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Mesa de Trabalho Mural Inox 2000x600x600mm

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Mesa de Trabalho Mural Inox 2000x600x600mm
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SKU: CHWTW260200S0
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Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com dimensões de 2000x600x600mm. Ideal para cozinhas profissionais, garante higiene e durabilidade.

Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens

Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho mural oferece uma solução robusta e higiénica para as suas necessidades diárias. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais para ambientes de hotelaria e restauração. A superfície ampla permite uma preparação confortável de alimentos e organização de utensílios, contribuindo para um fluxo de trabalho mais ágil e produtivo.

Aplicações Profissionais

Esta superfície de preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, cafés, pastelarias e hotéis, onde a higiene e a resistência são primordiais. Perfeita para áreas de confeção de alimentos, como suporte para equipamentos de cozinha ou para qualquer tarefa que exija uma superfície de trabalho sólida e fácil de sanitizar. Os pés reguláveis permitem adaptação a diferentes alturas e conformidade com as normas ergonómicas e de segurança da sua cozinha profissional.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (CxAxP) 2000x600x600 mm
Material da Superfície Aço inoxidável AISI 304 acetinado
Material das Pernas Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm
Pernas Ajustáveis Sim, entre 850-900mm
Rodapé Posterior 100mm
Frente e Lados da Superfície 65mm
Montagem Fornecida desmontada

Perguntas Frequentes

A mesa de trabalho mural é de fácil instalação?
Sim, a bancada é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem intuitiva e rápida, com todas as peças necessárias incluídas para facilitar o processo.

Qual o tipo de aço inoxidável utilizado nesta mesa?
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de manutenção em ambientes profissionais exigentes.

Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Absolutamente. A mesa possui patas reguláveis que permitem ajustar a altura entre 850mm e 900mm, garantindo adaptabilidade a diferentes necessidades e maior conforto ergonómico.

É possível integrar esta mesa noutros equipamentos de cozinha?
O design neutro e as dimensões padronizadas desta mesa tornam-na versátil para ser integrada como superfície de apoio ou extensão em diversas configurações de cozinhas industriais e estabelecimentos de restauração.

Qual a importância do rodapé posterior na bancada?
O rodapé posterior de 100mm é uma característica crucial que protege as paredes contra salpicos e derrames, mantendo a higiene e facilitando a limpeza do espaço de trabalho.

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Marca CLIMA
Modelo WTW260200S0
Dimensões (cm) 2000 × 600 × 600 cm

Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado. Este tipo de aço garante elevada resistência à corrosão, durabilidade e é facilmente higienizável, sendo ideal para ambientes de restauração e hotelaria profissional.

Sim, as patas em tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40mm) são reguláveis em altura. Permitem ajustar a bancada entre 850mm e 900mm, adaptando-se às necessidades ergonómicas do utilizador.

A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte e manuseamento. A montagem é intuitiva e simples, garantindo que o equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo na sua cozinha profissional.

As dimensões totais da mesa são 2000mm de largura, 600mm de profundidade e uma altura de 600mm, sem considerar a altura regulável das patas. Estas dimensões tornam-na adequada para otimizar o espaço em diversas configurações de cozinha.

Não, este modelo específico de mesa de trabalho mural não inclui prateleiras inferiores. Foi concebida como uma superfície de trabalho robusta e versátil, perfeita para preparação ou como apoio em cozinhas profissionais.

Introdução

A Mesa de Trabalho Mural em Inox de 2000x600x600mm é um equipamento fundamental para qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície de trabalho robusta e higiénica, indispensável para a otimização dos processos de preparação. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar, permitindo que chefs e equipas de cozinha executem as suas tarefas com máxima eficiência e consistência.

Área de Pré-preparação de Alimentos

Num restaurante de grande volume, esta mesa serve como estação central para o mise en place. Chefs e ajudantes podem cortar legumes, filetar peixe ou porcionar carnes simultaneamente, beneficiando da ampla superfície que permite organizar ingredientes e utensílios de forma ergonómica e sequencial, agilizando o fluxo de trabalho antes do serviço.

Estação de Apoio em Linhas de Serviço

Em cozinhas de hotelaria ou catering, a mesa funciona como um suporte estratégico ao longo da linha de serviço, adjacente a fornos combinados ou fogões. É ideal para empratar pratos quentes ou frios, montar guarnições ou como superfície temporária para equipamentos de bancada como salamandras ou fritadeiras compactas, otimizando o espaço e a resposta durante picos de procura.

Zona de Higienização e Utensílios

Em pastelarias ou padarias, a mesa pode ser configurada numa área dedicada à higienização e organização de utensílios específicos. Após a lavagem, os tabuleiros, moldes e ferramentas podem ser colocados na superfície de inox para secagem e arrumação, aproveitando a resistência do material à humidade e a facilidade de limpeza para manter os padrões de higiene elevados.

Dicas Profissionais

  • Otimize o posicionamento da mesa: devido à sua natureza mural e dimensões generosas (2000mm), planeie a sua localização estratégica na cozinha para minimizar os percursos e maximizar a eficiência dos fluxos de trabalho, seja na zona quente, fria ou de pastelaria. Considere a proximidade de tomadas elétricas para equipamentos de bancada.
  • Ajuste ergonómico da altura: Tire partido das pernas reguláveis (850-900mm) para adaptar a altura da mesa às necessidades da sua equipa. Uma altura de trabalho adequada reduz a fadiga e aumenta a produtividade, prevenindo lesões por esforço repetitivo, especialmente em tarefas prolongadas de preparação.
  • Manutenção preventiva da superfície: Embora o aço inoxidável AISI 304 seja robusto, utilize produtos de limpeza específicos para inox e evite utensílios abrasivos que possam comprometer a camada passiva e o acabamento acetinado. Uma manutenção adequada prolonga a vida útil do equipamento e mantém os padrões de higiene.
  • Aproveitamento do rodapé posterior: O rodapé de 100mm não é apenas uma proteção da parede; pode ser utilizado para fixar pequenas calhas magnéticas para facas ou prateleiras leves para condimentos, maximizando o espaço vertical sem comprometer a estabilidade ou a higiene da superfície de trabalho.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Compras HORECA

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