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Mesa de Trabalho Inox AISI 201 c/ Portas de Correr 1200x600mm

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| Fabricante: CASSELIN
Mesa de Trabalho Inox AISI 201 c/ Portas de Correr 1200x600mm
699,00 
524,25 
+IVA: 644,83 
SKU: CSC6TTPC120
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Ficha Técnica PDF

Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 201, com portas de correr e 1 prateleira. Ideal para cozinhas profissionais, oferece durabilidade e higiene.

Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens

Esta robusta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 201 com 1200x600mm e portas de correr é a solução ideal para otimizar o espaço e a eficiência nas cozinhas profissionais. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade e facilidade de manutenção, essenciais para o cumprimento das normas de higiene rigorosas.

Aplicações

Perfeita para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes movimentados, cantinas escolares, a cozinhas de hotelaria. O design com portas de correr permite um acesso fácil e rápido aos utensílios e ingredientes armazenados, tornando-a numa peça central para a preparação de alimentos e organização do espaço.

Características Técnicas

Material Aço inoxidável AISI 201
Prateleiras 1
Dimensões (C x P x A) 1200 x 600 x 850 mm
Peso 51,1 kg
Tipo de Porta Correr
Montagem Fácil

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Marca CASSELIN
Modelo C6TTPC120
EAN 3611630090544

Sim, o aço inoxidável AISI 201 oferece boa resistência à corrosão, tornando-a adequada para ambientes de cozinha com humidade elevada, o que garante uma longa vida útil do equipamento.

As portas de correr otimizam o espaço, uma vez que não requerem área adicional para abertura, e permitem um acesso rápido e desembaraçado aos itens armazenados, contribuindo para uma cozinha mais funcional.

A manutenção é bastante simples. Recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e um pano macio para preservar o brilho e a higiene, evitando produtos abrasivos que possam danificar a superfície.

A montagem é projetada para ser fácil e intuitiva, não exigindo ferramentas específicas nem conhecimentos técnicos avançados, o que permite uma rápida instalação e utilização do produto.

Esta mesa está especialmente vocacionada para a preparação de alimentos, apoio em linhas de serviço e armazenamento de utensílios, sendo uma mais-valia em qualquer cozinha que necessite de robustez e funcionalidade.

Introdução

A mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 201 com portas de correr é um ativo fundamental para qualquer operação de hotelaria e restauração que procure maximizar a eficiência do espaço e a conformidade com as normas de higiene. A sua robustez e design funcional permitem uma preparação de alimentos otimizada e um armazenamento acessível, contribuindo diretamente para a fluidez das operações diárias em ambientes de elevada exigência.

Cozinha Central de Hotel

Neste ambiente, a mesa serve como estação de pré-preparação para grandes volumes, como o corte de vegetais ou o porcionamento de carnes. As portas de correr permitem o armazenamento imediato de utensílios e pequenos equipamentos, mantendo a área de trabalho desimpedida e as ferramentas essenciais sempre à mão, sem obstruir os corredores de passagem.

Linha de Empratamento em Restaurante de Alta Rotação

Posicionada estrategicamente na linha de serviço, esta mesa atua como apoio crucial para o empratamento rápido e consistente. A superfície de trabalho resistente suporta o ritmo intenso, enquanto o compartimento inferior com portas de correr armazena pratos, travessas ou ingredientes pré-preparados, facilitando o acesso rápido e a reposição eficiente durante os picos de serviço.

Cozinha de Catering para Eventos

Em operações de catering, onde a montagem e desmontagem são frequentes, esta mesa oferece uma solução versátil para a organização do espaço temporário. Pode ser utilizada para a finalização de pratos ou como base para equipamentos portáteis, como fogões de indução, com as portas de correr a permitir o armazenamento seguro de consumíveis e materiais de embalamento, otimizando o fluxo de trabalho em instalações provisórias.

Dicas Profissionais

  • Posicione a mesa de forma a maximizar o fluxo de trabalho, criando zonas de preparação distintas que minimizem a movimentação desnecessária da equipa.
  • Utilize o espaço interno com organização modular, como caixas GN ou divisórias, para otimizar o armazenamento de ingredientes e utensílios, facilitando a inventariação e o acesso rápido.
  • Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo não só a higiene mas também a longevidade do equipamento e a preservação da sua estética.
  • Verifique regularmente os mecanismos das portas de correr para assegurar um funcionamento suave e sem impedimentos, prevenindo desgastes prematuros e garantindo a eficiência operacional.
CASSELIN
Perfil: Fabricante francês focado em equipamentos profissionais de alta durabilidade e excelente relação custo-benefício.
Diferencial: Design compacto e funcional, pensado para maximizar o espaço em cozinhas e buffets modernos.
Produto Estrela: Fritadeiras de precisão, grelhadores, rechauds e pequenos eletrodomésticos industriais
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