Bancada Mural Inox com Prateleira 1400x500mm
Bancada mural em aço inoxidável AISI 304, ideal para cozinhas profissionais. Inclui 1 prateleira, pernas reguláveis e dimensões de 1400x500x850mm.
bancada mural inox — Bancada Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de trabalho em aço inoxidável oferece uma superfície robusta e higiénica. A sua instalação mural liberta espaço essencial no chão, facilitando a limpeza e proporcionando uma organização superior. A prateleira integrada adiciona uma camada de funcionalidade extra, permitindo manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, otimizando a eficiência operacional.
A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de restauração e hotelaria. Este equipamento neutro, indispensável para qualquer chef, adapta-se perfeitamente a diversas tarefas de preparação, desde o corte de alimentos à montagem de pratos, elevando os padrões de higiene e produtividade na sua cozinha.
Aplicações Profissionais
Este móvel de trabalho é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais. É ideal para zonas de preparação de alimentos, como suporte para pequenos eletrodomésticos ou como uma estação de trabalho auxiliar próxima a fogões ou fornos. A sua superfície lisa e fácil de limpar é perfeita para garantir a máxima higiene em qualquer operação culinária. Da mesma forma, em laboratórios ou áreas de apoio hospitalar, esta superfície poderá ser utilizada para organizar material ou suportar equipamentos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 acetinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Ajuste de Altura | Reguláveis entre 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 1400x500x850 mm |
| Prateleira | 1 prateleira mural |
Perguntas Frequentes
Qual é o tipo de aço inoxidável utilizado nesta bancada?
É fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado, um material conhecido pela sua excelente resistência à corrosão e durabilidade, ideal para ambientes de cozinha profissional.
Posso ajustar a altura desta mesa de trabalho?
Sim, as pernas do equipamento são ajustáveis em altura, permitindo regular a superfície de trabalho entre 850mm e 900mm para se adaptar às suas necessidades ergonómicas.
Esta bancada é robusta o suficiente para suportar equipamento de cozinha pesado?
Com pernas em tubo quadrado AISI 304 de 40x40mm, esta mesa é projetada para oferecer grande estabilidade e suporte robusto para diversos tipos de equipamentos de cozinha.
Esta bancada é fácil de limpar e manter?
Absolutamente. O acabamento acetinado do aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza e garante uma manutenção simples, promovendo um ambiente de trabalho higiénico.
Onde pode ser instalada esta bancada mural?
Foi concebida para ser fixada à parede, o que a torna ideal para cozinhas com espaço limitado, fornecendo uma superfície de trabalho adicional sem ocupar espaço no chão.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW150140S1 |
| Dimensões (cm) | 1400 × 500 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 acetinado de alta qualidade, garantindo durabilidade e excelente resistência à corrosão e ao uso diário em ambientes profissionais.
A bancada possui dimensões de 1400mm de comprimento, 500mm de profundidade e uma altura de 850mm, com a possibilidade de ajuste da altura dos pés entre 850mm e 900mm.
Sim, esta bancada mural inclui uma prateleira inferior, oferecendo um espaço adicional conveniente para arrumação, essencial para manter a organização na cozinha. Assegura uma melhor gestão do espaço.
A bancada é fornecida desmontada e foi concebida para fixação mural, o que permite otimizar o espaço no chão da cozinha profissional e facilita a limpeza da área de trabalho.
Absolutamente. Graças ao seu design robusto, fabrico em aço inoxidável AISI 304 e facilidade de limpeza, é ideal para o uso intensivo em cozinhas de restaurantes, hotéis e outras instalações de restauração.
Introdução
A bancada mural em aço inoxidável com prateleira é um ativo indispensável em qualquer cozinha profissional, otimizando o espaço e a eficiência. A sua construção robusta em AISI 304 e o design de fixação mural garantem uma superfície de trabalho higiénica e duradoura, crucial para a preparação de alimentos e o suporte de equipamentos em ambientes de restauração e hotelaria. A prateleira integrada maximiza a arrumação vertical, mantendo utensílios e ingredientes essenciais acessíveis, o que se traduz numa melhoria significativa do fluxo de trabalho e da produtividade operacional.
Estação de Preparação em Cozinhas de Alta Produção
Em restaurantes com grande volume de serviço, esta bancada serve como uma estação de preparação primária para mise en place. Chefs e equipas podem efetuar cortes de legumes, porcionamento de carnes ou montagem de entradas, com a prateleira superior a alojar temperos, facas e outros utensílios, garantindo que tudo está ao alcance da mão e o chão livre de obstáculos para uma circulação eficiente.
Área de Suporte para Equipamentos Térmicos e de Pastelaria
Em pastelarias ou cozinhas que utilizam equipamentos como batedeiras planetárias, máquinas de vácuo, ou fornos de bancada, esta mesa mural oferece uma superfície estável e resistente ao calor. A sua capacidade de fixação à parede suporta o peso destes equipamentos sem comprometer a estabilidade, e a prateleira pode ser usada para armazenar tabuleiros, formas ou ingredientes secos, otimizando o espaço de trabalho em áreas de confeção de produtos de pastelaria ou cozinha quente.
Zona de Empratamento e Finalização em Hotéis e Catering
Em serviços de banquetes ou buffets de hotéis, a bancada mural é fundamental como zona de empratamento final. Aqui, os chefs podem dar os últimos retoques nos pratos antes de serem servidos, garantindo consistência e apresentação. A prateleira superior pode acomodar guarnições, molhos, ou pratos limpos, agilizando o processo de finalização e mantendo a área de serviço organizada e higiénica, mesmo sob pressão de eventos com elevado número de convidados.
Dicas Profissionais
- Otimize a altura de instalação: A possibilidade de ajustar a altura dos pés entre 850mm e 900mm permite adaptar a bancada à ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade, especialmente em tarefas repetitivas.
- Maximize a higiene: O aço inoxidável AISI 304 acetinado não só é resistente à corrosão, como também facilita a limpeza e desinfeção. Implemente um protocolo de limpeza diário para manter os padrões HACCP e prolongar a vida útil do equipamento.
- Aproveite a fixação mural: Ao fixar a bancada à parede, liberta-se espaço no chão, simplificando a limpeza e permitindo uma melhor gestão do fluxo de trabalho e da circulação na cozinha, um fator crítico em espaços de produção intensiva.
- Utilize a prateleira estrategicamente: A prateleira integrada é ideal para armazenar itens de uso frequente, como utensílios, tábuas de corte, ou pequenos equipamentos como balanças. Isto minimiza o movimento desnecessário e mantém a superfície principal de trabalho desimpedida.
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