Mesa de Trabalho Central em Inox 1400x600 mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304 com dimensões 1400x600x850 mm. Ideal para cozinhas profissionais exigentes, oferece durabilidade e higiene.
Mesa de Trabalho em Inox — Principais Vantagens
O equipamento essencial para qualquer cozinha profissional, a mesa de trabalho central em aço inoxidável é a solução robusta e higiénica que o seu espaço culinário necessita. Concebida para otimizar a preparação de alimentos, esta bancada sem prateleira inferior oferece uma superfície de trabalho ampla e resistente, ideal para as exigências diárias da restauração.
A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e facilidade de limpeza, crucial para manter os mais elevados padrões de higiene. Os pés ajustáveis permitem estabilizar a mesa em qualquer tipo de piso, assegurando um ambiente de trabalho seguro e confortável para a sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios. A sua versatilidade permite utilizá-lo como área principal para corte e mistura de ingredientes, ou como estação de apoio na linha de confeção.
A superfície em aço de alta qualidade suporta o manuseamento intensivo e as flutuações de temperatura, tornando-a numa escolha fiável para a preparação de pratos quentes e frios. A ausência de prateleira inferior facilita a limpeza do chão e oferece espaço para equipamentos móveis ou caixotes de resíduos, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Design | Central, sem prateleira |
| Tampo | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40 mm |
| Altura das Pernas | Ajustável entre 850-900 mm |
| Frente e Lados do Tampo | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 1400x600x850 mm |
| Montagem | Fornecido desmontado |
Perguntas Frequentes
A mesa é fácil de montar?
Sim, a mesa de trabalho é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma montagem rápida e simplificada. Inclui todas as peças e instruções necessárias para que possa começar a utilizá-la em pouco tempo.
Que tipo de manutenção o aço inoxidável requer?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua durabilidade e facilidade de manutenção. Recomenda-se a limpeza diária com água morna e detergente suave para preservar o seu brilho e higiene, evitando produtos abrasivos que possam danificar a superfície.
Posso ajustar a altura da mesa para se adequar à minha cozinha?
Com certeza. As pernas da mesa são reguláveis, permitindo ajustar a altura entre 850 e 900 mm. Esta característica assegura que a superfície de trabalho se adapte de forma ergonómica às necessidades da sua equipa e ao seu espaço.
Esta mesa é adequada para áreas de grande movimentação?
Absolutamente. Graças à sua construção robusta em aço inoxidável e design sem prateleira inferior, esta mesa é ideal para cozinhas profissionais de alta intensidade, onde a resistência e a facilidade de limpeza são fundamentais para a eficiência operacional.
Qual a vantagem de uma mesa de trabalho central sem prateleira?
A principal vantagem é a flexibilidade e a higiene. A ausência de prateleira inferior facilita a limpeza do pavimento e permite maior liberdade para mover equipamentos sob a mesa, otimizando o fluxo de trabalho e mantendo o espaço imaculado.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160140S0 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, sendo ideal para ambientes profissionais que exigem rigorosas condições de higiene.
Sim, as pernas desta mesa de trabalho são reguláveis em altura, entre 850 mm e 900 mm. Esta característica permite adaptar o equipamento às necessidades ergonómicas específicas de cada utilizador e espaço.
A mesa de trabalho é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e a instalação. O processo de montagem é simples e intuitivo, garantindo que o seu equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo.
As dimensões desta mesa de trabalho são 1400 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850 mm e 900 mm. É um tamanho ideal para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
Sim, a superfície em aço inoxidável AISI 304 satinado e o design com frentes e costados de 65 mm facilitam a limpeza e manutenção. Proporciona um ambiente de trabalho higiénico de acordo com os mais altos padrões do setor alimentar.
Introdução
A Mesa de Trabalho Central em Inox 1400x600 mm é um pilar fundamental em qualquer cozinha profissional, oferecendo uma superfície robusta e higiénica para as operações diárias de preparação. Construída em aço inoxidável AISI 304, este equipamento foi concebido para suportar o uso intensivo, garantir a máxima segurança alimentar e otimizar o fluxo de trabalho, sendo indispensável para chefs e equipas que procuram eficiência e durabilidade num ambiente de restauração exigente.
Estação de Pré-preparação em Cozinhas de Restaurante
Num restaurante com elevada afluência, esta mesa central atua como o principal ponto para a mise en place. Permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente no corte de vegetais, porcionamento de carnes ou preparação de bases de molhos, otimizando o tempo antes do serviço e mantendo uma superfície de trabalho limpa e organizada.
Apoio à Linha de Confeção em Cozinhas Hoteleiras
Em hotéis, onde a complexidade das refeições é maior, a mesa serve como um elemento de apoio crucial junto às zonas de cocção. Chefes de partida podem utilizá-la para empratar, finalizar pratos ou como suporte temporário para utensílios e ingredientes, assegurando que o ritmo de saída dos pratos é mantido sem interrupções e com controlo de qualidade.
Área de Trabalho em Pastelarias e Padarias
Para pastelarias e padarias, esta mesa é ideal para processos que exigem uma superfície ampla e resistente, como a manipulação de massas, o corte de doces ou o arrefecimento de produtos. A facilidade de limpeza do inox é vital para evitar contaminações cruzadas entre diferentes tipos de preparações, como as que contêm frutos secos e as que não contêm.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um fluxo de trabalho ergonómico, minimizando deslocações e maximizando a eficiência da equipa. A sua natureza central permite a circulação em redor, ideal para equipas maiores.
- Aproveite a ausência de prateleira inferior para posicionar equipamentos móveis, como carros de serviço, contentores de resíduos ou até mesmo fornos de bancada, otimizando o espaço vertical e a funcionalidade.
- Implemente um protocolo de limpeza diário rigoroso, utilizando produtos adequados para aço inoxidável, para manter a integridade do material e cumprir com as normas de HACCP, prolongando a vida útil do equipamento.
- Ajuste a altura das pernas consoante a estatura média da sua equipa, garantindo uma postura correta e prevenindo lesões por esforço repetitivo, o que contribui para a produtividade e bem-estar dos colaboradores.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação