Bancada em Aço Inoxidável para Mesa 2300x700mm - L700
Bancada em aço inoxidável 2300x700mm para mesas de trabalho. Solução robusta e higiénica para otimizar espaço em cozinhas profissionais L700.
Bancada em Aço Inoxidável para Mesa – Principais Vantagens
A bancada em aço inoxidável para mesa (também conhecida como prateleira intermédia ou estante suplementar) é uma solução robusta e higiénica, pensada para o uso intensivo em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável garante uma resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes com elevada humidade e exposição a agentes de limpeza.
Proporciona uma superfície de arrumação adicional essencial, otimizando o espaço de trabalho e contribuindo para uma maior organização na sua cozinha. A sua fácil instalação reforça a estrutura da mesa de trabalho, conferindo-lhe uma estabilidade e durabilidade acrescidas, fundamentais para operações quotidianas exigentes.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e bares que necessitam de otimizar o espaço de armazenamento e preparação. É perfeita para chefs e equipas que procuram uma solução de arrumação intermédia resistente e de fácil manutenção, capaz de suportar o ritmo acelerado de operações de volume médio a alto.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022347 |
| Modelo | EB-237 |
A bancada tem as dimensões de 2300mm de comprimento por 700mm de profundidade. É concebida para ser instalada como estante intermédio em mesas de trabalho normalizadas, otimizando o espaço útil sem exigir espaço adicional significativo além da mesa base.
A instalação é bastante simples, pois todas as pernas das mesas normalizadas da Linha L700 possuem porcas de passagem métricas embutidas no centro da sua altura, permitindo a fixação fácil e segura da bancada. É fornecida desmontada e requer uma montagem elementar dos seus componentes.
Esta bancada, sendo totalmente construída em aço inoxidável, é fácil de limpar e manter. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e água morna, evitando materiais abrasivos que possam danificar a superfície. A limpeza regular garante a higiene e a durabilidade do equipamento, em conformidade com as normas HACCP.
A bancada é fornecida como um estante intermédio completo para montagem. Não inclui acessórios adicionais para além dos componentes necessários para a sua instalação na mesa de trabalho. É compatível com as mesas de trabalho da linha L700 que possuam as porcas de passagem métricas nas pernas.
Introdução
A bancada intermédia de aço inoxidável 2300x700mm é uma solução robusta e essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, desde hotéis de grande dimensão a restaurantes de alta gastronomia. Concebida para suportar o rigor do uso intensivo, proporciona uma superfície de trabalho adicional vital e arrumação acessível, contribuindo diretamente para a fluidez das operações e a manutenção dos mais elevados padrões sanitários exigidos no setor Horeca em Portugal.
Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume
Em cozinhas com elevada produção, esta bancada intermédia é fundamental para a pré-preparação de alimentos, como o corte de legumes ou o empratamento de grandes quantidades. Permite que os chefs mantenham utensílios e ingredientes essenciais à mão, reduzindo o tempo de deslocação e aumentando a produtividade durante os picos de serviço.
Áreas de Pastelaria e Panificação
Nas pastelarias e padarias, onde o espaço é frequentemente premium, esta bancada serve como uma extensão valiosa da superfície de trabalho principal. É ideal para arrefecer produtos recém-saídos do forno, organizar tabuleiros ou preparar massas e coberturas, garantindo que o fluxo de trabalho se mantém ininterrupto e higiénico.
Cozinhas de Hotelaria e Catering
No contexto da hotelaria e catering, onde a versatilidade é crucial, a bancada pode ser utilizada para configurar estações de serviço temporárias ou permanentes. Seja para apoiar o serviço de pequeno-almoço, buffets ou eventos, oferece uma superfície estável para equipamentos, louça limpa ou preparação final de pratos, adaptando-se às necessidades dinâmicas do serviço.
Dicas Profissionais
- Posicione a bancada estrategicamente para criar estações de trabalho ergonómicas, minimizando movimentos desnecessários e otimizando o fluxo de produção.
- Utilize a superfície intermédia para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos ou balanças, mantendo a bancada superior desimpedida para tarefas primárias.
- Aproveite a resistência do aço inoxidável para apoiar equipamentos quentes ou húmidos, garantindo a sua durabilidade e fácil higienização após cada utilização.
- Integre esta bancada em mesas de trabalho existentes para reforçar a estrutura e aumentar a capacidade de carga, crucial para operações com equipamentos mais pesados ou grandes volumes de ingredientes.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos Hoteleiros
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação