Bancada de Trabalho Mural Inox 2 Prateleiras 2000x600x850mm
Mesa de trabalho mural em inox AISI 304 de 2000x600x850mm com duas prateleiras, altura regulável. Ideal para cozinhas profissionais.
bancada trabalho inox — Bancada de Trabalho Inox — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o espaço e a eficiência em cozinhas profissionais, esta mesa mural oferece uma área de trabalho robusta e higiénica. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade excecional e facilidade de limpeza, tornando-a ideal para as exigências diárias do setor alimentar. A inclusão de duas prateleiras proporciona arrumação adicional, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
Aplicações Profissionais
Esta superfície de trabalho é uma solução versátil para uma variedade de estabelecimentos, desde restaurantes e pastelarias a hotéis e refeitórios. Perfeita para a preparação de alimentos, apoio na lavagem de loiça ou como estação de arrumação em zonas de confeção com espaço limitado. A montagem mural liberta espaço no chão, facilitando a limpeza e organização do ambiente de trabalho, o que a torna um ativo inestimável para a sua cozinha.
Características Técnicas
| Superfície de Trabalho | Aço inoxidável AISI 304 satinado |
| Pernas | Tubo quadrado AISI 304, 40x40mm |
| Altura Regulável | 850-900mm |
| Bordo Posterior | 100mm |
| Bordo Frontal | 65mm |
| Dimensões | 2000x600x850mm (C x L x A) |
| Prateleiras | 2 |
| Montagem | Desmontada (exceto mesas com portas) |
Perguntas Frequentes
- Esta bancada é fácil de limpar e manter?
Sim, a bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, um material conhecido pela sua resistência à corrosão e facilidade de higienização, ideal para ambientes que exigem elevado nível de limpeza. - Posso ajustar a altura da mesa para se adequar às minhas necessidades?
As pernas da bancada são reguláveis em altura, entre 850mm e 900mm, permitindo que ajuste a superfície de trabalho para uma configuração ergonómica e confortável para a sua equipa. - O produto é fornecido montado ou desmontado?
Esta bancada é fornecida desmontada, o que facilita o transporte e permite uma montagem eficiente no local. Apenas as mesas que incluem portas são entregues já montadas. - Qual a espessura dos bordos frontal e posterior?
O bordo posterior tem 100mm de altura para proteção contra salpicos, e o bordo frontal tem 65mm de espessura, oferecendo robustez e contenção. - As prateleiras são ajustáveis em altura?
A informação fornecida descreve a inclusão de duas prateleiras, mas não especifica se são ajustáveis em altura. Para mais detalhes, recomenda-se consultar o manual do produto ou o apoio ao cliente.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | WTW160200S2 |
| Dimensões (cm) | 2000 × 600 × 850 cm |
Esta bancada é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão e durabilidade, aspetos cruciais para ambientes de cozinha profissional e hotelaria. Proporciona um desempenho fiável e uma longa vida útil.
Sim, as pernas desta bancada de trabalho são reguláveis em altura entre 850 e 900mm. Esta flexibilidade permite adaptar a superfície de trabalho às necessidades ergonómicas específicas dos utilizadores e ao espaço disponível na sua cozinha.
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte, mas a montagem é simples e intuitiva. Inclui todas as peças necessárias e instruções para uma instalação rápida, permitindo que a coloque em funcionamento sem demoras.
Absolutamente. Com as suas dimensões robustas de 2000x600mm e construção em aço inoxidável de alta qualidade, esta bancada foi desenhada para suportar as exigências de cozinhas profissionais com uso intensivo. Garante estabilidade e resistência para as operações diárias.
A principal vantagem de uma bancada de trabalho mural reside na otimização do espaço, pois é fixada à parede, libertando espaço no chão para facilitar a limpeza e a organização. Aumenta a eficiência e a higiene do ambiente de trabalho em cozinhas profissionais.
Introdução
A bancada de trabalho mural em aço inoxidável AISI 304, com 2000x600x850mm e duas prateleiras, é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional que procure otimizar o espaço e garantir a máxima higiene e eficiência operacional. A sua construção robusta e design funcional, com fixação à parede, liberta valioso espaço no chão, facilitando a limpeza e organização, e proporcionando uma superfície de trabalho duradoura e versátil para as mais diversas tarefas de preparação e apoio, indispensável em ambientes de restauração, hotelaria e catering.
Cozinha de Preparação Central em Hotéis de Grande Porte
Neste contexto, a bancada serve como uma estação primária para o mise en place de grandes volumes de ingredientes. Chefs e equipas podem realizar tarefas como picar legumes, cortar carnes ou preparar massas, aproveitando a vasta superfície de trabalho. As prateleiras superiores são ideais para armazenar utensílios de corte, temperos e recipientes de preparação, mantendo tudo acessível e organizado, o que acelera o fluxo de trabalho durante os picos de serviço e garante a consistência das preparações.
Área de Apoio à Linha de Confeção em Restaurantes de Alta Cozinha
Em restaurantes que exigem rapidez e precisão na finalização dos pratos, esta bancada é utilizada como zona de apoio imediato à linha de confeção. Pode servir para plating final, organização de guarnições ou como superfície para pequenos equipamentos de cozinha (ex: vácuo, seladora). A robustez do inox e a facilidade de limpeza são cruciais para manter os padrões de higiene e evitar contaminações cruzadas, enquanto as prateleiras apoiam a organização de molhos, óleos especiais e outros elementos de finalização.
Zona de Lavagem e Organização de Utensílios em Pastelarias e Padarias
Em pastelarias, onde a organização e a higiene são vitais, a bancada mural pode ser integrada na área de lavagem. Após a utilização, os utensílios de pastelaria (formas, batedores, espátulas) podem ser pré-lavados e organizados na superfície principal antes de serem colocados na máquina de lavar loiça. As prateleiras oferecem espaço para secagem ou para armazenar produtos de limpeza e panos, otimizando o processo de higienização e manutenção dos equipamentos.
Dicas Profissionais
- Aproveite a montagem mural para libertar espaço no chão, facilitando a limpeza diária e a manutenção da higiene, crucial para cumprir as normas HACCP.
- Utilize a regulagem em altura das pernas (850-900mm) para adaptar a bancada à ergonomia da sua equipa, prevenindo lesões e aumentando a produtividade durante longas horas de trabalho.
- Considere a instalação de tomadas elétricas ou calhas técnicas por baixo da bancada para alimentar pequenos equipamentos, mantendo a superfície de trabalho desobstruída.
- Implemente um sistema de rotação para os itens armazenados nas prateleiras, garantindo que os ingredientes e utensílios mais usados estejam sempre ao alcance, minimizando deslocações e otimizando o fluxo de trabalho.
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