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Bancada em Aço Inoxidável para Mesa 2300x700mm - L700

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| Fabricante: EDENOX
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Bancada em Aço Inoxidável para Mesa 2300x700mm - L700
275,00 
192,50 
+IVA: 236,78 
SKU: EX19066671
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Bancada em aço inoxidável 2300x700mm para mesas de trabalho. Solução robusta e higiénica para otimizar espaço em cozinhas profissionais L700.

Bancada em Aço Inoxidável para Mesa – Principais Vantagens

A bancada em aço inoxidável para mesa (também conhecida como prateleira intermédia ou estante suplementar) é uma solução robusta e higiénica, pensada para o uso intensivo em cozinhas profissionais. A sua construção integral em aço inoxidável garante uma resistência superior à corrosão e uma longevidade excecional, mesmo em ambientes com elevada humidade e exposição a agentes de limpeza.

Proporciona uma superfície de arrumação adicional essencial, otimizando o espaço de trabalho e contribuindo para uma maior organização na sua cozinha. A sua fácil instalação reforça a estrutura da mesa de trabalho, conferindo-lhe uma estabilidade e durabilidade acrescidas, fundamentais para operações quotidianas exigentes.

Aplicações

Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e bares que necessitam de otimizar o espaço de armazenamento e preparação. É perfeita para chefs e equipas que procuram uma solução de arrumação intermédia resistente e de fácil manutenção, capaz de suportar o ritmo acelerado de operações de volume médio a alto.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (C x L)2300 x 700 mm
MaterialAço Inoxidável (totalmente)
ReforçoCentral em aço inoxidável na parte inferior
InstalaçãoMural e central em mesas normalizadas
MontagemDesmontada

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Marca EDENOX
EAN 8434630022347
Modelo EB-237

A bancada tem as dimensões de 2300mm de comprimento por 700mm de profundidade. É concebida para ser instalada como estante intermédio em mesas de trabalho normalizadas, otimizando o espaço útil sem exigir espaço adicional significativo além da mesa base.

A instalação é bastante simples, pois todas as pernas das mesas normalizadas da Linha L700 possuem porcas de passagem métricas embutidas no centro da sua altura, permitindo a fixação fácil e segura da bancada. É fornecida desmontada e requer uma montagem elementar dos seus componentes.

Esta bancada, sendo totalmente construída em aço inoxidável, é fácil de limpar e manter. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e água morna, evitando materiais abrasivos que possam danificar a superfície. A limpeza regular garante a higiene e a durabilidade do equipamento, em conformidade com as normas HACCP.

A bancada é fornecida como um estante intermédio completo para montagem. Não inclui acessórios adicionais para além dos componentes necessários para a sua instalação na mesa de trabalho. É compatível com as mesas de trabalho da linha L700 que possuam as porcas de passagem métricas nas pernas.

Introdução

A bancada intermédia de aço inoxidável 2300x700mm é uma solução robusta e essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional, desde hotéis de grande dimensão a restaurantes de alta gastronomia. Concebida para suportar o rigor do uso intensivo, proporciona uma superfície de trabalho adicional vital e arrumação acessível, contribuindo diretamente para a fluidez das operações e a manutenção dos mais elevados padrões sanitários exigidos no setor Horeca em Portugal.

Cozinhas de Restaurantes de Grande Volume

Em cozinhas com elevada produção, esta bancada intermédia é fundamental para a pré-preparação de alimentos, como o corte de legumes ou o empratamento de grandes quantidades. Permite que os chefs mantenham utensílios e ingredientes essenciais à mão, reduzindo o tempo de deslocação e aumentando a produtividade durante os picos de serviço.

Áreas de Pastelaria e Panificação

Nas pastelarias e padarias, onde o espaço é frequentemente premium, esta bancada serve como uma extensão valiosa da superfície de trabalho principal. É ideal para arrefecer produtos recém-saídos do forno, organizar tabuleiros ou preparar massas e coberturas, garantindo que o fluxo de trabalho se mantém ininterrupto e higiénico.

Cozinhas de Hotelaria e Catering

No contexto da hotelaria e catering, onde a versatilidade é crucial, a bancada pode ser utilizada para configurar estações de serviço temporárias ou permanentes. Seja para apoiar o serviço de pequeno-almoço, buffets ou eventos, oferece uma superfície estável para equipamentos, louça limpa ou preparação final de pratos, adaptando-se às necessidades dinâmicas do serviço.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente para criar estações de trabalho ergonómicas, minimizando movimentos desnecessários e otimizando o fluxo de produção.
  • Utilize a superfície intermédia para armazenar equipamentos de uso frequente, como processadores de alimentos ou balanças, mantendo a bancada superior desimpedida para tarefas primárias.
  • Aproveite a resistência do aço inoxidável para apoiar equipamentos quentes ou húmidos, garantindo a sua durabilidade e fácil higienização após cada utilização.
  • Integre esta bancada em mesas de trabalho existentes para reforçar a estrutura e aumentar a capacidade de carga, crucial para operações com equipamentos mais pesados ou grandes volumes de ingredientes.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo / Chefe de Cozinha
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador de Equipamentos Hoteleiros
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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