Congelador Vertical Industrial Inox 429L RF500SNACK
Armário congelador industrial de 429L em aço inox AISI 304, com refrigeração estática de -24 a -10°C. Ideal para cozinhas profissionais e snack-bares. Garante máxima conservação.
Concebido para a exigência de cozinhas profissionais e snack-bares movimentados, este armário congelador industrial oferece uma solução robusta e eficiente para a conservação de produtos. Com 429 litros de capacidade líquida e construção integral em aço inoxidável AISI 304, assegura durabilidade e uma higiene impecável. O seu sistema de refrigeração estática mantém os produtos a uma temperatura constante entre -24 a -10 °C, ideal para garantir a máxima frescura e prolongar a vida útil dos seus ingredientes e snacks. Um investimento que se traduz em organização otimizada e redução de desperdício.
Congelador Vertical Industrial — Características Técnicas
| Dimensão interna (LxPxA) | 560 x 553 x 1380 mm |
| Dimensão externa (LxPxA) | 680 x 700 x 1900 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 715 x 745 x 2135 mm |
| Peso bruto / líquido | 145 / 135 kg |
| Volume bruto / líquido | 450 / 429 l |
| Consumo de energia | 5.12 kWh/24h |
| Potência de entrada | 490 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Gama de temperaturas | -24 a -10 °C |
| Acabamento exterior | SS304 |
| Acabamento interior | SS304 |
| Classe climática | 4 |
| Luz interior | Não |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de controlador | Eletrónico |
| Tipo de arrefecimento | Estático |
| Tipo de descongelação | Manual |
| Refrigerante | R290 g |
| Carga de refrigerante | 100 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de energia | D |
| Consumo anual de energia | 1869 kWh/ano |
| Nível de ruído | 42 dB(A) |
| Carga de contentor de 40 pés | 48 pçs |
| Cor da prateleira | Branco |
| Dimensões da prateleira | 530 x 540 mm |
| Carga máxima nas prateleiras | 110 kg/m² |
| Pés / Pernas | 4 pés reguláveis |
| Porta reversível | Sim |
| Número e tipo de porta | 1 porta sólida com dobradiças |
| Número e tipo de estantes | 3 prateleiras metálicas brancas |
| Ambiente máximo | +30°C, 55% RH |
| EEI | 62 % |
Aplicações Profissionais
Este congelador vertical é a escolha ideal para estabelecimentos que exigem fiabilidade e durabilidade no armazenamento de produtos ultracongelados. Perfeito para cozinhas de restaurantes de grande volume, pastelarias que necessitam de preservar massas ou sobremesas, e cafetarias com ementas de snacks diversificadas. A sua construção em aço inoxidável e a porta reversível permitem uma integração fluida em qualquer layout de cozinha, facilitando a mise en place e otimizando a rotação de stock sem comprometer a segurança alimentar. Com a capacidade de suportar uma classe climática 4, garante desempenho em ambientes de trabalho exigentes.
Porquê Escolher Este Equipamento
Distinguindo-se pela sua robustez e eficiência, este equipamento é um aliado essencial para a gestão de inventário congelado. O termóstato digital oferece controlo preciso da temperatura, crucial para a conformidade com as normas HACCP, enquanto a fechadura integrada confere segurança adicional aos produtos de valor elevado. A porta de fecho automático com batente a 105 graus minimiza a perda de frio, contribuindo para uma maior eficiência energética e para a longevidade do motor. Além disso, as prateleiras ajustáveis maximizam a flexibilidade de arrumação, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio e evitando a quebra de temperatura durante a organização.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade real de armazenamento do congelador?
O congelador oferece uma capacidade líquida de 429 litros, com 3 prateleiras ajustáveis, permitindo uma organização eficiente de uma grande variedade de produtos ultracongelados.
Como se realiza a manutenção e limpeza do interior e exterior do equipamento?
A limpeza é simplificada pela construção em aço inoxidável AISI 304, tanto no interior quanto no exterior. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e um pano macio regularmente, e a descongelação é manual para uma limpeza profunda controlada.
É possível alterar o sentido de abertura da porta?
Sim, a porta sólida é reversível, o que permite adaptá-la ao layout específico da sua cozinha, otimizando o espaço e a funcionalidade para a sua equipa.
Qual o impacto do tipo de refrigeração estática no consumo de energia?
A refrigeração estática tende a ser mais eficiente em termos energéticos para a manutenção de temperaturas muito baixas, embora possa requerer descongelação manual periódica. Contribui para um consumo de 5.12 kWh/24h.
Este congelador é adequado para ambientes de cozinha com altas temperaturas?
Sim, com uma classe climática 4 e capaz de operar até +30°C e 55% RH, este equipamento foi concebido para manter a performance em ambientes de cozinha profissional exigentes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | RF500SNACK |
| EAN | 5708181360412 |
O congelador oferece uma capacidade líquida de 429 litros, com 3 prateleiras ajustáveis, permitindo uma organização eficiente de uma grande variedade de produtos ultracongelados.
A limpeza é simplificada pela construção em aço inoxidável AISI 304, tanto no interior quanto no exterior. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e um pano macio regularmente, e a descongelação é manual para uma limpeza profunda controlada.
Sim, a porta sólida é reversível, o que permite adaptá-la ao layout específico da sua cozinha, otimizando o espaço e a funcionalidade para a sua equipa.
A refrigeração estática tende a ser mais eficiente em termos energéticos para a manutenção de temperaturas muito baixas, embora possa requerer descongelação manual periódica. Contribui para um consumo de 5.12 kWh/24h.
Sim, com uma classe climática 4 e capaz de operar até +30°C e 55% RH, este equipamento foi concebido para manter a performance em ambientes de cozinha profissional exigentes.
Introdução
O Congelador Vertical Industrial Inox 429L RF500SNACK (TF16567) é um ativo fundamental para operações de hotelaria e restauração em Portugal. Construído integralmente em aço inoxidável AISI 304, oferece robustez e higiene superior para a conservação de produtos ultracongelados. A sua capacidade de 429 litros, com refrigeração estática e controlo eletrónico de temperatura, garante a máxima frescura e prolonga a vida útil dos ingredientes, otimizando a gestão de stock e reduzindo o desperdício em ambientes profissionais exigentes, como cozinhas de restaurantes e snack-bares.
Cozinhas de Restaurantes de Volume Médio a Elevado
Permite o armazenamento seguro de pré-preparados como bases de molhos, massas frescas ou porções de carne, agilizando o serviço. Garante a manutenção da qualidade organoléptica dos alimentos e a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Ideal para conservar massas folhadas, bases de tartes, cremes e sobremesas pré-congeladas, mantendo a textura e sabor originais. Facilita a gestão de picos de produção, assegurando stock para entrega e serviço sem comprometer a frescura.
Snack-bares e Cafetarias com Ementa Diversificada
Essencial para armazenar uma variedade de snacks congelados, como rissóis, croquetes ou sandes pré-preparadas, prontos a confecionar. Otimiza o inventário de produtos de rápida rotação, garantindo disponibilidade constante e minimizando desperdício.
Unidades Hoteleiras com Serviço de Pequenos-Almoços/Buffets
Utilizado para guardar produtos de padaria congelados, frutas vermelhas para sumos ou iogurtes, e gelados para sobremesas. Assegura a diversidade da oferta e a eficiência na reposição, mantendo a qualidade dos produtos.
Dicas Profissionais
- Operação — Organize as prateleiras por tipo de produto e data de validade, utilizando o sistema FIFO (First-In, First-Out) para otimizar a rotação de stock e minimizar perdas.
- Limpeza/Manutenção — Realize a descongelação manual periodicamente, seguindo as instruções do fabricante, e limpe as superfícies interiores e exteriores com um detergente neutro e pano macio, para garantir a higiene e eficiência do equipamento.
- Conformidade — Monitorize a temperatura através do termómetro digital diariamente para assegurar que os produtos são mantidos na gama de -24 a -10 °C, crucial para a segurança alimentar e cumprimento das normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e garantia da qualidade e segurança dos alimentos em grandes estabelecimentos.
- Gerente de F&B — Supervisiona todas as operações de alimentos e bebidas, focando na eficiência operacional e rentabilidade do stock.
- Comprador Horeca — Encarregado da aquisição de equipamentos e consumíveis, procurando soluções duradouras e de alto desempenho para otimizar custos.
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