Mesa de Trabalho Inox Mural com 2 Prateleiras 900x900x850h mm
Mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304 com 2 prateleiras, perfeita para otimização de espaço em cozinhas profissionais. Dimensões: 900x900x850h mm.
Mesa de Trabalho – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica. A sua montagem mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e manutenção, essencial em ambientes com altos padrões de higiene. A inclusão de duas prateleiras oferece arrumação adicional, permitindo manter utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a produtividade da sua equipa.
Aplicações Profissionais
Este equipamento versátil é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios que necessitem de uma área de preparação adicional. A superfície de trabalho ampla é perfeita para cortar, picar e montar pratos, enquanto as prateleiras incorporadas são convenientes para guardar tachos, panelas ou pequenos eletrodomésticos, assegurando um fluxo de trabalho organizado e produtivo. A durabilidade do aço inoxidável AISI 304 garante anos de serviço fiável, mesmo nas cozinhas mais exigentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Superfície | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Ajustável | 850-900mm |
| Prateleiras | 2 (duas) |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (LxPxH) | 900x900x850 mm |
Perguntas Frequentes
De que material é feita a superfície de trabalho?
A superfície da mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, proporcionando durabilidade e resistência à corrosão, ideal para ambientes de cozinha.
É possível ajustar a altura da mesa?
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304, com 40x40mm, são reguláveis, permitindo ajustar a altura da mesa entre 850mm e 900mm, adaptando-se às suas necessidades.
Quantas prateleiras inclui este modelo e para que servem?
Esta mesa inclui duas prateleiras adicionais, que oferecem espaço extra para armazenamento de utensílios, equipamentos ou ingredientes, otimizando a organização da sua cozinha.
Quais as dimensões completas da mesa de trabalho?
As dimensões do equipamento são 900mm de largura, 900mm de profundidade e uma altura ajustável entre 850mm e 900mm, oferecendo uma área de trabalho generosa.
Esta mesa de trabalho é fácil de limpar e manter?
O aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua facilidade de limpeza e pela sua resistência, tornando a manutenção desta mesa simples e eficaz, crucial para a higiene na cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW190090S2 |
| Dimensões (cm) | 900 × 900 × 850 cm |
A mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, material reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional e hotelaria.
Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte. No entanto, a sua montagem é simples e intuitiva, não requerendo ferramentas especializadas, e inclui todas as peças necessárias para uma instalação segura e estável.
As dimensões precisas da mesa são 900x900x850h mm (comprimento, profundidade e altura, respetivamente). Estas medidas foram pensadas para oferecer uma superfície de trabalho ampla, adaptável a diversos espaços de cozinha.
Esta mesa de trabalho incorpora duas prateleiras, que permitem uma organização otimizada dos seus utensílios, equipamentos e ingredientes. As prateleiras são robustas e desenvolvidas para suportar o uso intensivo diário.
Devido às suas características de robustez, higiene e otimização de espaço, esta mesa é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, bares e outros estabelecimentos do setor da hotelaria e restauração que procuram mobiliário duradouro.
Introdução
A mesa de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com dimensões de 900x900x850h mm e duas prateleiras, representa um investimento estratégico para qualquer cozinha profissional em Portugal. A sua conceção robusta e higiénica, aliada à montagem mural, otimiza o espaço útil e facilita a manutenção dos rigorosos padrões de higiene exigidos no setor HORECA. Este equipamento é indispensável para criar zonas de preparação eficientes, garantindo durabilidade e adaptabilidade às exigências operacionais diárias.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, esta mesa serve como um posto de preparação primário ou secundário. A superfície de 900x900 mm permite a um chef ou cozinheiro realizar tarefas de mise en place intensivas, como corte de legumes, preparação de proteínas ou montagem de pratos, enquanto as duas prateleiras inferiores mantêm ingredientes pré-preparados, utensílios específicos ou pequenos equipamentos como balanças e liquidificadores à mão, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.
Áreas de Pastelaria e Padaria Artesanal
Para pastelarias e padarias, a mesa oferece uma superfície ampla e estável ideal para trabalhar massas, moldar pães ou decorar bolos. As prateleiras são cruciais para armazenar tabuleiros com produtos em fase de levedação, ingredientes secos em recipientes herméticos ou ferramentas de pastelaria especializadas, como rolos e cortadores, garantindo um ambiente de trabalho organizado e eficiente que contribui para a consistência e qualidade dos produtos finais.
Zonas de Apoio em Cozinhas de Hotéis e Catering
Em cozinhas de hotéis ou operações de catering, onde a versatilidade é fundamental, esta mesa mural pode ser utilizada como uma estação de apoio para eventos específicos. Pode funcionar como área de emplatamento rápido para buffets, como posto de preparação para dietas especiais ou como estação de bebidas em eventos. A sua robustez e facilidade de limpeza em aço AISI 304 facilitam a adaptação a diferentes requisitos e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Posicione este equipamento em áreas de elevado tráfego para maximizar a sua utilidade como ponto central de preparação, aproveitando a sua capacidade de armazenamento vertical para otimizar o espaço horizontal.
- Utilize as prateleiras inferiores para organizar por categorias (ex: ingredientes secos, utensílios de corte, recipientes GN vazios) de forma a agilizar o acesso e reduzir o tempo de procura durante o serviço.
- A altura ajustável das patas (850-900mm) permite adaptar a mesa à ergonomia da equipa, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade individual.
- Para garantir a máxima higiene, implemente um protocolo de limpeza diária que inclua a desinfeção da superfície de trabalho e das prateleiras, aproveitando a resistência do aço inoxidável AISI 304 a produtos químicos.
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