Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras 2200x600x850mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304, com 2 prateleiras para máxima organização em cozinhas profissionais. Dimensões: 2200x600x850mm.
Mesa de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Concebida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta bancada mural em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração. A sua construção robusta garante durabilidade e um desempenho excecional em ambientes de alta exigência. A superfície de trabalho e as prateleiras em aço inoxidável AISI 304 facilitam a preparação de alimentos e asseguram a máxima higiene. Este equipamento é indispensável para quem procura funcionalidade e resistência.
Aplicações Profissionais
Este móvel de preparação é perfeito para uma vasta gama de aplicações em contextos comerciais, desde restaurantes, cafés, snack-bares e pastelarias até cantinas e unidades de produção alimentar. A natureza mural da bancada permite maximizar o espaço útil, tornando-a particularmente vantajosa para cozinhas com áreas limitadas. É um elemento fundamental para a organização e fluidez do trabalho diário, permitindo que a sua equipa trabalhe de forma mais eficiente e confortável.
Características Técnicas
| Material da Bancada | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Material das Patas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Peto Posterior | 100mm |
| Peto Frontal | 65mm |
| Dimensões (LxPxA) | 2200x600x850mm |
| Número de Prateleiras | 2 |
| Fornecida | Desmontada |
Perguntas Frequentes
Esta bancada é adequada para ambientes de elevada humidade?
Sim, o aço inoxidável AISI 304 é altamente resistente à corrosão e à humidade, tornando esta bancada ideal para cozinhas com ambientes desafiantes e de lavagem.
As prateleiras podem ser ajustadas em altura?
A ficha técnica não especifica se as prateleiras são ajustáveis, no entanto, as patas da bancada possuem ajuste de altura entre 850mm e 900mm para adaptação ao seu espaço.
Qual a espessura do aço inoxidável utilizado na bancada?
A bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304 satinado, conhecido pela sua durabilidade, robustez e facilidade de limpeza em ambientes profissionais.
É necessário fixar a bancada à parede?
Sendo uma mesa de trabalho mural, o seu design permite que seja encostada à parede para estabilidade e otimização do espaço, mas a fixação dependerá das suas necessidades específicas e do tipo de uso.
A limpeza e manutenção desta bancada são complicadas?
Não, o aço inoxidável AISI 304 é um material de fácil limpeza e manutenção, necessitando apenas de produtos adequados para superfícies de inox para preservar o seu brilho e higiene.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW160220S2 |
| Dimensões (cm) | 2200 × 600 × 850 cm |
Esta mesa de trabalho é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza. É um material ideal para ambientes profissionais que exigem máxima higiene.
Sim, as prateleiras desta mesa de trabalho são fixas para garantir a máxima robustez e estabilidade, mas o design permite uma otimização do espaço de arrumação. A bancada superior e a prateleira inferior oferecem uma excelente solução de armazenamento.
Esta mesa de trabalho é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a sua montagem é intuitiva e simples. Inclui todas as peças e instruções necessárias para uma rápida instalação no seu espaço profissional.
As dimensões desta mesa de trabalho mural em inox são 2200x600x850mm (largura x profundidade x altura). Estas dimensões generosas proporcionam uma ampla superfície de trabalho e arrumação, otimizando o espaço disponível.
Sim, a sua construção em aço inoxidável AISI 304 e o design de fácil limpeza tornam esta mesa de trabalho perfeitamente adequada para cozinhas que necessitam de cumprir as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar HACCP.
Introdução
A Mesa de Trabalho Mural Inox com 2 Prateleiras, com as suas dimensões de 2200x600x850mm, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal que procure otimizar o fluxo de trabalho e a higiene. Construída em aço inoxidável AISI 304, oferece uma superfície de trabalho robusta e de fácil manutenção, ideal para a preparação de alimentos, organização de utensílios e apoio a equipamentos, garantindo durabilidade e conformidade com as mais exigentes normas sanitárias em ambientes de elevada procura.
Cozinhas de Hotel e Restaurante de Grande Volume
Numa cozinha de hotel ou restaurante com elevado volume de produção, esta mesa atua como uma estação de mise en place centralizada. A sua ampla superfície de 2.20m permite que vários elementos da equipa trabalhem em simultâneo na preparação de ingredientes, como o corte de legumes, o tempero de carnes ou a montagem de pratos. As duas prateleiras inferiores são cruciais para armazenar temporariamente utensílios frequentemente usados, tabuleiros com ingredientes pré-preparados ou loiça limpa, agilizando o serviço e minimizando deslocações.
Área de Pastelaria e Padaria
Em pastelarias ou padarias, esta mesa mural é ideal para a laminação de massas, decoração de bolos ou montagem de doçaria. A superfície lisa e higiénica do inox facilita o manuseamento de produtos delicados e a limpeza após o uso de farinhas e açúcares. As prateleiras permitem organizar formas, bicos de pasteleiro, corantes e outros ingredientes secos, mantendo-os acessíveis e a área de trabalho desafogada, contribuindo para a eficiência e organização no processo de produção de confeitaria.
Cozinhas de Catering e Produção Central
Para empresas de catering ou unidades de produção centralizada, a dimensão desta mesa é vantajosa para o embalamento ou porcionamento de grandes quantidades de alimentos. Pode ser utilizada como linha de montagem para refeições a serem transportadas, com as prateleiras a servirem de suporte para recipientes vazios e cheios, embalagens ou etiquetas. A robustez do AISI 304 garante que suporta o peso de grandes volumes de ingredientes e produtos acabados, mantendo a integridade estrutural ao longo de turnos intensivos.
Dicas Profissionais
- Aproveite a altura ajustável das patas (850-900mm) para adaptar a bancada à ergonomia da sua equipa, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de trabalho.
- Utilize as prateleiras inferiores para criar um sistema de 'first-in, first-out' (FIFO) para ingredientes não perecíveis ou utensílios, garantindo rotação eficiente e acesso rápido.
- Para otimizar o espaço mural, considere a instalação de barras de utensílios ou prateleiras adicionais acima da bancada, mantendo os equipamentos mais usados ao alcance da mão sem comprometer a superfície de trabalho.
- Realize limpezas diárias com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do material e a conformidade com as normas HACCP, essencial para a segurança alimentar e a reputação do estabelecimento.
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