Mesa de Trabalho Inox Central com 2 Prateleiras 700x600mm
Mesa de trabalho central em aço inoxidável AISI 304, com 2 prateleiras inferiores e patas reguláveis. Ideal para cozinhas profissionais. Dimensão: 700x600x850mm.
Mesa de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Equipe a sua cozinha profissional com uma bancada de trabalho central robusta e higiénica, pensada para otimizar o fluxo de trabalho. Este móvel versátil oferece uma superfície espaçosa e duradoura para o manuseamento de alimentos e preparação de pratos, fundamental em qualquer ambiente de restauração movimentado. A inclusão de duas prateleiras inferiores adiciona uma capacidade de arrumação extra, mantendo os utensílios e equipamentos essenciais sempre ao alcance.
Construída integralmente em aço inoxidável, esta mesa assegura não só uma limpeza fácil e rápida, mas também uma resistência superior à corrosão e ao uso diário intensivo. As suas pernas ajustáveis permitem adaptar a altura da superfície de trabalho às necessidades ergonómicas da sua equipa, proporcionando um conforto acrescido e prevenindo a fadiga durante longas jornadas de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e talhos, onde a exigência de higiene e durabilidade é máxima. A sua configuração central permite o acesso de vários colaboradores em simultâneo, facilitando a coordenação e a eficiência em tarefas de preparação de alimentos, montagem de pratos ou organização de utensílios. A estabilidade proporcionada pela estrutura em aço inoxidável e a capacidade de ajuste das patas tornam-na uma solução adaptável a diferentes tipos de pavimento e necessidades operacionais.
Características Técnicas
| Dimensões (AxFxH) | 700x600x850 mm |
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Estrutura das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x 40 mm |
| Altura Regulável | 850-900 mm |
| Prateleiras Inferiores | 2 |
| Bancada com Frente e Costados | 65 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a principal vantagem de uma mesa de trabalho central em aço inoxidável?
A principal vantagem reside na sua versatilidade e durabilidade, permitindo que vários cozinheiros trabalhem em simultâneo com fácil acesso aos ingredientes e utensílios, além de garantir uma higiene superior e resistência ao desgaste.
É fácil montar esta mesa de trabalho?
Sim, as mesas são fornecidas desmontadas, mas o processo de montagem é simples e intuitivo, exigindo ferramentas básicas e tempo mínimo para estar pronta a usar na sua cozinha.
Posso ajustar a altura da mesa de trabalho?
Com certeza. As patas do equipamento são reguláveis, o que permite ajustar a altura da bancada entre 850 e 900 mm para se adequar à estatura dos seus colaboradores e otimizar a ergonomia.
Que tipo de manutenção o aço inoxidável AISI 304 requer?
O aço inoxidável AISI 304 é de baixa manutenção. Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro, evitando produtos abrasivos para preservar o acabamento acetinado e a higiene da superfície.
Este móvel é adequado para preparação de alimentos crus?
Absolutamente. Graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304, esta mesa de trabalho é perfeitamente adequada para a preparação de alimentos crus, garantindo o cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar necessárias num ambiente profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTC160070S2 |
| Dimensões (cm) | 700 × 600 × 850 cm |
O aço inoxidável AISI 304 confere uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, sendo o material preferencial para ambientes onde a segurança alimentar é crucial. A sua durabilidade garante um investimento a longo prazo para o seu negócio. Além disso, é fácil de limpar e manter, contribuindo para um ambiente de trabalho sempre limpo e seguro.
Esta mesa de trabalho central é perfeitamente adequada para restaurantes, hotéis, bares, hospitais e qualquer cozinha profissional que necessite de uma superfície de trabalho robusta e higiénica. O seu design versátil permite diversas aplicações, desde a preparação de alimentos até ao suporte de equipamentos. Um equipamento essencial para otimizar os fluxos de trabalho e aumentar a produtividade.
Sim, as patas em tubo quadrado AISI 304, com dimensões de 40x40 mm, são reguláveis em altura, permitindo adaptar a mesa às suas necessidades ergonómicas específicas. Esta funcionalidade assegura uma postura de trabalho confortável e reduz o risco de fadiga. A sua estabilidade é garantida, mesmo após ajustada.
A limpeza é simples e rápida, bastando utilizar produtos de limpeza suaves e um pano húmido. A superfície em aço inoxidável é resistente a manchas e fácil de desinfetar, cumprindo os mais altos padrões de higiene. Recomenda-se uma limpeza regular para manter o aspeto e a funcionalidade da mesa.
As mesas são fornecidas desmontadas para facilitar o transporte e a entrega. No entanto, a montagem é intuitiva e pode ser realizada com as ferramentas básicas, garantindo que o seu equipamento esteja pronto a usar em pouco tempo. Todas as instruções necessárias estão incluídas para uma montagem sem complicações.
Introdução
A mesa de trabalho central em aço inoxidável com duas prateleiras é um equipamento fundamental para cozinhas profissionais, otimizando o fluxo de trabalho e a produtividade. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade, higiene e conformidade com as rigorosas normas sanitárias do setor HORECA. Com dimensões compactas de 700x600mm, mas com a versatilidade de ser central e ajustável em altura, este equipamento é projetado para suportar as exigências diárias de operações intensivas, permitindo a preparação eficiente de alimentos e o suporte de utensílios essenciais.
Cozinhas de Produção em Hotelaria
Numa cozinha de hotel, esta mesa serve como posto de preparação primário para 'mise en place' de pequenos volumes ou como estação de apoio para chefs de partida. As duas prateleiras inferiores são ideais para armazenar ingredientes pré-preparados, como vegetais cortados, molhos ou utensílios específicos, mantendo a superfície de trabalho principal desimpedida e maximizando a eficiência durante os períodos de pico de serviço.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Em pastelarias, a superfície lisa e higiénica é perfeita para o manuseamento de massas, montagem de bolos ou decoração de produtos de confeitaria. As prateleiras podem acomodar tabuleiros com produtos acabados, ingredientes secos ou ferramentas de pastelaria, facilitando o acesso rápido e a organização do espaço de trabalho, crucial para a consistência e qualidade dos produtos finais.
Áreas de Preparação em Cantinas e Refeitórios
Em cantinas com elevado volume de produção, esta mesa pode ser utilizada para a porcionagem de alimentos, montagem de bandejas ou como uma estação de corte secundária para carnes e vegetais. A capacidade de ser acedida por vários operadores em simultâneo promove a colaboração e acelera os processos, enquanto a robustez do inox garante a durabilidade face ao uso contínuo e intenso.
Dicas Profissionais
- Otimize a ergonomia: Ajuste a altura da mesa para se adequar à estatura dos seus colaboradores, prevenindo lesões por esforço repetitivo e aumentando a produtividade da equipa.
- Maximização do espaço de arrumação: Utilize as duas prateleiras inferiores para organizar utensílios de uso frequente, recipientes GN com ingredientes ou equipamentos de pequena dimensão, mantendo a área de trabalho superior livre e eficiente.
- Implemente um plano de higienização: A superfície em aço inoxidável AISI 304 facilita a limpeza. Estabeleça um protocolo de limpeza diária com detergentes neutros e desinfetantes aprovados para garantir a máxima segurança alimentar e prolongar a vida útil do equipamento.
- Posicionamento estratégico: Sendo uma mesa central, posicione-a de forma a facilitar o acesso por múltiplos lados, otimizando o fluxo de trabalho e a comunicação entre a equipa, especialmente em cozinhas com layout aberto ou estações de trabalho colaborativas.
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