Prateleira Sobremesa Inox para Bancada 1500x350mm
Prateleira de sobremesa em aço inoxidável AISI 304 para bancadas de trabalho, com 1500x350x300h mm. Otimiza espaço e organização em cozinhas profissionais.
Prateleira de Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Amplie a capacidade de organização da sua cozinha profissional com esta versátil prateleira de sobremesa em aço inoxidável. Concebida para otimizar o espaço em bancadas de trabalho, esta solução robusta e higiénica é ideal para dispor ingredientes, utensílios ou pratos preparados, garantindo um acesso fácil e rápido durante o serviço. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e conformidade com as exigências de higiene alimentar, tornando-a um investimento inteligente para qualquer estabelecimento de restauração.
Aplicações Profissionais
Esta prateleira é perfeitamente adequada para uma vasta gama de ambientes profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, pastelarias e cozinhas de catering. É ideal para bancadas de preparação de alimentos, zonas de empratamento ou como suporte adicional em áreas de serviço, oferecendo uma superfície extra para a organização eficiente dos elementos essenciais. A sua instalação simplificada permite uma integração rápida e sem complicações no seu fluxo de trabalho, elevando a funcionalidade do seu espaço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (CxPxA) | 1500x350x300 mm |
| Material | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 25x25mm |
| Montagem | Desmontado (fácil instalação) |
Perguntas Frequentes
1. Esta prateleira pode ser utilizada noutras superfícies além de bancadas de trabalho?
Sim, embora primariamente concebida para bancadas, pode ser instalada em qualquer superfície plana e estável que suporte as suas dimensões, desde que a fixação seja adequada e segura para o ambiente.
2. Qual o tipo de aço inoxidável utilizado na fabricação desta prateleira?
A prateleira é fabricada em aço inoxidável AISI 304 com acabamento satinado, conhecido pela sua alta resistência à corrosão e facilidade de limpeza, características essenciais em cozinhas profissionais.
3. A montagem da prateleira é complexa ou requer ferramentas especiais?
A prateleira é fornecida desmontada, mas foi concebida para uma instalação fácil e rápida, sem a necessidade de ferramentas especializadas, agilizando a sua colocação em funcionamento.
4. Quais as vantagens de ter uma prateleira de sobremesa numa cozinha profissional?
Uma prateleira de sobremesa oferece espaço adicional para organização eficiente, otimizando o fluxo de trabalho e mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre ao alcance, contribuindo para a rapidez e higiene do serviço.
5. Este produto é adequado para ambientes com alta humidade ou salinidade?
O aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão, tornando esta prateleira adequada para ambientes profissionais com níveis moderados de humidade ou exposição a substâncias que poderiam comprometer outros materiais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | UTS135150S1 |
| Dimensões (cm) | 1500 × 350 × 300 cm |
Esta prateleira é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-o ideal para ambientes profissionais exigentes como cozinhas industriais.
Sim, a prateleira é fornecida desmontada e foi concebida para uma instalação fácil e rápida. Não são necessárias ferramentas especializadas, garantindo uma montagem sem complicações na sua bancada de trabalho.
A prateleira tem as seguintes dimensões: 1500 mm de comprimento, 350 mm de profundidade e 300 mm de altura. Estas medidas foram pensadas para otimizar o espaço em bancadas profissionais.
Esta prateleira é perfeita para cozinhas profissionais em restaurantes, hotéis e bares, bem como outros estabelecimentos do setor da hotelaria. A sua construção robusta e higiénica adapta-se às necessidades destes ambientes.
As patas desta prateleira são de tubo quadrado AISI 304, com 25x25mm, e são fixas. Este modelo específico não possui patas reguláveis, sendo projetado para uma instalação estável e segura sobre a bancada.
Introdução
A prateleira de sobremesa em aço inoxidável para bancada é um elemento crucial para a otimização do espaço e a eficiência operacional em qualquer cozinha profissional. Ao elevar e organizar utensílios, ingredientes ou preparações intermédias, esta solução robusta e higiénica liberta valiosas superfícies de trabalho, permitindo fluxos de produção mais fluidos e uma maior capacidade de resposta durante os picos de serviço, sempre em conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.
Estações de Preparação Quente e Fria
Em cozinhas de restaurantes e hotéis, esta prateleira é indispensável para organizar ingredientes pré-preparados (mise en place), temperos, óleos ou utensílios de corte diretamente acima da bancada. Facilita o acesso rápido e ergonómico aos elementos essenciais, minimizando movimentos e aumentando a velocidade de execução das tarefas culinárias, desde o corte de vegetais à montagem de pratos.
Linhas de Empratamento e Serviço
Numa linha de empratamento, a prateleira permite manter pratos quentes, guarnições ou molhos em recipientes Gastronorm de pequenas dimensões, ou ainda louça e talheres de serviço, ao alcance imediato da equipa. Otimiza o tempo de empratamento, assegura a consistência na apresentação e acelera a expedição dos pedidos, crucial em operações de grande volume.
Cozinhas de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias e padarias, a prateleira serve para organizar utensílios de decoração, bicos de pasteleiro, corantes, pequenas formas ou ingredientes secos em recipientes herméticos. Permite ter os elementos necessários para a finalização de sobremesas ou a montagem de bolos sempre à mão, mantendo a bancada principal desimpedida para as tarefas de maior dimensão, como estender massas ou montar estruturas complexas.
Dicas Profissionais
- Posicione a prateleira estrategicamente para otimizar o fluxo de trabalho. Em estações de preparação, coloque-a sobre a área de corte; em linhas de empratamento, sobre a zona de finalização de pratos.
- Utilize a prateleira para organizar utensílios frequentemente usados, como espátulas, pinças ou raladores, garantindo que estejam sempre limpos e acessíveis, mas sem sobrecarregar visualmente o espaço de trabalho.
- Aproveite a altura da prateleira para armazenar ingredientes em recipientes padronizados (ex: Gastronorm 1/9 ou 1/6), facilitando a identificação e o controlo de stock, e libertando espaço na bancada para tarefas ativas.
- Implemente um sistema de organização claro para os itens colocados na prateleira, utilizando etiquetas ou recipientes transparentes, para que qualquer membro da equipa possa localizar rapidamente o que precisa, aumentando a eficiência e reduzindo erros.
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