Prateleira Mural Lisa em Inox 2000x400 mm para Cozinha Industrial
Prateleira mural lisa em aço inoxidável 2000x400 mm, ideal para otimização de espaço em cozinhas industriais e restauração. Durável e fácil de limpar, garante higiene e organização profissional.
prateleira mural inox — Prateleira Mural Lisa em Inox — Principais Vantagens
Desenvolvida para os ambientes mais exigentes da hotelaria e restauração, esta prateleira mural lisa em inox combina funcionalidade e robustez. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, garante uma durabilidade excecional e resistência superior à corrosão e à humidade, elementos comuns em cozinhas profissionais e zonas de preparação de alimentos.
A sua superfície lisa e design otimizado facilitam uma limpeza rápida e eficiente, cumprindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Ideal para armazenar utensílios, ingredientes ou equipamentos leves, contribuindo para uma organização impecável e acessibilidade facilitada no seu espaço de trabalho.
Representa um investimento inteligente para qualquer estabelecimento que procure otimizar o espaço vertical, mantendo os seus equipamentos e suprimentos arrumados, seguros e sempre ao alcance. Garanta um ambiente de trabalho mais produtivo e higiénico com esta solução de armazenamento versátil e de longa duração.
Aplicações
Esta prateleira é essencial para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA, incluindo restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, pastelarias e bares. É perfeitamente adequada para a arrumação de louça, potes, panelas, recipientes GN, ingredientes secos ou utensílios de preparação, tanto em áreas de cozinha quente como fria. A sua construção robusta permite a sua utilização em ambientes de alta exigência, suportando o peso necessário para o quotidiano profissional.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | PRATELEIRA MURAL LISA 2000x400 INOX |
A prateleira mural lisa possui dimensões de 2000 mm de comprimento por 400 mm de profundidade. Para uma instalação adequada, recomendamos que seja considerada uma folga mínima de 50 mm em cada extremidade lateral e superior para permitir o manuseamento e fixação seguros na parede, assegurando assim a sua estabilidade e funcionalidade no espaço de trabalho.
Não, esta prateleira mural é uma solução de armazenamento estática e não requer qualquer tipo de ligação elétrica, hídrica ou a gás. A sua instalação é puramente mecânica, por fixação à parede, o que simplifica o processo e a torna versátil para qualquer área de cozinha ou despensa profissional.
A prateleira é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, ideal para ambientes de restauração e hotelaria. Para a sua manutenção e garantia de higiene, recomendamos a limpeza diária com detergentes neutros e água morna, seguida de um enxaguamento abundante e secagem com um pano macio para evitar manchas e preservar o brilho do inox. Evite produtos abrasivos ou à base de cloro que possam danificar a superfície.
Sim, a prateleira mural é fornecida com os suportes de fixação necessários para uma instalação segura. No entanto, os parafusos e buchas específicos para a parede não estão incluídos, devendo ser selecionados de acordo com o tipo de material da parede onde a prateleira será instalada, garantindo assim a máxima segurança e estabilidade.
Introdução
A prateleira mural lisa em inox de 2000x400 mm é um componente essencial para a otimização do espaço vertical em qualquer cozinha profissional, área de preparação ou copa. A sua construção em aço inoxidável assegura não só a máxima durabilidade e resistência à corrosão, cruciais em ambientes de elevada humidade e sujidade, mas também facilita a manutenção higiénica, cumprindo rigorosamente as diretrizes HACCP. Este equipamento permite manter utensílios, ingredientes e equipamentos leves organizados e acessíveis, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e a segurança alimentar.
Cozinha Quente de Restaurante de Alta Cozinha
Neste ambiente, a prateleira é utilizada para armazenar panelas, frigideiras de uso frequente, temperos e óleos próximos ao fogão e forno, garantindo que os chefs tenham acesso rápido aos utensílios e ingredientes durante o pico de serviço, minimizando o tempo de procura e otimizando o fluxo de trabalho. A sua superfície lisa facilita a remoção de salpicos e gorduras, essencial para a higiene diária.
Área de Preparação de Pastelaria em Hotel de 5 Estrelas
Na pastelaria, onde a organização e a higiene são críticas, a prateleira serve para dispor tabuleiros, formas, batedores e pequenos equipamentos como balanças ou termómetros. Permite que os pasteleiros tenham os seus instrumentos de trabalho à mão, mantendo a bancada de preparação desobstruída e garantindo a consistência na produção, fundamental para a qualidade final dos produtos de pastelaria.
Copa de Lavagem em Unidade de Catering
Numa copa de lavagem de catering, a prateleira é fundamental para organizar cestos de louça limpa, detergentes, desinfetantes e outros consumíveis de higiene. A sua resistência à humidade e à corrosão é vital neste ambiente húmido, assegurando que os materiais estejam sempre secos e prontos a usar, contribuindo para a rapidez na gestão da louça e o cumprimento das normas sanitárias.
Dicas Profissionais
- Posicione a prateleira estrategicamente acima de bancadas de trabalho ou pias para maximizar a eficiência do fluxo de trabalho e minimizar a movimentação desnecessária de pessoal.
- Utilize caixas ou organizadores modulares sobre a prateleira para subdividir o espaço e manter pequenos itens, como especiarias ou utensílios de precisão, perfeitamente arrumados e identificados.
- Realize verificações periódicas dos pontos de fixação à parede, especialmente em ambientes de alta vibração ou com carga variável, para garantir a segurança e estabilidade da estrutura.
- Aproveite a profundidade de 400 mm para armazenar recipientes GN de até 1/1 ou 2/3, otimizando o espaço para ingredientes ou componentes pré-preparados.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras HORECA
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