Mesa de Trabalho Central Inox com 2 Prateleiras 1200x800mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável 304 com duas prateleiras, ideal para cozinhas profissionais, fácil de montar e com pés reguláveis.
Mesa de Apoio Inox — Principais Vantagens
Melhore a eficiência da sua cozinha profissional com esta mesa de trabalho central em aço inoxidável, concebida para oferecer durabilidade e funcionalidade. A superfície de trabalho espaçosa e as duas prateleiras inferiores proporcionam um armazenamento conveniente para utensílios e equipamentos, otimizando o seu fluxo de trabalho.
Este móvel de apoio é fabricado com aço inoxidável AISI 304 acetinado, garantindo resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes que exigem os mais altos padrões de higiene. A estrutura robusta e os pés reguláveis asseguram estabilidade em qualquer superfície, permitindo uma adaptação perfeita ao seu espaço.
Aplicações Profissionais
Esta bancada de serviço é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas e cozinhas industriais. É perfeita para preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção, arrumação de ingredientes ou como extensão da área de lavagem de loiça. A sua versatilidade torna-a um elemento indispensável em qualquer ambiente profissional que preze pela organização e praticidade.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Espessura da Bancada | Frente e laterais de 65mm |
| Pés Reguláveis | Sim, entre 850-900mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Dimensões (CxLxA) | 1200 x 800 x 850 mm |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de ambientes esta mesa é mais adequada?
Esta mesa é ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis e cantinas, onde é necessário um espaço de trabalho robusto e higiénico.
É fácil montar e desmontar a mesa de trabalho?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, o que facilita o transporte e a montagem no local, sendo um processo simples e rápido.
Quais são as vantagens do aço inoxidável AISI 304 no fabrico desta mesa?
O aço inoxidável AISI 304 oferece excelente resistência à corrosão, durabilidade e é fácil de limpar, garantindo a conformidade com as normas de higiene alimentar.
As prateleiras inferiores são ajustáveis em altura?
Não, as prateleiras inferiores são fixas, mas os pés da mesa são reguláveis em altura para se adaptarem a diferentes necessidades e superfícies.
Esta mesa pode ser utilizada para colocação de equipamentos pesados?
Sim, a sua construção robusta em aço inoxidável e a espessura da bancada de 65mm permitem que suporte o peso de vários equipamentos de cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC180120S2 |
| Dimensões (cm) | 1200 × 800 × 850 cm |
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de higienização para ambientes profissionais exigentes, como cozinhas de restaurantes e hotéis.
Sim, a mesa de trabalho central possui duas prateleiras que podem ser ajustadas em altura conforme as suas necessidades. Esta flexibilidade permite otimizar o espaço de armazenamento e adapta-se a diferentes equipamentos ou utensílios.
Sim, a mesa é fornecida desmontada, mas foi desenhada para uma montagem simples e rápida. Inclui todas as ferragens necessárias e instruções detalhadas para que possa utilizá-la em pouco tempo na sua cozinha profissional.
A mesa de trabalho apresenta dimensões generosas de 1200mm de comprimento, 800mm de profundidade e 850mm de altura, ajustável até 900mm. Oferece uma ampla superfície para preparação e espaço adicional nas prateleiras inferiores.
Sim, esta mesa de trabalho central está equipada com pés em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304, com 40x40mm, que são reguláveis. Esta característica permite nivelar a mesa em pisos irregulares e ajustar a altura de trabalho ideal entre 850mm e 900mm.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com duas prateleiras é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada à versatilidade do aço AISI 304, permite uma adaptação a diversas funções, desde a preparação intensiva de alimentos até ao apoio logístico de equipamentos, garantindo um fluxo de trabalho contínuo e em conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias.
Área de Preparação Primária em Restaurantes de Elevado Volume
Num restaurante com grande afluência, esta mesa serve como estação central para a mise en place de vegetais, carnes e peixe. A superfície ampla facilita o manuseamento de grandes quantidades de ingredientes, enquanto as prateleiras inferiores são ideais para armazenar tabuleiros GN, utensílios de corte e balanças, mantendo tudo ao alcance da equipa e otimizando o tempo de preparação antes do serviço.
Apoio a Equipamentos de Confeção em Cozinhas Hoteleiras
Em cozinhas hoteleiras, esta mesa pode ser posicionada centralmente para apoiar equipamentos como thermomix, cortadoras de fiambre ou processadores de alimentos, funcionando como uma extensão da bancada principal. As prateleiras permitem guardar os acessórios específicos de cada equipamento ou ingredientes de uso imediato, minimizando deslocações e aumentando a produtividade durante a confeção de pratos complexos ou em grande escala.
Estação de Apoio em Catering e Eventos
Em operações de catering ou durante eventos, esta mesa é crucial para a montagem final de pratos ou como ponto de apoio para o empratamento. A sua estabilidade e resistência permitem o transporte e a montagem rápida no local, servindo de base para travessas, louça de serviço e talheres, garantindo que a apresentação dos alimentos é mantida impecável mesmo fora do ambiente fixo da cozinha.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica para criar 'ilhas de trabalho' que melhorem o fluxo de produção, separando áreas de preparação crua, cozinhados e empratamento.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar utensílios e pequenos equipamentos por categoria, como panelas, frigideiras ou processadores, facilitando o acesso e a manutenção da ordem.
- Verifique regularmente o nivelamento dos pés reguláveis para garantir a estabilidade da mesa, especialmente quando se trabalha com líquidos ou equipamentos vibratórios, prevenindo derrames e acidentes.
- Implemente um plano de limpeza diário para a superfície e as prateleiras, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, a fim de preservar o material e assegurar a máxima higiene alimentar, conforme as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
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