sanitização e conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P., essenciais para a preparação segura de alimentos e para a organização do fluxo de trabalho em ambientes profissionais exigentes.
Pré-preparação em Cozinhas de Restaurante
Numa cozinha de restaurante com elevado volume de produção, esta mesa serve como estação dedicada à pré-preparação de ingredientes. Por exemplo, um chef pode utilizá-la para cortar legumes, filetar peixe ou porcionar carne, mantendo utensílios e pequenos equipamentos como balanças ou processadores de alimentos na prateleira inferior, otimizando o espaço e a agilidade da equipa durante os períodos de maior afluência.
Apoio a Equipamentos Específicos em Pastelaria/Padaria
Em pastelarias ou padarias, a mesa de trabalho funciona como base estável para equipamentos de bancada, como batedeiras planetárias, laminadoras de massa de pequenas dimensões ou máquinas de café profissionais. A superfície em inox é ideal para manusear massas e cremes, enquanto a prateleira inferior permite armazenar sacos de farinha, açúcar, tabuleiros ou formas, assegurando que os itens essenciais estão sempre ao alcance para um fluxo de trabalho contínuo e eficiente.
Estação de Apoio para Serviço de Buffets e Eventos
Durante eventos ou serviços de buffet, esta mesa pode ser posicionada estrategicamente como um ponto de apoio para a reposição de alimentos, talheres ou louça limpa. A sua superfície higiénica é adequada para a montagem final de pratos ou para a organização de bebidas, e a prateleira inferior pode acomodar stocks de reserva ou caixas de arrumação, facilitando a manutenção do serviço sem interrupções e com elevada apresentação.
Dicas Profissionais
- Posicione estas mesas estrategicamente para criar 'ilhas' de trabalho dedicadas a tarefas específicas, melhorando o fluxo operacional e minimizando deslocamentos da equipa.
- Utilize a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes pré-preparados ou utensílios de uso frequente, garantindo acesso rápido e organização.
- Assegure a correta nivelagem da mesa através dos pés reguláveis, fundamental para a estabilidade de equipamentos sobre a superfície e para a segurança dos operadores.
- Implemente um plano de limpeza diário para a superfície em inox, utilizando produtos adequados para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
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