Bancada Mural Inox com Prateleira e Cuba Direita 2800x600 mm
Bancada mural em aço inoxidável AISI 304, 2800x600mm, com prateleira inferior e cuba à direita. Indispensável para cozinhas profissionais.
bancada inox cuba — Bancada Com Cuba — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de preparação em aço inoxidável é uma solução robusta e higiénica. A sua construção durável garante um desempenho consistente em ambientes de restauração exigentes, enquanto o design inteligente com prateleira integrada e cuba facilita diversas tarefas diárias com máxima eficiência e arrumação.
Ideal para operações de cozinha de larga escala, a superfície de trabalho oferece um espaço amplo para a preparação de alimentos, e a cuba soldada permite lavagens rápidas e conformidade com as normas sanitárias. A sua estrutura autoportante assegura estabilidade, adaptando-se perfeitamente às necessidades específicas do seu negócio.
Aplicações Profissionais
Este equipamento polivalente é uma adição valiosa para qualquer estabelecimento do setor Horeca. Seja num grande restaurante, num café movimentado, num hotel com serviço de catering ou até mesmo em instalações de catering móveis, a bancada oferece um espaço de trabalho fiável e um ponto de lavagem crucial.
A sua adaptabilidade torna-a perfeita para a preparação pré-cozinhado, manuseamento de utensílios, higienização de vegetais ou como zona de apoio em cozinhas com espaço limitado. A prateleira inferior aumenta a capacidade de arrumação, mantendo os seus equipamentos e ingredientes acessíveis e organizados.
Características Técnicas
| Construção | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Dimensões (CxPxA) | 2800 x 600 x 850 mm |
| Cuba | Soldada, 500x400x250 mm |
| Localização Cuba | Direita |
| Prateleira | Sim, inferior |
| Pés | Quadrados AISI 304, 40x40 mm, reguláveis de 850-900 mm |
| Peto Posterior | 100 mm |
| Bordos (frente e laterais) | 65 mm |
| Fornecimento | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de espaços esta bancada é mais adequada?
Esta bancada é ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, cantinas, hotéis e pastelarias que necessitam de uma superfície de trabalho e um ponto de lavagem.
O tipo de aço inoxidável é resistente à corrosão?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, sendo perfeito para ambientes profissionais com elevada humidade e uso frequente.
É fácil de montar e instalar?
Sim, a bancada é fornecida desmontada, mas os componentes são concebidos para uma montagem direta e sem complicações. As instruções detalhadas acompanham o produto.
É possível ajustar a altura da bancada?
Sim, os pés niveladores permitem um ajuste de altura entre 850 e 900 mm, assegurando uma adaptação ergonómica a diferentes utilizadores e espaços.
Quais as vantagens de ter uma cuba integrada e prateleira inferior?
A cuba soldada garante uma lavagem eficiente e higiénica, enquanto a prateleira oferece espaço adicional para arrumação de utensílios ou ingredientes, otimizando o seu fluxo de trabalho e eficiência na cozinha.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW16028RB1 |
| Dimensões (cm) | 2800 × 600 × 850 cm |
Esta bancada é construída em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua excelente resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É ideal para ambientes de cozinha profissional que exigem altos padrões de higiene.
A bancada tem 2800 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura. Estas dimensões generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho, essencial para a preparação e organização de alimentos em cozinhas movimentadas.
Sim, a bancada inclui uma cuba soldada com dimensões de 500x400x250mm. Esta cuba está estrategicamente posicionada no lado direito da bancada, facilitando as operações de lavagem e drenagem na sua cozinha.
Sim, as pernas da bancada são feitas de tubo quadrado de aço inoxidável AISI 304 (40x40 mm) e são reguláveis em altura. Pode ajustar a bancada entre 850 mm e 900 mm para maior ergonomia e conforto durante a utilização.
Esta bancada mural em aço inoxidável é perfeita para restaurantes, hotéis, bares, cafetarias e qualquer cozinha profissional que necessite de uma solução robusta e higiénica para preparação de alimentos e lavagem de utensílios. A sua durabilidade garante um excelente investimento a longo prazo.
Introdução
A bancada mural em aço inoxidável com prateleira e cuba direita, com 2800x600 mm, representa uma solução fundamental para a otimização do fluxo de trabalho e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, aliada ao design funcional, permite uma gestão eficiente do espaço e das operações, desde a preparação de alimentos à lavagem de utensílios, garantindo durabilidade e conformidade com as exigências sanitárias do setor Horeca em Portugal.
Cozinhas de Produção Centralizada e Catering
Em unidades de produção de larga escala ou empresas de catering que preparam refeições para múltiplos eventos, esta bancada serve como uma estação multifuncional. A área extensa de 2800 mm permite que vários elementos da equipa trabalhem simultaneamente na preparação de grandes volumes de ingredientes, como o corte de vegetais ou o porcionamento de carnes. A cuba integrada no lado direito é crucial para a lavagem imediata de utensílios ou higienização de produtos frescos, minimizando a contaminação cruzada e acelerando o processo produtivo.
Restaurantes de Alta Rotação e Hotéis
Num restaurante com elevada afluência ou num hotel com serviço de pequenos-almoços e eventos, a bancada mural é indispensável na secção de pré-preparação ou como apoio à linha de cocção. Chefes de partida e cozinheiros utilizam-na para mise en place intensiva, descongelamento controlado ou montagem de pratos. A prateleira inferior é otimizada para armazenar recipientes GN, tabuleiros ou equipamentos de pequeno porte, garantindo que tudo está acessível e organizado, agilizando o serviço durante os picos de atividade.
Pastelarias e Padarias Profissionais
Em pastelarias e padarias, esta bancada oferece uma superfície de trabalho robusta para o manuseamento de massas, modelagem de produtos de confeitaria ou decoração. A cuba direita é ideal para a lavagem rápida de batedeiras, formas ou utensílios com resíduos de massa, evitando o acúmulo e facilitando a limpeza contínua. A prateleira inferior pode ser usada para guardar farinhas, açúcares, ou utensílios específicos da pastelaria, mantendo a estação de trabalho desimpedida e focada na produção de alta qualidade.
Dicas Profissionais
- Posicione esta bancada estrategicamente perto de zonas de cocção ou de refrigeração para minimizar os movimentos e otimizar a ergonomia da equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade.
- Aproveite a prateleira inferior para implementar um sistema de armazenamento 'First-In, First-Out' (FIFO) para ingredientes secos ou utensílios, garantindo a rotação de stocks e a organização constante.
- Verifique regularmente os pés reguláveis para garantir que a bancada está perfeitamente nivelada, prevenindo a acumulação de líquidos e facilitando a drenagem na cuba, essencial para a higiene.
- A limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável não só mantém o brilho e a higiene, como também prolonga significativamente a vida útil do equipamento, protegendo o investimento.
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