Módulo Buffet Aquecido BUB65E-T
Módulo buffet aquecido com banho-maria ideal para self-service. Mantém os alimentos quentes, combinando versatilidade e design elegante.
Buffet aquecido — Maria — Principais Vantagens
Concebido para a restauração profissional, este móvel de banho-maria otimiza a apresentação e manutenção de alimentos quentes em eventos de self-service. A sua construção robusta e design elegante asseguram uma integração perfeita em qualquer ambiente de serviço, elevando a experiência do cliente. A versatilidade do equipamento permite adaptar-se a diversas configurações, garantindo sempre a temperatura ideal dos pratos.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis e serviços de catering que procuram uma solução eficiente e sofisticada para servir refeições. O expositor aquecido é perfeito para manter sopas, guisados, acompanhamentos e outros pratos cozinhados na temperatura de serviço ideal, minimizando o desperdício alimentar e garantindo a satisfação dos clientes. A sua mobilidade facilita a reconfiguração de espaços, adaptando-se a qualquer tipo de evento ou configuração de sala.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Potência | 1.220 W |
| Voltagem | 230 V-50/60 HZ |
| Intervalo de Temperatura | Máx. 80 ºC |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | Banho-Maria |
| Instalação | Plug-in |
| Termostato | Grande, alta luminosidade, B4U Touch |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de aquecimento deste módulo de buffet?
Este módulo foi concebido para manter uma temperatura máxima de 80 ºC, ideal para a conservação e exposição de uma variedade de alimentos quentes, assegurando a sua qualidade.
É fácil movimentar o módulo no meu espaço de serviço?
Sim, este é um buffet móvel, facilitando o seu posicionamento e a reconfiguração do seu espaço de serviço conforme as necessidades do evento ou fluxo de clientes.
Este equipamento é adequado para bufetes de grande escala?
Com a sua capacidade e design, é uma excelente adição a qualquer bufete ou linha de self-service, especialmente onde a versatilidade e a manutenção da temperatura são cruciais.
Como se processa a instalação do módulo de buffet?
O equipamento é do tipo "plug-in", o que significa que a sua instalação é simples e rápida, bastando ligá-lo a uma tomada elétrica padrão.
Que tipo de termostato está incluído no módulo?
O módulo incorpora um termostato de grande dimensão e alta luminosidade B4U Touch, que permite um controlo preciso e fácil da temperatura de aquecimento.
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|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUB65E-T |
| EAN | 8436630920616 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Um módulo buffet aquecido destina-se a manter alimentos quentes à temperatura ideal durante serviços de self-service. É indispensável para buffets em restaurantes, hotéis e eventos de banquetes, assegurando que as refeições se mantenham apetitosas e prontas para consumo por períodos prolongados.
O sistema de banho-maria é crucial para aquecer alimentos de forma suave e uniforme, sem queimá-los ou ressecá-los. Esta tecnologia garante a preservação do sabor, textura e nutrientes, oferecendo uma experiência gastronómica de alta qualidade aos seus clientes.
Este módulo buffet é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos que oferecem serviço de self-service. Incluem-se restaurantes, hotéis, empresas de catering, cantinas e qualquer local que necessite de manter refeições quentes e prontas para servir.
A instalação deste módulo é do tipo PLUG-IN, o que significa que é de fácil conexão e configuração. Basta ligar o equipamento a uma tomada e ajustar a temperatura através do termostato de alta precisão, B4U Touch B4U, para um controlo intuitivo.
O buffet aquecido é capaz de manter uma faixa de temperatura de até 80ºC, assegurando que os alimentos permaneçam quentes e seguros para consumo, cumprindo todas as normas de higiene alimentar. É perfeito para servir uma diversidade de pratos que requerem calor constante.
Introdução
O Módulo Buffet Aquecido BUB65E-T é uma solução essencial para a manutenção e apresentação de alimentos quentes em ambientes de restauração profissional. Projetado para otimizar a eficiência operacional, este equipamento garante que pratos como sopas, guisados e acompanhamentos sejam servidos à temperatura ideal, preservando a qualidade organolética e minimizando o desperdício alimentar, crucial para a rentabilidade de qualquer operação hoteleira ou de catering.
Pequenos-almoços e Almoços em Hotéis
Em hotéis, o BUB65E-T é indispensável para o serviço de pequenos-almoços e almoços buffet. Permite manter ovos mexidos, bacon, salsichas e pratos quentes regionais, como favas guisadas, na temperatura de serviço ideal durante todo o período, assegurando a satisfação dos hóspedes e a consistência da oferta, mesmo em períodos de pico de afluência.
Eventos de Catering e Banquetes
Para empresas de catering e organização de banquetes, a mobilidade e facilidade de instalação 'plug-in' deste módulo são vantagens críticas. Permite a configuração rápida de linhas de buffet em locais diversos, desde quintas a centros de congressos, mantendo a qualidade térmica de pratos como bacalhau com natas ou carne de porco à alentejana, independentemente da duração do evento e da distância da cozinha principal.
Restaurantes com Serviço de Self-Service ou Prato do Dia
Em restaurantes que operam com self-service ou que oferecem um 'prato do dia' com várias opções quentes, este equipamento assegura que as refeições se mantêm apetitosas e seguras. Permite apresentar guisados, arrozes e legumes cozidos de forma atrativa e sempre à temperatura correta, otimizando o fluxo de serviço e a perceção de qualidade por parte do cliente.
Dicas Profissionais
- Utilize cubas GN de diferentes tamanhos para otimizar o espaço e a variedade de pratos quentes disponíveis, ajustando conforme a procura e o volume de serviço para evitar tempos de espera excessivos ou desperdício.
- Monitore regularmente a temperatura dos alimentos com um termómetro de sonda para garantir que se mantêm acima dos 63ºC, cumprindo as normas HACCP e assegurando a segurança alimentar.
- Posicione o módulo em áreas de fácil acesso e visibilidade para o cliente, mas protegidas de correntes de ar que possam comprometer a manutenção da temperatura, especialmente em buffets ao ar livre.
- A limpeza diária e a manutenção preventiva do sistema de banho-maria são cruciais para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene, prevenindo a acumulação de calcário e assegurando o funcionamento eficiente do termostato B4U Touch.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Gestor de Catering
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