Mesa de Trabalho Mural Inox com Porta de Correr 2600x900mm
Mesa de trabalho mural em aço inox 304 com 2600x900x850mm, porta de correr e prateleira intermédia. Ideal para cozinhas profissionais.
Mesa Mural Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a sua área de trabalho, esta robusta superfície de apoio mural em aço inoxidável oferece uma solução eficiente para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. A sua construção em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza, garante uma durabilidade excecional e conformidade com as exigências de higiene mais rigorosas.
O design inteligente com porta de correr proporciona um acesso facilitado ao interior, perfeito para arrumação eficiente. Além disso, a prateleira intermédia oferece espaço adicional, mantendo os seus utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão e organizados.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias e qualquer ambiente HORECA que necessite de uma área de preparação estável e higiénica. A sua fixação mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e otimizando o fluxo de trabalho. É particularmente adequada para cozinhas com espaço limitado, fornecendo uma superfície de trabalho adicional sem comprometer a circulação. Perfeita para as suas necessidades de preparação de alimentos, organização eficiente de utensílios ou como apoio para equipamentos diversos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste de Altura | Regulável entre 850-900mm |
| Prateleira | Prateleira intermédia para arrumação |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm de espessura |
| Dimensões (AxFxH) | 2600x900x850 mm |
Perguntas Frequentes
Qual é o material principal de fabrico desta mesa de trabalho?
A mesa é fabricada com aço inoxidável AISI 304 satinado na bancada e tubos quadrados AISI 304 para as patas, garantindo elevada resistência e conformidade com as normas de higiene.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às minhas necessidades?
Sim, as patas da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste entre 850mm e 900mm para uma ergonomia perfeita durante o trabalho.
A mesa inclui alguma solução de arrumação integrada?
Sim, este modelo em particular é fornecido com uma porta de correr e uma prateleira intermédia, ideal para manter o seu espaço de trabalho organizado e eficiente.
Esta mesa de trabalho é adequada para ambientes com restrições de espaço?
As mesas de trabalho murais são uma excelente opção para otimizar o espaço em cozinhas pequenas ou movimentadas, pois libertam a área do chão e facilitam a limpeza.
É fácil montar esta mesa de trabalho após a entrega?
As mesas são geralmente fornecidas desmontadas, com exceção dos modelos com portas. No entanto, o processo de montagem é intuitivo e facilitado pelas instruções incluídas.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190260SD |
| Dimensões (cm) | 2600 × 900 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, essencial para ambientes profissionais exigentes.
Este modelo específico tem dimensões de 2600x900x850mm. Recomendamos verificar as suas necessidades espaciais para garantir uma integração perfeita na sua cozinha profissional.
Sim, esta bancada mural está equipada com uma porta de correr prática para otimizar o espaço e uma prateleira intermédia, oferecendo armazenamento adicional e organização eficiente.
A altura de trabalho desta mesa mural é de 850mm. As patas em tubo quadrado de 40x40mm permitem um ajuste fino da altura entre 850-900mm.
A bancada é fornecida desmontada para fácil transporte, mas a sua montagem é intuitiva. A superfície de aço inoxidável AISI 304 é lisa e fácil de limpar, cumprindo os padrões de higiene HACCP.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com Porta de Correr de 2600x900mm é uma solução robusta e higiénica, indispensável para otimizar o fluxo de trabalho e a organização em qualquer cozinha profissional. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil higienização, fundamental para cumprir as rigorosas normas H.A.C.C.P. A sua integração mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e a circulação, enquanto as portas de correr e a prateleira intermédia garantem uma arrumação eficiente e acessível de utensílios e ingredientes, contribuindo diretamente para a produtividade e a gestão de custos operacionais.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em unidades de produção centralizada, esta mesa serve como estação primária para o pré-preparo de grandes volumes de alimentos, como o corte de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de bases para refeições. A sua extensão de 2600mm permite que vários operadores trabalhem simultaneamente, otimizando a produtividade. As portas de correr protegem ingredientes sensíveis à temperatura ambiente e a prateleira intermédia armazena recipientes GN ou utensílios de corte, mantendo o posto de trabalho organizado e eficiente para fluxos contínuos.
Hotelaria de Pequeno-Almoço e Eventos
No contexto de hotéis com serviço de pequeno-almoço ou catering para eventos, esta mesa mural pode funcionar como uma área de apoio para a finalização de pratos ou montagem de buffets. As portas de correr são ideais para guardar louça de serviço, talheres ou pequenos equipamentos como torradeiras e cafeteiras, mantendo a área de exposição visualmente limpa e organizada. A robustez do aço inoxidável garante a estabilidade necessária para equipamentos de maior porte ou para o manuseamento constante de alimentos.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias e padarias, esta mesa é crucial para processos que exigem uma superfície ampla e fria, como o estender de massas folhadas, o acabamento de bolos decorados ou a montagem de doces. A superfície em aço inox AISI 304 é ideal para trabalhar com massas, facilitando a limpeza de resíduos de farinha ou açúcar. As portas de correr e a prateleira interna são utilizadas para armazenar moldes, tabuleiros, rolos da massa ou ingredientes secos, protegendo-os da humidade e poeiras e mantendo-os sempre à mão para uma produção ágil e consistente.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente junto a zonas de lavagem ou câmaras frigoríficas para minimizar o percurso dos alimentos e otimizar o fluxo de trabalho, reduzindo o tempo de preparação.
- Utilize contentores gastronorm (GN) na prateleira intermédia para uma organização modular e eficiente de ingredientes pré-preparados, facilitando o acesso e a reposição durante os picos de serviço.
- Para cozinhas com espaço limitado, a fixação mural desta mesa liberta a área do chão, permitindo uma limpeza mais expedita e eficaz, crucial para a manutenção dos padrões de higiene e segurança alimentar.
- Aproveite a altura regulável das patas para ajustar a ergonomia da bancada à estatura da sua equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a eficiência operacional.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Consultor de Projetos HORECA
- Comprador de Equipamentos Profissionais
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