Armário Congelador Vertical UD600 BT Branco 600L
Armário congelador vertical de 600L com temperaturas de -10ºC a -25ºC. Solução robusta e eficiente para conservação profissional de alimentos.
Armário Congelador Vertical — Armário Congelador — Principais Vantagens
Este armário congelador vertical é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam de uma conservação eficaz e de longo prazo para os seus produtos congelados. Com um design robusto e capacidade otimizada, garante a manutenção de temperaturas ultrabaixas, essenciais para a segurança alimentar e a qualidade dos itens armazenados. A sua estrutura permite uma organização interna versátil, adaptando-se às diversas necessidades de um negócio movimentado, desde restaurantes a hotéis e cafetarias.
Equipado com funcionalidades que simplificam o uso diário, este congelador industrial otimiza o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional. A porta de acesso fácil e as prateleiras ajustáveis facilitam o carregamento e descarregamento, enquanto o sistema de descongelação automática minimiza a necessidade de intervenções manuais, poupando tempo e recursos valiosos para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Um equipamento desta capacidade e fiabilidade é indispensável em qualquer cozinha profissional, desde restaurantes de alta gastronomia a unidades de catering de grande escala. Permite armazenar grandes volumes de carne, peixe, vegetais e outros ingredientes que requerem congelação, assegurando que os produtos se mantenham frescos e prontos a usar. O seu desempenho energético e a sua robustez fazem dele uma aquisição inteligente para qualquer negócio.
A versatilidade deste congelador profissional também se estende a pastelarias e padarias, onde o armazenamento de massas, cremes e outros produtos sensíveis à temperatura é crucial. Com a sua faixa de temperatura de -10ºC a -25ºC, este aparelho oferece a flexibilidade necessária para múltiplos tipos de congelação, suportando as mais diversas exigências de produção e armazenamento.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 775x735x1870 |
| Volume (L) | 600 |
| Temperatura (°C) | -10/-25 |
| Gás Refrigerante | R134a |
| Descongelação | Automática |
| Refrigeração | Estática |
| Grelhas (nº) | 3+1 |
| Peso Bruto (kg) | 120 |
| Potência (W) | 210 |
| Tensão (V) | 230 |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade máxima deste congelador industrial?
Este modelo dispõe de uma capacidade útil de 600 litros, ideal para armazenar um volume considerável de produtos, otimizando o espaço da sua cozinha.
Qual a faixa de temperatura que o aparelho consegue manter?
O armário congela entre -10ºC e -25ºC, cobrindo uma ampla gama de requisitos de congelação para diferentes produtos alimentares, garantindo a sua preservação.
Este equipamento possui sistema de descongelação automática?
Sim, o aparelho integra um sistema de descongelação automático, minimizando a acumulação de gelo e reduzindo a necessidade de manutenção manual prolongada.
É fácil regular as prateleiras internas?
As grelhas são totalmente ajustáveis, oferecendo flexibilidade para configurar o espaço interno de acordo com o tamanho e tipo dos produtos que necessita armazenar.
Este congelador vertical é adequado para que tipo de negócios?
É perfeito para uma vasta gama de negócios do setor alimentar, incluindo restaurantes, pastelarias, hotéis, cafetarias e qualquer estabelecimento que exija congelação eficiente e fiável.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2929.114 |
| Dimensões (cm) | 775 × 735 × 1870 cm |
Este armário congelador oferece uma generosa capacidade de 600 litros, ideal para o armazenamento de grandes volumes de produtos congelados em estabelecimentos comerciais. É perfeito para restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de espaço otimizado para os seus stocks.
Este equipamento é projetado para operar com uma ampla gama de temperaturas, entre -10ºC e -25ºC, garantindo a conservação ideal de diversos tipos de produtos congelados. Esta configuração versátil adapta-se às necessidades específicas do seu negócio.
Sim, este armário congelador está equipado com um sistema de descongelação automática, o que simplifica a manutenção e garante um funcionamento contínuo e eficiente. A descongelação automática ajuda a preservar a qualidade dos produtos e a otimizar o consumo de energia.
As dimensões deste armário congelador são 775mm de largura, 735mm de profundidade e 1870mm de altura. Estas medidas compactas tornam-no adequado para espaços onde a otimização do espaço é crucial, sem comprometer a capacidade de armazenamento.
Este armário congelador é especialmente adequado para uma vasta gama de negócios no setor de alimentação e hotelaria, incluindo restaurantes, cafés, hotéis, padarias e qualquer estabelecimento que necessite de soluções de congelação fiáveis e eficientes. A sua robustez e capacidade garantem um excelente desempenho em ambientes profissionais.
Introdução
O Armário Congelador Vertical UD600 BT Branco de 600L é uma solução robusta e indispensável para qualquer operação profissional em hotelaria, restauração e catering em Portugal que exija a conservação ultracongelada de ingredientes e produtos. Com uma capacidade generosa e uma faixa de temperatura de -10ºC a -25ºC, este equipamento assegura a integridade alimentar, minimiza o desperdício e otimiza a gestão de stocks, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a qualidade do serviço.
Cozinhas de Restaurantes de Médio e Grande Porte
Essencial para o armazenamento de grandes volumes de matérias-primas congeladas, como cortes de carne, peixe, marisco e vegetais pré-preparados. Permite que os chefs mantenham um stock estratégico, garantindo a disponibilidade de ingredientes fora de época ou a resposta a picos de procura sem comprometer a frescura ou a segurança alimentar.
Unidades de Catering e Produção Centralizada
Fundamental para a conservação de refeições pré-confecionadas, bases de molhos e sobremesas, permitindo a produção em larga escala e o transporte seguro para eventos. A capacidade de 600L e a estabilidade térmica asseguram que os produtos cheguem ao destino em perfeitas condições, mantendo as suas propriedades organolépticas e sanitárias.
Pastelarias e Padarias Artesanais/Industriais
Ideal para o armazenamento de massas folhadas, massas levedadas, cremes de pasteleiro, fruta congelada e outros semi-preparados que exigem congelação profunda. Facilita a gestão da produção, permitindo preparar em maior volume durante períodos de menor atividade e ter produto disponível para cozedura imediata, otimizando o tempo de trabalho e a oferta ao cliente.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando caixas e recipientes padronizados para maximizar o volume útil de 600L e facilitar a rotação de stocks (FIFO).
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado, mesmo com descongelação automática, para validação da cadeia de frio e conformidade com normas HACCP.
- Posicione o equipamento em local com boa ventilação e afastado de fontes de calor para garantir a eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor, minimizando a carga térmica.
- Realize verificações periódicas das borrachas da porta para assegurar uma vedação hermética, prevenindo perdas de frio e a formação excessiva de gelo, apesar da descongelação automática.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel/Restaurante
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