Mesa de Trabalho Mural Inox 2000x700mm, Profissional
Mesa de trabalho em aço inoxidável robusta e higiénica, ideal para cozinhas profissionais. Patas ajustáveis para máxima ergonomia e adaptabilidade.
Mesa de Trabalho — Principais Vantagens
Ideal para cozinhas profissionais, esta bancada de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica para todas as suas necessidades de preparação alimentar. A sua construção mural otimiza o espaço, tornando-a perfeita para ambientes com área limitada, onde a eficiência é crucial. Desfrute de uma solução duradoura que resiste ao uso intenso diário.
Com um design que facilita a limpeza e manutenção, este equipamento assegura os mais elevados padrões de higiene na sua cozinha. Os pés ajustáveis permitem uma adaptação perfeita à altura desejada, proporcionando ergonomia e conforto à sua equipa. Invista numa peça essencial que combina funcionalidade e resistência para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
A versatilidade desta estação de trabalho torna-a indispensável em diversos setores da hotelaria e restauração. É a escolha ideal para restaurantes, cafés, pastelarias, talhos e peixarias, onde a preparação de alimentos exige uma superfície de trabalho durável e fácil de higienizar. Adapta-se perfeitamente tanto a grandes cozinhas industriais como a pequenos estabelecimentos de restauração rápida, como os snack-bares ou take-aways.
Desde a confeção de pratos complexos até à organização de utensílios e equipamentos, esta bancada oferece o suporte necessário para otimizar os fluxos de trabalho. A sua resistência à corrosão e facilidade de limpeza garantem que o mobiliário se mantém em ótimas condições, mesmo nas condições mais exigentes. Perfeito para qualquer ambiente profissional que preze pela funcionalidade e longa vida útil dos seus equipamentos.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Mesa de Trabalho Mural |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável das Patas | 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Peto Frontal | 65 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 2000x700x850 mm |
| Estante Inferior | Não incluída |
| Montagem | Fornecido desmontado |
Perguntas Frequentes
P: Qual é a função principal de uma mesa de trabalho mural em inox?
R: A principal função é proporcionar uma superfície de trabalho higiénica e resistente para a preparação de alimentos em cozinhas profissionais, otimizando o espaço ao ser fixada ou posicionada junto à parede.
P: O aço inoxidável AISI 304 é adequado para contacto com alimentos?
R: Sim, o aço inoxidável AISI 304 é amplamente reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e facilidade de limpeza, tornando-o totalmente seguro e ideal para ambientes de preparação alimentar.
P: Esta mesa de trabalho é fácil de montar?
R: Sim, a mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas o seu design modular permite uma montagem simples e rápida com as ferramentas adequadas, conforme as instruções do fabricante.
P: Os pés reguláveis oferecem alguma vantagem?
R: Com certeza. Os pés ajustáveis permitem que a altura da mesa seja personalizada entre 850 mm e 900 mm, garantindo ergonomia e adaptabilidade às necessidades individuais dos utilizadores e às irregulares do pavimento.
P: Posso usar esta mesa de trabalho em ambientes de alta humidade?
R: Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304, este balcão de trabalho é altamente resistente à corrosão e à humidade, sendo perfeitamente adequado para utilização em ambientes húmidos como cozinhas e lavadouros.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW170200S0 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 700 × 850 cm |
A grande vantagem de uma mesa de trabalho mural reside na otimização do espaço. Ao ser fixada ou encostada à parede, liberta a área central da cozinha, facilitando a circulação e a limpeza. É ideal para cozinhas com espaço limitado ou que buscam um layout mais fluido.
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304. Este material é largamente utilizado em cozinhas profissionais devido à sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. Garante a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Sim, as patas desta mesa de trabalho são ajustáveis em altura. Permitem uma variação entre 850mm e 900mm, o que é crucial para adaptar a superfície de trabalho à ergonomia dos utilizadores. Isso minimiza a fadiga e aumenta o conforto durante as tarefas di preparação.
Absolutamente. Projetada para o ambiente HORECA, esta mesa de trabalho suporta o uso intensivo e as exigências de uma cozinha industrial. A sua construção robusta e materiais de alta qualidade garantem uma longa vida útil mesmo nas condições mais desafiadoras.
A mesa é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é bastante intuitiva. O design foi pensado para uma montagem rápida e sem ferramentas especiais. As instruções detalhadas acompanham o produto, garantindo que o processo seja simples e eficiente para qualquer equipa de instalação.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural em Inox 2000x700mm é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que exija robustez, higiene e otimização de espaço. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho duradoura e de fácil sanitização, crucial para a conformidade com as rigorosas normas H.A.C.C.P. A sua configuração mural liberta valioso espaço no chão, permitindo fluxos de trabalho mais eficientes e uma limpeza mais abrangente, características indispensáveis para operações de alta cadência na hotelaria e restauração portuguesa.
Cozinha Central de Hotel/Catering
Nestas operações de grande volume, a mesa serve como estação principal para a preparação de mise en place de grandes quantidades de ingredientes, como o corte de legumes, carne ou peixe, antes da confeção. A sua dimensão generosa de 2000x700mm permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente, otimizando o tempo e a produtividade na fase pré-produção de eventos ou serviços de buffet.
Secção de Pastelaria e Padaria
No ambiente da pastelaria e padaria, esta mesa é ideal para o manuseamento de massas, o banho de chocolate, ou a montagem de sobremesas complexas. A superfície lisa e fria do inox facilita o trabalho com ingredientes que requerem controlo de temperatura, enquanto a sua resistência permite o uso de raspadores e outros utensílios sem danificar o tampo, garantindo a consistência e qualidade dos produtos finais.
Área de Apoio à Linha de Serviço (Snack-bar/Take-away)
Em estabelecimentos de fast-food ou take-away, onde a velocidade e a eficiência são críticas, esta mesa mural pode ser posicionada adjacente à linha de cocção. Funciona como um apoio fundamental para a montagem rápida de sandes, wraps, ou para a finalização de pratos antes da entrega, mantendo os ingredientes organizados e acessíveis, e assegurando um fluxo contínuo de serviço mesmo em períodos de pico.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa em inox estrategicamente para criar um fluxo de trabalho linear, minimizando movimentos e otimizando a produtividade da equipa, especialmente em cozinhas com espaço limitado.
- Utilize tapetes antiderrapantes ou bandejas de silicone sobre a superfície para trabalhar com ingredientes delicados ou para evitar o deslizamento de utensílios durante tarefas mais intensas.
- Implemente um plano de higienização diário rigoroso, utilizando desinfetantes específicos para aço inoxidável, para manter a superfície em conformidade com as normas de segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Aproveite a capacidade de ajuste de altura dos pés para adaptar a bancada à ergonomia dos diferentes elementos da equipa, reduzindo a fadiga e prevenindo lesões por esforço repetitivo.
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