Módulo Buffet Quente BUF120-80CA
Módulo buffet quente self-service com display eletrónico. Mantém alimentos à temperatura ideal para restaurantes e hotéis. Instalação plug-in.
buffet quente — Buffet de Aquecimento — Principais Vantagens
Este módulo de buffet proporciona uma solução versátil e elegante para manter os alimentos quentes e prontos a servir em ambientes de restauração profissional. É ideal para otimizar o serviço de pequenos-almoços, almoços ou jantares, assegurando que as suas iguarias se mantêm na temperatura ideal e com a máxima higiene.
A sua concepção prática e robusta garante uma durabilidade superior, mesmo sob uso intensivo. Este aparelho foi especialmente concebido para oferecer uma instalação simples e rápida, permitindo flexibilidade na disposição do seu espaço de self-service. Contribui para uma apresentação apelativa dos pratos, melhorando a experiência do cliente.
Aplicações Profissionais
Perfeito para hotéis, restaurantes, refeitórios empresariais e outros estabelecimentos que necessitem de uma solução eficiente para o serviço de buffet. A funcionalidade de display quente integrado torna-o adequado para uma vasta gama de pratos, desde carnes e vegetais a acompanhamentos diversos. Facilita o fluxo de atendimento e satisfaz as expectativas dos seus clientes.
O design sóbrio e a facilidade de mobilidade, aliada à sua elevada performance térmica, conferem a este equipamento um lugar de destaque em qualquer linha de self-service moderna. Permite manter a qualidade e o sabor dos alimentos por mais tempo, aumentando a rotatividade e, consequentemente, a rentabilidade do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Peso | 250 kg |
| Potência | 1.050 W |
| Tensão | 230 V-50 Hz |
| Intervalo de Temperatura | 70ºC |
| Potência Refrigerante | 1470 W |
| Prateleiras | 1 |
| Tipo de Produto | SAHARA |
| Instalação | PLUG-IN |
| Termostato | Grande tamanho e alto brilho, B4U Touch B4U |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura máxima que este módulo de buffet atinge?
Este módulo de buffet é capaz de atingir uma temperatura máxima de 70ºC, ideal para manter uma ampla variedade de pratos quentes e seguros para consumo.
Qual o tipo de instalação necessária para este equipamento?
O equipamento possui uma instalação do tipo PLUG-IN, o que significa que é de fácil ligação à rede elétrica, sem necessidade de instalações complexas. A sua simplicidade permite uma rápida integração no seu espaço.
Este buffet é adequado para uso em self-service?
Sim, o design versátil e a capacidade de manter alimentos quentes tornam-no perfeitamente adequado para balcões de self-service em qualquer tipo de estabelecimento de restauração.
Quantas prateleiras possui este módulo de buffet?
O módulo está equipado com uma prateleira, otimizando o espaço para a apresentação dos alimentos de forma eficaz e acessível aos clientes.
Onde este equipamento pode ser utilizado?
Este equipamento é ideal para hotéis, restaurantes, refeitórios, cafetarias e qualquer local que necessite de expor e servir alimentos quentes de forma prática e apelativa.
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Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf120-80ca.jpg, , , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF120-80CA |
| EAN | 8436630922641 |
| Peso (kg) | 250 kg |
Este módulo é ideal para uma vasta gama de alimentos, desde pratos principais a acompanhamentos e entradas, assegurando que se mantêm na temperatura ideal de serviço. A sua versatilidade permite adaptar-se a diversas ementas diárias ou eventos especiais.
O buffet foi projetado para manter uma temperatura constante de até 70ºC, garantindo a segurança alimentar e a qualidade dos pratos servidos. Pode ajustar o termóstato conforme as necessidades específicas de cada alimento.
Sim, a instalação é do tipo 'plug-in', o que significa que é muito simples de ligar e começar a utilizar. O termóstato de grandes dimensões e alta luminosidade facilita a monitorização e ajuste da temperatura.
Absolutamente. Este módulo buffet é uma excelente escolha para buffets de pequeno-almoço, almoços e jantares em hotéis ou outros estabelecimentos de restauração. A sua apresentação elegante e funcionalidade complementam qualquer serviço.
As principais vantagens incluem a versatilidade, a capacidade de manter os alimentos na temperatura ideal de forma contínua e a estética moderna. O display aquecido integrado assegura que os alimentos são sempre apresentados da melhor forma.
Introdução
O Módulo Buffet Quente BUF120-80CA é uma solução robusta e eficiente, projetada para manter alimentos quentes e prontos a servir em ambientes de restauração de alta exigência. Este equipamento é indispensável para otimizar a experiência do cliente em buffets, garantindo a consistência térmica e a segurança alimentar dos pratos, ao mesmo tempo que oferece uma apresentação apelativa e profissional, crucial para a imagem de qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração em Portugal.
Buffets de Pequeno-Almoço em Hotéis de 4 e 5 Estrelas
Em hotéis, este módulo é fundamental para manter pratos como ovos mexidos, bacon, salsichas e panquecas na temperatura ideal de serviço durante todo o período do pequeno-almoço. A sua capacidade de retenção térmica a 70ºC assegura que os alimentos permanecem quentes e seguros, sem secar ou perder a sua textura, mesmo com um fluxo contínuo de hóspedes. Isto otimiza a rotatividade e minimiza o desperdício, garantindo a satisfação do cliente desde a primeira refeição do dia.
Serviço de Almoço em Refeitórios Empresariais ou Cantinas
Em refeitórios com grande volume de clientes, como os de empresas ou escolas, o BUF120-80CA permite servir refeições completas – desde pratos de carne ou peixe a acompanhamentos como arroz, batata e legumes – de forma rápida e higiénica. A manutenção da temperatura adequada é vital para a segurança alimentar e para preservar o sabor e a qualidade nutricional dos alimentos, facilitando um serviço eficiente e minimizando filas de espera em horários de pico.
Eventos e Catering Externo
Para empresas de catering e eventos, a facilidade de instalação 'PLUG-IN' e a robustez do equipamento tornam-no ideal para montagens temporárias. Seja em casamentos, conferências ou outros eventos, este módulo garante que os pratos principais e acompanhamentos são apresentados quentes e em condições ótimas, independentemente da localização, mantendo o elevado padrão de qualidade esperado pelos clientes. A sua mobilidade e design permitem uma integração fluida em qualquer cenário de serviço.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura dos alimentos utilizando um termómetro de sonda para garantir que se mantêm consistentemente acima dos 63ºC, prevenindo o crescimento bacteriano e cumprindo as normas HACCP.
- Utilize tabuleiros GN (Gastronorm) de aço inoxidável com tampas adequadas para otimizar a retenção de calor e humidade, especialmente para pratos com molhos ou que tendem a secar.
- Planeie a reposição dos alimentos em pequenas quantidades e com maior frequência, em vez de grandes quantidades com pouca rotação, para garantir a frescura e a qualidade percebida pelo cliente.
- Realize uma limpeza diária rigorosa do equipamento, utilizando produtos desengordurantes e desinfetantes aprovados para a indústria alimentar, para manter os padrões de higiene e prolongar a vida útil do módulo.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Hotelaria
- Responsável de Compras para Restauração
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