Fatiadora de Pão Industrial com Móvel 500mm
Fatiadora de pão industrial com móvel, corte de 13 mm e 500 mm de comprimento. Ideal para padarias, hotéis e supermercados.
fatiadora de pão industrial — Fatiadora de Pão – Principais Vantagens
Concebida para cozinhas industriais, padarias e supermercados, esta robusta máquina de fatiar pão garante um corte preciso e eficiente para as suas necessidades diárias. O design com móvel confere estabilidade e ergonomia, sendo ideal para uso profissional intensivo. A sua estrutura em aço inoxidável AISI-304 assegura a máxima higiene e durabilidade, tornando-a um investimento inteligente para qualquer negócio do setor alimentar. Conta ainda com um sistema de lâminas duplas de movimento axial alternativo, otimizado para uma ampla variedade de tipos de pão.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é a solução perfeita para estabelecimentos que exigem rapidez e uniformidade no corte de pão. É indispensável em padarias e pastelarias, onde a velocidade de serviço e a apresentação do produto são cruciais. Em restaurantes e cantinas, facilita a preparação de grandes quantidades de fatias para sanduíches ou acompanhamentos. A sua versatilidade estende-se a supermercados e lojas de conveniência, permitindo oferecer pão fatiado fresco aos clientes, otimizando o seu tempo e a eficiência operacional.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Comprimento máximo de corte | 500 mm |
| Altura máxima de corte | 140 mm |
| Espessura de corte | 13 mm |
| Tipo | Móvel |
| Tensão | 230 V |
| Potência | 0,37 kW |
| Peso | 125 kg |
| Dimensões (AxFxH) | 717x686x1140 mm |
| Material em contacto com alimentos | Aço inoxidável AISI-304 |
| Proteção contra água | IP32 |
Perguntas Frequentes
P: Esta fatiadora de pão é adequada para padarias de grande volume?
R: Sim, a capacidade de corte de 500 mm e a alta eficiência tornam-na ideal para padarias e estabelecimentos com produção elevada, garantindo um desempenho consistente ao longo do dia.
P: Qual a espessura máxima de corte que consigo obter com este equipamento?
R: Esta fatiadora está equipada para cortar fatias de pão com uma espessura uniforme de 13 mm, proporcionando consistência em todos os seus produtos.
P: É fácil de limpar e manter a higiene desta máquina?
R: Absolutamente. Todas as peças em contacto com os alimentos são fabricadas em aço inoxidável AISI-304, facilitando a limpeza e assegurando o cumprimento das normas de higiene exigidas.
P: A máquina é barulhenta durante a operação?
R: Não, esta fatiadora de pão foi concebida para um funcionamento silencioso, minimizando o ruído no ambiente de trabalho, o que contribui para um ambiente mais agradável para a sua equipa.
P: Que tipo de pão pode ser fatiado nesta máquina?
R: Graças ao seu sistema de corte de lâminas duplas com movimento axial alternativo e alavanca empurradora, esta máquina é versátil e adequada para uma grande variedade de tipos de pão, desde os mais macios aos mais firmes.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | EMP3001-13 |
| Peso (kg) | 125 kg |
| Dimensões (cm) | 717 × 686 × 1140 cm |
Esta fatiadora de pão industrial oferece uma espessura de corte uniforme de 13 mm, ideal para uma variedade de tipos de pão. Garante fatias consistentes para as necessidades do seu negócio, otimizando a apresentação e a porção.
Sim, a fatiadora possui todas as peças em contacto com os alimentos fabricadas em aço inoxidável AISI-304, facilitando a limpeza e manutenção. Este design assegura a higiene e a durabilidade do equipamento, essenciais para o uso profissional contínuo.
Este equipamento é perfeitamente adequado para cozinhas industriais, padarias, supermercados e outros negócios do setor da hotelaria. A sua robustez e eficiência respondem às exigências de um ambiente profissional com grande volume de trabalho.
A máquina permite fatiar pão com uma altura máxima de 140 mm, acomodando diferentes tamanhos de pães. O comprimento máximo de corte é de 500 mm, o que oferece versatilidade para diversas produções.
A fatiadora está equipada com proteção contra água IP32 e foi projetada em conformidade com as diretivas de segurança da UE, contando com aprovação CE. Isto garante um funcionamento seguro e fiável no seu local de trabalho.
Introdução
A Fatiadora de Pão Industrial com Móvel de 500mm é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija consistência, velocidade e higiene no fatiamento de pão. Projetada para ambientes de alto volume, esta máquina assegura fatias uniformes de 13mm, cruciais para a padronização de porções e a apresentação de produtos, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando o desperdício em cozinhas profissionais.
Padarias e Pastelarias de Produção Diária
Em padarias com produção diária de grande volume, esta fatiadora agiliza o processo de preparação de pão para venda direta ao público ou para fornecimento a outros estabelecimentos. O corte uniforme de 13mm é ideal para pão de forma, broas e outros produtos que requerem fatias consistentes, permitindo um empacotamento eficiente e uma apresentação apelativa, essencial para a satisfação do cliente e a otimização da linha de produção.
Cozinhas de Hotelaria e Restauração
Em cozinhas de hotéis e restaurantes, a fatiadora é fundamental para a preparação de grandes quantidades de pão para pequenos-almoços buffet, serviço de couvert ou para a confeção de tostas e sanduíches. A capacidade de fatiar pães até 500mm de comprimento e 140mm de altura com precisão e rapidez garante que o serviço não seja comprometido, mesmo nos picos de afluência, mantendo a qualidade e a padronização das porções servidas aos hóspedes.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem múltiplos eventos e grandes volumes de refeições, a fatiadora industrial oferece a eficiência necessária para preparar o pão de forma consistente e em tempo útil. Seja para canapés, bases de bruschettas ou acompanhamentos, a uniformidade das fatias otimiza a montagem e apresentação dos pratos, contribuindo para a imagem profissional e a eficácia operacional em eventos de grande escala.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a vida útil das lâminas e a qualidade do corte, utilize a fatiadora apenas com pão à temperatura ambiente ou ligeiramente arrefecido. Pão quente ou recém-saído do forno pode aderir às lâminas, comprometendo a consistência do corte e a higiene.
- Realize a limpeza diária do equipamento, focando nas superfícies em aço inoxidável AISI-304 e nas lâminas, para prevenir a acumulação de resíduos de pão e garantir a máxima higiene, conforme as normas HACCP.
- Apesar da versatilidade do sistema de lâminas duplas, evite fatiar pães com inclusões duras (sementes grandes, nozes inteiras) em excesso, pois pode acelerar o desgaste das lâminas. Avalie a dureza do pão antes de processar grandes volumes.
- Posicione a fatiadora em uma área de fácil acesso, mas que permita um fluxo de trabalho desimpedido, aproveitando o seu design com móvel para estabilidade e ergonomia, minimizando o esforço físico da equipa e otimizando a produtividade.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Padaria/Pastelaria
- Comprador de Equipamentos Horeca
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